Ivana

Juha od rajčice i tortellina  Juha od rajčice je odlično predjelo koju obožavaju sve generacije, a pogotovo u zimsko vrijeme. Ako želite povećati kalorijsku vrijednost te juhe, dodajte nešto tortellina punjenih sirom. Juha od rajčice i tortellina  Sastojci: 1 l povrtnog temeljca 1 konzerva sjeckane rajčice od 400 g 250 g kupovnih svježih tortellina od sira 60 g svježih listića špinata 1 čajna žličica mediteranske mješavine začina 1-2 češnja češnjaka biljno ulje po želji sol i papar po želji naribani parmezana po želji za posluživanje Priprema: U loncu zagrijte nešto ulja pa na njemu prepirjajte nasjeckani češnjak – pirajte ga oko pola minute i pazite da vam ne izgori. Podlijte češnjak s temeljcem i dodajte nasjeckanu rajčicu iz konzerve. Poklopite lonac i pustite da juha zavrije. Kada juha zavrije dodajte tortelline i kuhajte prema uputama na pakiranju. Začinite sa solju, paprom i mediteranskom mješavinom začina. Pred kraj kuhanja dodajte svježi špinat i pusti...

Lovački odresci u vinu i umaku od rajčice  Odrezak na lovački način često je i omiljeno jelo s mesom u umaku. Pripremite juneće odreske u umaku od senfa, rajčice i vina i iznenadite ukućane ukusnim ručkom. Lovački odresci u vinu i umaku od rajčice  Sastojci: 800 g odresci od junećeg buta 1 luk senf 1 žlica brašna 1 čaša crnog vina 1 čaša umaka od rajčice Priprema: Meso pokrijte i malo izlupajte. Posolite ga, popaprite, premažite senfom i popržite na malo ulja. Izvadite iz tave, prelijte s još malo ulja i popržite sitno sjeckani luk. Kad luk omekša dodajte brašno i brzo promiješajte. Zatim ulijte vodu, crno vino i umak od rajčice. Promiješajte i vratite meso. Pirjajte dok ne omekša, a po potrebi dodajte još malo vode. Pripremila : Ivana Matas