Ivana

https://www.elegant.hr/clanci/trostruki-uzitak-slatka-carolija-okusa-kojoj-se-veselimo/ Trostruki užitak - slatka čarolija okusa kojoj se veselimo  Orasi, vanilija i čokolada dobitna su kombinacija za potpuni užitak, i to trostruki! Ako ste od onih koji priznaju isključivo kremaste kolače, onda je ovo kolač za vas. Trostruki užitak  Sastojci: Za tijesto: 8 bjelanjaka 250 g šećera 150 g mljevenih oraha 30 g krušnih mrvica 40 g glatkog brašna Za kremu: 8 žumanjaka 300 g šećera 3 pudinga od vanilije (prašak) 2 žlice škrobnog brašna 1 l mlijeka 150 g čokolade za kuhanje 250 g maslaca I dodatno: 200 g petit beurre keksa 200 ml mlijeka (za namakanje keksa) mljeveni orasi ili čokolada (za posip tj. glazuru) Priprema: Razdvojite žumanjke od bjelanjaka pa bjelanjke i šećer izmiksajte u čvrsti snijeg. Dodajte mljevene orahe koje ste izmiješali s orasima i krušnim mrvicama pa sve pažljivo izmiješajte. Prebacite smjesu u pleh za pečenje koji ste namazali maslacem i malo pobraš...

https://www.novilist.hr/life/imela-carobna-biljka-puna-mitova-i-simbolike/ Imela - čarobna biljka puna mitova i simbolike  Imela je mnogo više od simpatičnog božićnog ukrasa pod kojim se kradu poljupci .  Ova neobična biljka, prepoznatljiva po zimzelenim listovima i bijelim bobicama, ima bogatu povijest i vrlo specifičan način rasta. Stoljećima je bila dio mitova, narodnih vjerovanja i medicinskih istraživanja, a njezina simbolika duboko je ukorijenjena u europskoj kulturi, osobito u blagdansko vrijeme. Različite vrste imele koje poznajemo danas Imela koja se tijekom Božića najčešće pojavljuje u domovima dolazi uglavnom iz dvije vrste: europske imele (Viscum album) i američke imele (Phoradendron leucarpum). Iako potječu s različitih kontinenata, izgledom su vrlo slične. Obje imaju savitljive zelene stabljike, ovalne listove i sitne cvjetove koji se kasnije pretvaraju u bijele bobice. Te bobice posebno...

Brownies s bundevom Brownieji s bundevom savršen su spoj bogatog čokoladnog okusa i jesenskih začina. Klasični, sočni brownie dobiva novu dimenziju kada se na njega doda kremasti sloj od bundeve i sira, začinjen cimetom i muškatnim oraščićem. Rezultat je desert koji je istovremeno raskošan, topao i mirisan – idealan za hladnije dane uz šalicu kave ili čaja. Brownies s bundevom  Sastojci: Za brownie smjesu: 200 g tamne čokolade 150 g maslaca 200 g šećera 3 jaja 1 žličica ekstrakta vanilije 100 g glatkog brašna 1 prstohvat soli Za smjesu s bundevom: 200 g pirea od pečene bundeve (butternut ili hokaido) 200 g krem sira 80 g šećera 1 jaje 1 žličica mljevenog cimeta 1 prstohvat muškatnog oraščića Priprema: Bundevu (butternut ili hokaido) prerežite, očistite od sjemenki i pecite na 180 °C dok ne omekša (oko 40 minuta). Zatim je izblendajte u pire. Otopite čokoladu i maslac na pari ili u mikrovalnoj. Umiješajte šećer, zatim jaja jedno po jedno i vaniliju. Dodajte brašno i sol ...