PEČENA SVINJSKA REBRA
Pečena svinjska rebra Pečena svinjska rebra mogu biti fantastičan ručak ili večera, ali s obzirom na vrijeme potrebnu za pripremu ovog dijela mesa – otprilike 2,5 sati – najbolji je izbor za vikend. Pečena svinjska rebra Sastojci: 1,5 kg mesnatijih svinjskih rebara 125 ml umaka od soje 100 g smeđeg šećera 30 ml meda 2-3 češnja češnjaka 1 žlica naribanog svježeg đumbira 1 žlica gochujang paste Priprema: Pripremite marinadu: u zdjeli pomiješajte umak od soje, smeđi šećer, med, nasjeckani češnjak, naribani đumbir i gochujang pastu. Miješajte dok se sastojci ne povežu. Mesnata svinjska rebra stavite na lim za pečenje i preko njih prelijte pripremljenu marinadu. Dobro je utrljajte u meso. Pokrijte sve zajedno aluminijskom folijom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 160 Celzijevih stupnjeva oko dva sata, odnosno dok meso ne omekša. Potom skinite aluminijsku foliju s mesa, podignite temperaturu pećnice na 200 Celzijevih stupnjeva i pecite meso još 15 do 20 m...