Ivana

Popečci od luka  Ovi prženi zalogaji od luka prava su poslastica za sve ljubitelje slanih grickalica i jela punih okusa. Jednostavni za pripremu, a bogati teksturom i aromom, idealno su predjelo ili grickalica koja će odlično pasati uz kakav ljuti ili umak na bazi vrhnja.  Popečci od luka  Sastojci: 2 glavice luka, nasjeckanog 1 3/4 čajne žličice soli, podijeljeno 1/4 čajne žličice svježe mljevenog crnog papra 1 prstohvat kajenskog papra 1/4 čajne žličice češnjaka u prahu 1 žlica kukuruznog brašna 60 g glatkog brašna 1/2 čajne žličice praška za pecivo 120 ml mlijeka ulje, po potrebi, za prženje Priprema: Narežite luk i stavite ga u zdjelu. Posolite s 1 i pol čajnom žličicom soli, pokrijte zdjelu i ostavite da odstoji 15 minuta da luk pusti tekućinu. Prebacite luk u cjedilo i temeljito isperite pod mlazom hladne vode. Ostavite da se cijedi oko 5 minuta, a zatim ga prebacite u suhu zdjelu. U zdjelu s nasjeckanim lukom dodajte preostalu 1/4 čajne žličic...

Hrskavi popečci od tikvica i slanutka       Popečci od tikvica i slanutka  bit će gotovi za samo  pola sata , pripremaju se lako, a njihov će vas okus oduševiti, pogotovo ako volite falafel.         Hrskavi popečci od tikvica i slanutka     Sastojci:   2 male tikvice, naribane i iscijeđene 450 g slanutka iz konzerve, ocijeđenog i ispranog 50 g feta sira, izmrvljenog 2 žlice svježeg kopra, sitno nasjeckanog 1 žlica soka od limuna 1 žlica naribane korice limuna ½ čajne žličice soli ½ čajne žličice papra 2 mlada luka, sitno nasjeckana 2 velika jaja, lagano umućena 1 češanj češnjaka, protisnut 60 g brašna       Umak od jogurta:   80 g grčkog jogurta 2 žlice majoneze 1 žlica soka od limuna 1 prstohvat soli         Priprema:   1.      Tikvice naribaj...

Popečci s kukuruzom     Popečci s kukuruzom  jedno su od onih jela koja možete jesti u svako doba dana, za doručak, ručak, večeru ili "gablec". Pripremaju se vrlo jednostavno, gotovi su začas, a svoju će zahvalnu i prilagodljivu prirodu pokazati ovisno o tome s čime ih poslužite.       Popečci s kukuruzom   Sastojci:   120 g brašna 1 čajna žličica praška za pecivo 2 jaja 60 ml mlijeka 850 g kukuruza šećerca iz konzerve 2 žlice vlasca, nasjeckanog 100 g feta sira, izmrvljenog 30 g maslaca       Priprema:   1.       Pomiješajte brašno i prašak za pecivo i prosijte ih u veliku zdjelu. 2.      Vilicom umutite jaja i mlijeko i smjesu postupno ulijevajte u brašno, lagano miješajući da se sjedine. 3.      Umiješajte kukuruz, vlasac i fetu u tijesto. 4.      Maslacem namas...