ŠUBARE
https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-subare-ruske-kape-s-kokosom-i-cokoladom---632994.html Šubare Ovi popularni blagdanski kolačići zvani šubare poznati su i pod nazivom ruske kape. Ako ih slučajno još niste radili, a svrstavate se u ljubitelje kokosa i čokolade, sada je pravo vrijeme za ovaj gastronomski eksperiment. Šubare Sastojci: Za biskvit: 6 jaja 6 velikih žlica šećera 6 velikih žlica oštrog brašna 4 velike žlice kakaa 2 male žlice praška za pecivo 6 velikih žlica mlijeka Za kremu: 600 ml mlijeka 5 velikih žlica gustina 5 velikih žlica šećera 1 žlica ekstrakta od vanilije ili 1 vanilin šećer 15 dag maslaca Za glazuru: 10 dag tamne čokolade 5 dag maslaca 15 dag kokosa Priprema: Započnite s pripremom biskvita. Pomiješajte brašno, kakao i prašak za pecivo pa sve prosijte u jednu posudu kako bi se bolje sjedinilo i ostavite sa strane. Miksajte jaja sa šećerom sve dok se smjesa ne udvostruči, postane pjenasta i bljedožuta. Naizmjenično dodavajte mlako mlije...