Ivana

https://www.google.com/amp/s/story.hr/Gourmet/amp/a218246/Pripremite-namaz-od-grilanog-mladog-luka.html Namaz od mladog luka  Sastojci: • 3 do 4 mlada luka  • 3 stabljike češnjaka  • 350 ml kiselog vrhnja  • 1/2 žličice soli • ulje Priprema: Oprane i očišćene stabljike mladog luka i češnjaka pospite s malo ulja.  Grilajte ih na roštilju na srednje jakoj vatri 3 do 4 minute sa svake strane. Ne dopustite da zagore dovoljno je da se karameliziraju.  Sklonite s grila, počistite višak ulja, sklonite eventualno zagorene dijelove kako ne bi bili razlog gorčine u namazu.  Ostavite ih da se ohlade. Ohlađene nasjeckajte na manje komade pa prebacite u blender.  Dodajte nekoliko žlica kiselog vrhnja.  Blendajte dok ne dobijete glatku smjesu, prebacite u zdjelicu, dodajte ostatak vrhnja i po želji sol. Dobro promiješajte.  Ostavite u hladnjaku sat do dva prije posluživanja.