Ivana

Kremasta palenta s pečenim rajčicama i slanutkom  Vrući ljetni mjeseci idealni su za isprobavanje laganih i nutritivno bogatih jela koja ne zahtijevaju pretjerani trud ni puno vremena. Ovom opisu savršeno odgovara kremasta palenta upotpunjena pečenim rajčicama, češnjakom, slanutkom i parmezanom. Kremasta palenta s pečenim rajčicama i slanutkom  Sastojci: 280 g cherry rajčica s grančicom konzerva slanutka (oko 400 g) 4 režnja češnjaka 2 žlice maslinovog ulja 500 ml povrtnog temeljca 150 g palente velika žlica maslaca 4 žlice fino ribanog parmezana parmezan u listićima za posluživanje šaka listova bosiljka za posluživanje Priprema: Zagrijte pećnicu na 200°C. Rajčice, slanutak i nasjeckani češnjak stavite na lim za pečenje. Prelijte maslinovim uljem, lagano promiješajte i začinite solju i paprom. Pecite 20 minuta, dok rajčice ne popucaju. Zakuhajte temeljac u loncu. Smanjite vatru pa polako dodajte palentu uz stalno miješanje. Kuhajte na laganoj vatri 20-25 minuta i p...

Ljetni koktel na štapiću  Tropski ledeni štapići u osvježavajućem ljetnom koktelu hlade, razbuđuju i svemu daju dozu vedrine i veselja! Ljetni koktel na štapiću  Sastojci: sok od ananasa 1,50 šalica  sok od manga 0,50 šalica  votka 60 ml  limeta 1 kom  rose vino 750 ml  gazirana voda Priprema: U srednje velikoj posudi ili mjerici pomiješaj sok od ananasa, sok od manga i votku. U svaki od 6 kalupa za ledene štapiće (oko 120 ml) stavi 1 do 2 ploške limete. Pažljivo ih napuni mješavinom sokova, pokrij, umetni štapiće i zamrzni dok se potpuno ne stisnu – najmanje 4 sata ili preko noći.  U svaku od 6 čaša za vino ulij oko 120 ml pjenušavog vina, dolij malo mineralne vode i spusti jedan ledeni štapić unutra. Posluži odmah, dok se polako topi i daje piću tropski okus. Priprema: Ivana Matas 

Med ili čokolada - piling za savršena stopala  Dolaskom toplijih dana ne otkrivamo samo više kože, nego otkrivamo i stopala koja su cijelu zimu provela u teškoj i zatvorenoj obući. Vrijeme je da im pružite odgovarajuću njegu! Japanke, sandale i cipele s otvorenim prstima samo preuzele su vodeće mjesto u ormariću za cipele. Ako još uvijek niste posvetili potrebnu pažnju stopalima, donosimo vam ideju za dva pilinga koja možete napraviti kod kuće sa sastojcima koje zaigurno imate. Piling od meda šalica meda šalica šećera dvije žlice bademova ili maslinova ulja Pomiješajte sve sastojke kako biste dobili ujednačenu i gustu smjesu. Umasirajte ju u stopala i posebno se fokusirajte na dijelove gdje je koža zadebljala ili je grublja. Nakon pilinga na stopala nanesite deblji sloj hidratantne kreme. Piling od čokolade pola šalice bijelog i smeđeg šećera pola šalice kakaa 1/4 šalice kokosovog ulja (kao alternativa može poslužiti i maslinovo ili bademovo ulje) Izmješajte sastojke i ...

Jogurt uštipci sa sirom i šunkom  Ako tražite ideju za doručak koji je gotov za čas, a oduševit će sve za stolom, isprobajte ove mekane i prozračne   jogurt uštipke sa sirom i šunkom. Savršeni su dok su topli, uz omiljeni umak ili salatu, a toliko su jednostavni da će vam odmah uspjeti. Jogurt uštipci sa sirom i šunkom  Sastojci: 2 jaja 220 ml jogurta 420 g brašna ½ žličice soli ½ žličice šećera 7 g praška za pecivo 150 g šunke 100 g sira 10-ak listova rikule (može i mladi špinat ili peršin) Priprema :   U posudi umutite jaja, dodajte jogurt, sol i šećer. Umiješajte meko brašno i prašak za pecivo, pa sve kratko promiješajte. Dodajte naribanu salamu i sir te nasjeckanu rikulu. Sve dobro sjedinite i kratko umijesite rukama – samo toliko da dobijete glatko tijesto (minutu-dvije). Tijesto ostavite da odstoji 15 minuta prekriveno kuhinjskom krpom. Potom ga na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte na debljinu od oko 1 cm i izrežite na pravokutnike. Uštipke pržite u ...

