Ivana

Mini pince - najslađi uskrsni klasik u modernom izdanju  Osim estetike, postoji i praktična strana ove verzije. Mini pince se brže peku, lakše se dijele i savršene su za posluživanje bez rezanja. Svaka ima onu prepoznatljivu aromu citrusa i vanilije, mekano tijesto i lagano hrskavu koricu, sve što volimo kod ovog tradicionalnog kolača, ali u modernijem formatu. Mini pince  Sastojci: 500 g glatkog brašna 80 g šećera 1 vrećica vanilin šećera 1 vrećica suhog kvasca (ili 20 g svježeg) 200 ml mlakog mlijeka 2 jaja 80 g maslaca (otopljenog) naribana korica 1 limuna naribana korica 1 naranče 2 žlice ruma (po želji) prstohvat soli Za premazivanje: 1 jaje šećer u krupnim kristalima (po želji) Priprema: U zdjeli pomiješajte mlako mlijeko, kvasac i žlicu šećera te ostavite nekoliko minuta da se aktivira. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, preostali šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Dodajte jaja, otopljeni maslac, limunovu i narančinu koricu te rum, a zatim i aktivirani k...