Ivana

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/piletina-u-umaku-od-senfa-recept---955980.html ID izdavača: pub-5813352881115803 Piletina u umaku od senfa  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ako tražite ideju za brz i ukusan ručak ili večeru koja ne zahtijeva sate provedene u kuhinji, piletina u finom, kremastom umaku od senfa savršen je izbor. Piletina u umaku od senfa  Sastojci: 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno 225 g pilećih prsa bez kostiju i kože sol, po ukusu svježe mljeveni crni papar, po ukusu 2 češnja češnjaka, nasjeckana na sitno 60 ml suhog bijelog vina 120 ml vrhnja za kuhanje 2 žlice dijon senfa sok od 1 limuna 2 žlice sitno nasjeckanog svježeg peršina Priprema: U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrijte 1 žlicu ulja. Začinite piletinu solju i paprom i pržite je 4 do 5 minu...

Kremaste paprike u senfu  Spoj blagog kiselkastog okusa sa senfom i aromatičnim začinima daje ovom receptu posebnu notu, a paprike ostaju hrskave i pune okusa tijekom cijele zime. Kremaste paprike u senfu  Sastojci: 2 kg crvene paprike 150 ml alkoholnog octa (9%) 500 ml vode 1,5 žlice soli 1,5 žlice šećera zrna papra 2 lovorova lista 2 g konzervansa 300 g senfa 250 ml ulja Priprema: Papriku operite, uklonite sjemenke i peteljke, a zatim je narežite na veće komade ili trakice, po želji. Marinada : U velikom loncu pomiješajte vodu, ocat, sol, šećer, lovorov list i nekoliko zrna papra. Stavite na štednjak i pustite da zavrije. Blanširanje paprike: Kada marinada zavrije, dodajte papriku i blanširajte je 5-7 minuta, dok malo ne omekša, ali zadrži oblik i hrskavost. Dodavanje senfa i ulja: Senf i ulje pomiješajte u zasebnoj zdjeli. Kada papriku izvadite iz marinade, pomiješajte je s ovim preljevom. Pakiranje u staklenke: Ljute papričice zajedno s umakom složite u sterili...