Ivana

3 načina da iskoristite višak uskrsne pince  Pinca je među rijetkim blagdanskim stvarima koje uvijek ima u izobilju, i na sam Uskrs, i danima nakon. Upravo zato taj višak ne treba gledati kao nešto što se samo “pojede usput”, nego kao priliku za mali zaokret u načinu na koji je poslužujete. Već uz nekoliko jednostavnih dodataka može dobiti sasvim novu ulogu, od doručka do deserta, bez puno truda i s onim što već imate kod kuće. U nastavku donosimo tri ideje koje vrijedi isprobati. Tostirana pinca s kremom i voćem Najjednostavnija ideja koja uvijek prolazi. Pincu narežite na deblje šnite i kratko tostirajte na maslacu dok ne dobije laganu koricu. Poslužite je s mascarponeom, ricottom ili grčkim jogurtom, uz dodatak meda, cimeta ili svježeg voća. Rezultat je nešto između doručka i deserta, jednostavno, ali jako dobro. French toast od pince Ako želite nešto konkretnije, pinca odlično funkcionira kao french toast. Umočite je u smjesu jaja i mlijeka, ispecite na tavi dok ne ...

Mini pince - najslađi uskrsni klasik u modernom izdanju  Osim estetike, postoji i praktična strana ove verzije. Mini pince se brže peku, lakše se dijele i savršene su za posluživanje bez rezanja. Svaka ima onu prepoznatljivu aromu citrusa i vanilije, mekano tijesto i lagano hrskavu koricu, sve što volimo kod ovog tradicionalnog kolača, ali u modernijem formatu. Mini pince  Sastojci: 500 g glatkog brašna 80 g šećera 1 vrećica vanilin šećera 1 vrećica suhog kvasca (ili 20 g svježeg) 200 ml mlakog mlijeka 2 jaja 80 g maslaca (otopljenog) naribana korica 1 limuna naribana korica 1 naranče 2 žlice ruma (po želji) prstohvat soli Za premazivanje: 1 jaje šećer u krupnim kristalima (po želji) Priprema: U zdjeli pomiješajte mlako mlijeko, kvasac i žlicu šećera te ostavite nekoliko minuta da se aktivira. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, preostali šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Dodajte jaja, otopljeni maslac, limunovu i narančinu koricu te rum, a zatim i aktivirani k...