BLEDSKA KREMŠNITA
Bledska kremšnita Iako se ne radi o natjecanju, mnogima je bledska kremšnita ukusnija od samoborske upravo zbog šlaga - i zato što se ne poslužuje topla. Poznavatelji kažu i da se originalna bledska kremšnita prepoznaje po tome da drhti dok stiže na stol zahvaljujući prozračnoj teksturi. Bledska kremšnita Sastojci: 500 g lisnatog tijesta 1 l mlijeka 6 jaja 1 žlica šećera 6 žlica brašna 2 žlice gustina 2 vanilin šećera 500 ml slatkog vrhnja za šlag 2 žlice šećera u prahu Priprema: 1. Lisnato tijesto razvaljate i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 °C oko 15-20 minuta pa izvadite i ostavite da se hladi. Prepolovite lisnato tijesto na dva jednaka dijela. 2. Odvojite žumanjke od bjelanjaka pa žumanjke pjenasto umutite s četirima žlicama šećera. Smjesi dodajte p...