Zašto su ljetna prijateljstva ponekad dublja od onih koje gradimo godinama? Ljetna prijateljstva, možemo se složiti, imaju posebnu čar, no ono što ih čini još posebnijima jest to što se mogu razviti u vrlo kratkom vremenu. Ljetne okolnosti brišu mnoge barijere koje nas inače dijele U “normalnom” životu često smo zaokupljeni obavezama, rokovima i svakodnevnim brigama. Naša pažnja rijetko je u potpunosti usmjerena na osobu ispred nas - barem ne onako kako to bude ljeti, kad nema jutarnje gužve u prometu i beskrajnih popisa zadataka. Taj osjećaj “slobodnog vremena” čini razgovore sporijima, dubljima i intimnijima .  Umjesto kratkih razmjena, razgovori se pretvaraju u sate provedene u ležernom hodu obalom ili u sjeni stabla, gdje se misli razvijaju bez pritiska vremena. Takva otvorenost dovodi do intenzivnog osjećaja bliskosti koji se stvori brže nego što bismo očekivali. Znanstveno gledano, to ima smisla: kad naše tijelo luči više serotonina i oksitocina (hormona povezanos...

Panna cotta s kokosovim mlijekom i limunskom travom  Ovaj desert je savršena alternativa klasičnoj  panna cotti  na bazi vrhnja jer je laganiji, veganski (ako se koristi biljni zaslađivač i  agar-agar ), a okusom donosi dašak tropske svježine. Limunska trava daje diskretnu citrusnu notu, dok kokosovo mlijeko čini teksturu svilenkastom i punom, ali bez težine. Najbolje od svega? Priprema je jednostavna, ne zahtijeva pećnicu, a može se pripremiti dan ranije – idealno za tople ljetne večere s prijateljima, piknike ili čak kao desert ‘za ponijeti’ u staklenci. Panna cotta s kokosovim mlijekom i limunskom travom  Sastojci za četiri porcije: 400 ml punomasnog kokosovog mlijeka 1 stabljika svježe limunske trave (ili 1 žličica sušene, ako je svježa nedostupna) 1 žličica korice neprskanog limuna 2 žlice agavinog sirupa ili meda (ili po ukusu) 1/2 žličice  agar-agara  (ili 1 listić želatine, ako ne treba biti veganski) Svježe voće za posluživanje: ma...

Jutarnje navike koje vas čine starijima i kako to izbjeći  Male promjene u jutarnjoj rutini mogu učiniti čuda: izgledat ćete svježije, mlađe i odmornije. Iako je starenje neizbježan proces, pravilna njega kože može znatno usporiti vidljive znakove. Previše proizvoda na licu Korištenje previše kozmetike može iritirati kožu, isušiti je i ubrzati starenje. Dermatolozi preporučuju jednostavne rutine i blago čišćenje. Nenanošenje zaštitnog seruma Antioksidansi neutraliziraju slobodne radikale nastale UV zrakama i zagađenjem. Vitamin C, vitamin E, ferulinska kiselina i zeleni čaj među najviše preporučivanim su sastojcima. Nedovoljna hidracija Počnite dan čašom tople vode s limunom – potiče metabolizam, pomaže eliminirati toksine i hidratizira organizam. Ova navika pomaže koži da zadrži elastičnost i sjaj. Mali trik:  Dodavanje listića mente ili amle pojačat će antioksidativni učinak. Preskakanje jutarnjeg vježbanja Jutarnji pokret potiče mikrocirkulaciju, povećava opskrb...

Varivo od krastavaca - lagano, jednostavno i ukusno  Kad temperature porastu i ljeto pokaže svoje najtoplije lice, često tražimo obroke koji su lagani, ali ipak zasitni. Hrana koja nas ne opterećuje, a pritom hrani i hladi iznutra. Upravo takvo je i varivo od krastavaca – pomalo zaboravljeno jelo koje mnogi pamte iz djetinjstva, a koje se ovih dana vraća u naše kuhinje u svom punom, osvježavajućem sjaju. Varivo od krastavaca  Sastojci: 3 srednje velika svježa krastavca 1 manja glavica luka 1 režanj češnjaka 1 žlica maslinova ulja ili maslaca 1 žlica brašna (po izboru: pšenično, kukuruzno ili bezglutensko) 500 ml povrtnog temeljca ili vode 100 ml kiselog vrhnja ili biljne zamjene (npr. zobeno vrhnje) sol, papar, svježi kopar (po želji) žlica jabučnog octa ili limunov sok za kiselkastu notu Priprema : Krastavce ogulite, po želji izdubite sjemenke ako su veći i zreliji, a zatim ih narežite na tanke ploške ili polumjesece. Na laganoj vatri, na maslinovom ulju ili masla...

