Ivana

Talijanska svadbena juha     Iako se mogu čuti priče o tome kako se ova juha u Italiji poslužuje na svadbama, njezino ime zapravo je - pogrešno shvaćeno i prevođeno. Na talijanskom ono glasi  minestra maritata   i odnosi se na ukusnu kombinaciju  povrća i - mesa , koji se jako dobro slažu, kao da su - vjenčani.        Talijanska svadbena juha     Sastojci:   450 g miješanog mljevenog mesa 1/2 šalice krušnih mrvica 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina 1/2 žličice origana 1/2 šalice parmezana 1 veliko jaje sol, papar 1 žlica maslinova ulja 2 mrkve 1 luk manji komad celera 4 češnja češnjaka 500 ml pilećeg ili povrtnog temeljca 1 šalica sitne tjestenine 200 g špinata parmezan, za posluživanje     Priprema:   Mesu dodajte krušne mrvice , sjeckani peršin, origano, parmezan, jaje, žličicu soli i 1/4 žličice papra. Promiješa...