Ivana

Salata s lubenicom, krastavcima, avokadom i kozicama  Ova je salata jedan od primjera kako sočna lubenica zaslužuje važno mjesto na ljetnim obiteljskim jelovnicima. Salata s lubenicom, krastavcima, avokadom i kozicama  Sastojci: 150 g rižinih rezanaca 1 čili papričica, sitno nasjeckana 3 limete, iscijedite sok + 1 limeta, narezati na kriške 1 žlica smeđeg šećera 1 žlica ribljeg ili soja umaka šaka listova mente, nasjeckani ½ svježeg krastavca, narezan na komadiće 1 avokado, očišćen, narezan na kriške 200 g očišćenih kuhanih kozica ½ manje lubenice, narezti na komadiće veličine zalogaja malo slanih kikirikija, nasjeckanih Priprema: Rižine rezance stavite u posudu s poklopcem te ih prelijte s zavrelom vodom. Ostavite ih da omekšaju 8 do 10 minuta ili već prema naputku na pakiranju. U međuvremenu pripremite preljev od čilija, soka limete, šećera i soja (ili ribljeg) umaka. Sve dobro promiješajte, kušajte te po potrebi dodajte sastojke koji će istaknuti okus koji priže...

Hladna juha od avokada     Bilo kako bilo za spravljanje ove okrijepe ne morate satima stajati uz štednjak, potreban vam je samo blender i hladna i zdrava juha gotova je u trenu.     Hladna juha od avokada     Sastojci:   ·        avokado 2 kom ·        krastavac 2 kom ·        limun 0,50 kom ·        povrtni temeljac 400 ml ·        kiselo vrhnje 200 ml ·        worcestershire umak 1 žlica ·        rajčica 1 kom ·        listići svježeg bosiljka ·        sol ·        svježe mljeveni crni papar     Priprema:   Provjeri jesu li kras...

7 načina da avokado traje duže i bude još ukusniji     Donosimo 7 načina kako možete sve iskorisiti avokado. Isprobajte!       Dozrijevanje s drugim voćem   Često mi se dogodi da u trgovini kupim nezreli avokado jer drugog nema. Ako ste u sličnoj situaciji, kod kuće avokado stavite u plastičnu vrećicu s bananom i jabukom za brže dozrijevanje.       Što s drugom polovicom avokada?   Avokado si prerezala na pola i iskoristila samo jednu polovicu. Ništa zato, drugu polovicu (onu s koščicom) prekrij plastičnom folijom i stavi u hladnjak.       Kako usporiti proces sazrijevanja avokada?   Ako ste pak kupili zreli avokado i niste ga odmah konzumirali, stavite ga u hladnjak i usporite proces sazrijevanja.       Kakve veze ima avokado i maslinovo ulje?   Ako polovicu avokada koju nećeš odmah upotrijebiti premažeš maslinovim uljem, spriječi...