5 najčešćih grešaka kod nanošenja rumenila  Rumenilo može podignuti cijeli izgled, vratiti vam boju u lice, dati mu dimenziju, ali i učiniti da izgleda više okruglo ili mršavije. Bitno je ne napraviti neku od ovih 5 greški. Greška 1: Koristite pretamno rumenilo za svoj ten Nije svaka nijansa rumenila za svakoga, već bismo ga kao i druge proizvode, trebali birati po tome koje najbolje ide uz naš ten. Nekada tako rumenilo može bit prenaglašeno, a nekada se jedva vidjeti. Pogotovo je ovo bitno kada se šminkamo za svaki dan. Greška 2: Nanosite ga kao zadnji korak u rutini Rumenilo ne biste trebali nanositi kao zadnji korak u rutini šminkanja. Redoslijed kojim nanosimo proizvode utječe na finalni izgled. Kada je rumenilo zadnji korak, tada bi ono moglo biti prenaglašeno i neće biti toliko skladno i stopljeno s ostatkom lica, kao što će biti kada se stavi prije pudera u prahu ili kamenu. On će pomoći rumenilo stopiti s ostatkom šminke da izgleda prirodnije i savršen...

Što je zdravije - trčanje ili hodanje? Hodanje i trčanje odlični su oblici kardiovaskularnog vježbanja. Nijedno od njih nije nužno „bolje“ od drugog. Izbor koji je najbolji za vas ovisi o vašim ciljevima kada je riječ o tjelesnoj formi i zdravlju. Ako želite sagorjeti više kalorija ili brzo smršavjeti, trčanje je bolji izbor. Međutim, hodanje također nudi brojne zdravstvene koristi, uključujući pomoć u održavanju zdrave tjelesne mase. Prednosti kardio vježbi Hodanje i trčanje su aerobne kardiovaskularne, ili kardio vježbe. Prema istraživačima, neke od zdravstvenih koristi kardio vježbi uključuju: - pomažu pri mršavljenju ili održavanju zdrave tjelesne mase - jačaju imunitet - pomažu u prevenciji ili upravljanju kroničnim bolestima - jačaju srce - mogu produljiti životni vijek Kardiovaskularne vježbe dobre su i za mentalno zdravlje. Jedno istraživanje pokazalo je da i trčanje i hodanje mogu smanjiti anksioznost i depresiju. Također mogu poboljšati raspoloženje i samopouzdanj...

Što napraviti kad dijete kod kuće postane agresivno? Svaki roditelj zna da dječji školski ljetni praznici nisu tako idealni kako se to čini na prvi pogled. Štoviše, nakon nekoliko tjedana nerijetko mir i radost budu zamijenjeni bukom, plačem, frustracijom, pa i agresijom. Dosada i previše zatvorenog prostora Praznici često znače i više vremena provedenog u zatvorenom, pogotovo kada je riječ o toplinskim valovima usred ljeta. Djeca tada nemaju dovoljno prilika za tjelesno kretanje, a upravo ono ima presudan utjecaj na njihovo raspoloženje. Nedostatak fizičke aktivnosti smanjuje razinu serotonina i dopamina – neurotransmitera koji pomažu u regulaciji emocija. Bez njih, dijete se lakše  raspada , osjeća napeto i reagira burno. Pritom mnogi roditelji posegnu za  spasiteljima  - ekranima. Iako se čini da se dijete opušta dok gleda crtiće ili igra igrice, zapravo se događa suprotno. Nakon duljeg gledanja u ekran, mozak djeteta biva prekomjerno stimuliran, a prijelaz...

