Ivana

https://www.novilist.hr/life/salata-od-komoraca-i-krusaka-prava-je-blagdanska-delicija/ Salata od komorača i krušaka  Pečenjem komorača i krušaka pojačava se njihova prirodna slatkoća, a topli se sastojci zatim spajaju s lisnatim povrćem uz neodoljiv preljev od meda i senfa. Salata od komorača i krušaka  Sastojci: 2 manja komorača, očišćena i narezana na osmine (oko 3 šalice) 2 srednje čvrste, zrele kruške, oprane i narezane na osmine (oko 3 šalice) 1/2 šalice + 2 žlice maslinovog ulja, podijeljeno 1 1/4 žličice soli, podijeljeno 1/2 šalice grubo nasjeckanih sirovih lješnjaka (ili oraha) 3 žlice octa 2 žličice meda 1 1/2 žličice Dijon senfa 1/4 žličice svježe mljevenog papra + dodatno za posluživanje 10 šalica miješanog lisnatog povrća (rukola, salata puterica, radič) Priprema: Pečenje komorača i krušaka Pećnicu zagrijati na 200 °C. Pomiješati komorač, kruške, 2 žlice ulja i 1/2 žličice soli, rasporediti u jednom sloju na lim i peći 20 minuta. 2. Dodavanje lje...

5 razloga zašto jesti komorač     Iako nije toliko popularno, jedno povrće bijelo-zelene boje koje izgleda poput lukovice, a ima zelene stabljike i listove, izuzetno je  zdravo  i  nutritivno bogato . Pogađate - riječ je o  komoraču . Iako se zapravo ne spominje toliko često kao sastavni dio zdrave i balansirane prehrane, njegov nutritivni sastav svakako upućuje na to da bi trebao.       Izvor balansiranih biljnih spojeva   Svi dijelovi komorača bogati su biljnim spojevima koji imaju dragocjena zaštitna svojstva. To uključuje  klorogensku kiselinu ,  limonen  i  kvercetin  - studije pokazuju da oni koji uživaju u prehrani bogatoj biljnim spojevima poput ovih imaju manji rizik od kroničnih stanja kao što su bolesti srca, pretilost i dijabetes tipa 2.     Pomaže zdravlju srca Dobar izvor vlakana, kao i hranjivih tvari pogodnih za srce poput  kalija  ...