Kako sakriti svoje stvari na plaži kad ste sami?     Ljeto je idealno vrijeme za odlazak na plažu, no ako ste sami, može se pojaviti jedan neugodan problem – kamo sa stvarima dok ste u moru?       Zakopajte stvari Stavite dragocjenosti u manju plastičnu kutiju ili vrećicu (najbolje vodootpornu), zakopajte ih u pijesak ispod ručnika, i označite mjesto nečim nenametljivim – poput japanke ili boce vode. Lopovi ne kopaju po pijesku, pogotovo ako mjesto izgleda sasvim obično i neupadljivo. Ovo je jedan od najučinkovitijih načina zaštite, posebno ako ste na plaži bez ormarića ili sigurnih spremišta.       Iskoristite praznu bočicu kreme za sunčanje Operite i osušite staru bočicu kreme, zatim u nju stavite novac, ključeve i druge sitne vrijednosti. Bočica izgleda potpuno neprivlačno i svakodnevno, pa lopovu neće pasti na pamet da tamo išta traži. Možete je ostaviti s ostalim stvarima na ručniku, a nitko neće ni p...

5 navika koje će vam ujutro dati energije kao kava  Kava nekima loše sjeda na želudac, neki ju pokušavaju izbjeći jer ne slovi za najzdravije piće koje postoji, a koji god da bio vaš razlog, ovo su alternative koje će vam dati ujutro energije. Pustite si prirodno svjetlo čim se probudite Prva stvar koju biste trebali napraviti ujutro kada se probudite je dignuti rolete i pustiti unutra prirodnu svjetlost. Prirodna svjetlost će pomoći mozgu da se razbudi, ali i da ujutro budete bolje volje. Meditacija i vježbe disanja Iako se čini da bi vas meditacija mogla dodatno uspavati, zapravo bi vam mogla dati dodatnu energiju. Ne trebate izdvojiti puno vremena za nju, dovoljno je i nekih 10-15 minuta. Meditacija vam može pomoći da budete koncentriraniji. Pokrenite se Ne trebate ujutro odmah u teretanu ili ići trčati, ali odraditi kratko istezanje, lagani pilates ili samo nabacite kratku šetnju po kvartu – to je već izvedivo. Takve će stvari potaknuti cirkulaciju i podignuti razin...

Kako prepoznati tko vas trača? Iako svi volimo tračati, nitko ne voli biti tema tračeva. Puno nas više ljudi trača nego što smo toga svjesni, a ovako ćete neke od njih razotkriti. Točnije, oni će vam se sami razotkriti, vi samo trebate znati što gledati. Imaju milijun pitanja kada vam se nešto događa Kada vam se nešto događa u životu, žele znati sve! Postavljat će vam sva moguća pitanja i iscijediti informacije. No, to rade samo kada se nešto zanimljivo događa, u drugim situacijama neće djelovati previše zainteresirano .  Kada namirišu dobru priču, tada će djelovati kao da im je stalo do vas. Uvijek znaju sve tračeve i prepričaju vam ih Oni su tip osobe koja uvijek zna sve tračeve i informacije za koje se ponekad pitate odakle im. Sve će vam bez ustezanja ispričati! Oni koji redovito tračaju sve druge osobe iz svog života, vrlo su dobre šanse da isto rade i s drugima o vama. Najveće tračare nisu uvijek najbolji kandidat za biti osoba od povjerenja. Sami s...

Parfem na plaži - da ili ne? Ljeti uglavnom biramo laganije, prozračnije note te većinom koristimo mirise koji djeluju osvježavajuće. Stoga je važno pripaziti što ćete ovog ljeta staviti na svoju kožu, ali i kako to učiniti. Utjecaj sunca na molekule parfema  Kada govorimo o parfemima zapamtite, uvijek čuvajte svoj parfem u originalnoj ambalaži i to na sobnoj temperaturi. Bilo kakve ekstremne oscilacije temperature mogu i doista hoće promijeniti stabilnost formulacije i potencijalno uništiti vaš parfem. Ne reagira svaka sirovina jednako na visokim temperaturama, pa ogovor na pitanje je li sigurno staviti parfem kada idemo na plažu već i sami možete donijeti. Plaža i parfem  Ne. Ako se planiramo izlagati suncu moramo zaštititi kožu proizvodima koji sadrže SPF. Ako nanesemo parfem na taj proizvod nikako ne možemo znati kako će njegovi sastojci reagirati sa sastojcima tog proizvoda. Kako mirisati na plaži? Namirišite svoju odjeću i to prije oblačenja. Nemojte mirisati...

Što se dogodi u tijelu ako svaki dan jedete sladoled? Ljeto i visoke temperature gotovo da ne mogu proći bez osvježavajuće kuglice sladoleda. Ova kremasta i slatka poslastica mnogima je sinonim za uživanje, a posebno nam prija kad vrućine zavladaju. No, jeste li se ikada zapitali što se događa u vašem tijelu ako ga jedete baš svaki dan, i to cijeli mjesec? Iako povremeno uživanje u sladoledu može biti bezopasno, svakodnevna konzumacija može donijeti neke neželjene posljedice. Veći rizik od debljanja Sladoled je kalorijska "bomba" koja kombinira šećer i masnoće – savršen recept za nakupljanje viška kilograma ako ga konzumiramo svakodnevno. Uz to, višak kalorija iz sladoleda često dolazi na vrh uobičajenog dnevnog unosa hrane, što dodatno povećava rizik od viška kilograma. Negativan utjecaj na zdravlje zubi Kombinacija šećera i hladnoće može biti pogubna za zubnu caklinu. Šećer hrani bakterije u usnoj šupljini koje proizvode kiseline, a te kiseline s vremenom nagriz...

Zašto su motoričke vještine ključne za život? Motorička kretanja su osnovne aktivnosti koje omogućuju ljudima da se kreću i obavljaju različite zadatke u svakodnevnom životu. Učenje i usavršavanje motoričkih vještina od najranije dobi ključno je za fizički, mentalni i društveni razvoj. Ali i za odrasle osobe redovito vježbanje novih motoričkih kretanja ima brojne koristi. Učenje motoričkih kretanja u djetinjstvu Za djecu učenje motoričkih vještina najvažniji je dio razvoja. Kroz rane godine djeca uče osnovna motorička kretanja poput hodanja, trčanja, skakanja, bacanja i hvatanja predmeta. Ove aktivnosti omogućuju im da izgrade osnovu za složenije fizičke zadatke koji će im biti potrebni u školi i životu općenito. Zašto je to važno? Tijekom djetinjstva mozak je izuzetno plastičan što znači da se brzo prilagođava i uči. Kada dijete nauči pravilno koristiti svoje tijelo to ne samo da poboljšava njegove fizičke sposobnosti već i kognitivne funkcije poput koncentracije, koordina...

S koliko bi godina djevojke trebale otići na prvi pregled kod ginekologa? S koliko bi godina djevojke trebale otići na prvi pregled kod ginekologa? Svatko će imati svoje mišljenje. Dok neki vjeruju da bi bilo dobro otići nekoliko godina nakon prve menstruacije, neki misle da bi prvi pregled trebalo obaviti kada osoba postane seksualno aktivna.   Odgovor na to pitanje nije tako jednostavan .  Nema magičnog trenutka koji se može primijeniti na sve osobe. Ipak, postoje neke smjernice koje vam mogu pomoći otkriti je li vrijeme. Kada su mjesečnice neredovite Iako će trebati neko vrijeme da se mjesečnice uravnoteže i da postanu redovite, kada su toliko neredovite da ne možete ni približno pogoditi kada bi trebala doći, trebalo bi otići kod ginekologa. Također se posjet preporučuje i ako netko ima bilo koji drugi problem s mjesečnicom, od toga da traje dulje od 7 dana pa do toga da su grčevi super jaki. Kada mjesečnica izostaje nekoliko mjeseci Ako mjesečnica ne dođe...

Kako skinuti trajni lak kod kuće? Trajni lak izvrstan je izbor za sve žene koje uvijek vole imati njegovane nokte i ruke, međutim problem nastaje ako vam se nokat prije vremena oguli, pukne ili lak izgubi svoju boju i sjaj. S obzirom na to da sve više žena njeguje svoje nokte u kozmetičkim salonima, gotovo je nemoguće dobiti termin u kratkome roku pa smo katkad primorani štetu sanirati sami. U većini slučajeva napravimo više štete nego koristi, a razlog je nepravilno uklanjanje trajnoga laka, točnije agresivno kidanje s pomoću raznih pomagala pa čak i zubi. Ako nemate vremena za odlazak u kozmetički salon ili ne možete dobiti termin, ovo su savjeti koji će vam pomoći da kod kuće jednako učinkovito skinete trajni lak bez oštećivanja svog prirodnog nokta i dužine. Zaboravite na rašpanje noktiju i kidanje trajnog laka! Ono što nikako ne smijete raditi, a prvo će vam pasti na pamet, jest rašpanje noktiju ili skidanje trajnog laka brusilicom za oblikovanje noktiju. Na taj način ...

Što utječe na oblikovanje prvog dojma? Svi ćemo se složiti kako prvi dojam može biti važan, a ponekad čak i presudan. Budemo li vrlo dojmljivi, primjerice, u pregovoru s potencijalnim poslodavcem, u susretu s potencijalnim partnerom ili klijentom, to može unaprijediti našu karijeru. Uspijemo li svojim nastupom ostaviti dojam pouzdane i iskrene osobe to može biti početak uspješne emocionalne veze ili dugotrajnog prijateljstva. Prethodno iskustvo Vidimo li neku osobu prvi put, ona nas može nas podsjetiti na nekog koga već poznamo, člana naše obitelji, prijatelja ili kolegu. Tada se prema njoj, često nesvjesno, ponašamo sukladno odnosu koji imamo s osobom na koju nas ona podsjeća. Primjerice, ako na poslu upoznamo novu kolegicu koja nas podsjeća na našu najbolju prijateljicu, ponašat ćemo se prema njoj srdačnije, bit ćemo pristupačniji, spremniji na kontakt. Stereotipi Pri upoznavanju određene osobe o kojoj nemamo nikakvih podataka nastojat ćemo si pomoći svrstavajući je u nam...

Što to jutarnje plivanje čini tako posebnim? Zamislite da svaki dan započnete ritualom koji vam donosi snagu, jasnoću uma i osjećaj unutarnjeg mira, ritualom koji vas istovremeno budi i smiruje, puni energijom, a pritom njeguje vaše tijelo i duh. Iako možda nismo svi u mogućnosti svaki dan plivati ujutro, tih nekoliko dana na moru ili gradskom bazenu itekako može donijeti pozitivne promjene u naš život. Zašto baš jutarnje plivanje? Jutarnje plivanje nije samo rekreacija ili rutina .  To je ritual, svjesni čin pokreta kroz vodu, koji u sebi sadrži duboku simboliku i moć. Voda kao element ima sposobnost da nas osvježi, očisti, ali i da nas prizemlji. Kad plivate ujutro, na neki način pripremate tijelo za dan koji je pred vama i umirujete um. Taj trenutak, između spavanja i buđenja, između hladnoće vode i topline tijela, stvara savršen savršenu ravnotežu snage i mira. Osim toga, plivanje je jedan od najboljih oblika tjelovježbe za cjelokupno zdravlje. Aktivira gotovo sve m...

Salata od piletine, kopra i kiselih krastavaca  Ova jednostavna salata od piletine, kopra i kiselih krastavaca odlično je rješenje za ostatke piletine i ukusan ručak gotov za samo nekoliko minuta. Salata od piletine, kopra i kiselih krastavaca  Sastojci: 120 ml grčkog jogurta 2 žlice majoneze, 2 žlice tekućine od kiselih krastavaca sol, po ukusu papar, po ukusu 300 g kuhane piletine, narezane na sitno 150 g kiselih krastavaca, nasjeckanih 2 stabljike celera rebraša, nasjeckane ¼ crvenog luka, sitno nasjeckanog 2 žlice nasjeckanog mladog luka 1 žlica nasjeckanog svježeg kopra Priprema : U zdjeli za miješanje pomiješajte grčki jogurt, majonezu, tekućinu od kiselih krastavaca, sol i papar. Dodajte nasjeckanu piletinu i kisele krastavce, celer, crveni luk, mladi luk i kopar. Dobro promiješajte. Čuvajte u hladnjaku 2-3 dana i poslužite u smotuljku od lista zelene salate, u sendviču ili s krekerima. Pripremila : Ivana Matas 

Palačinke s aromatičnim kompotom od šljiva  Bila bi prava šteta ne iskoristiti ovu namirnicu za pripremu finog deserta kojeg će se, bez sumnje, tražiti porcija više. U nastavku donosimo recept za božanstvene palačinke s aromatičnim kompotom od šljiva.  Palačinke s aromatičnim kompotom od šljiva  Sastojci: 12 palačinki 8 šljiva štapić cimeta zvjezdasti anis 2 klinčića 2 mahune ili pola žličice kardamoma 3 žlice šećera 250 ml crnog vina 80 ml vode žličica naribane narančine kore 2 žličice grožđica 60 ml ruma sladoled vanilije ili grčki jogurt za posluživanje naribana čokolada za posluživanje Priprema: Ispecite 12 palačinki pa ih stavite u pećnicu na 100°C kako bi ostale tople do posluživanja. Za kompot prerežite šljive na pola, izvadite koštice i svaku polovicu narežite na tri kriške. Stavite ih u lonac sa svim sastojcima osim ruma. Zakuhajte, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Pažljivo izvadite šljive, poklopite ih i ostavite sa strane da osta...