Ivana

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/cheesecake-s-jogurtom-i-keksima/ Japanski cheesecake s jogurtom i keksima  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Bez pečenja, bez kompliciranih koraka i dugog popisa namirnica, ovaj desert postao je   viralan u Japanu upravo zbog svoje jednostavnosti i iznenađujuće kremaste teksture koja neodoljivo podsjeća na cheesecake. Lagana verzija klasičnog deserta, gotova uz minimalan trud, zvuči kao nešto što ćemo sigurno dodati na svoju listu recepata koje planiramo isprobati. Japanski cheesecake s jogurtom i keksima  Sastojci: 375 g običnog grčkog jogurta 12-16 Biscoff keksa 30 g krem sira (opcionalno) Priprema: Ako koristite krem sir, pjenjačom ga dobro sjedinite s grčkim jogurtom dok ne dobijete potpuno glatku i kremastu smjesu. U ovoj fazi možete dodati i malo meda ako volite slađ...

https://www.novilist.hr/life/ako-volite-cheesecake-onda-ce-vas-verzija-s-marcipanom-osvojiti/ Cheesecake s marcipanom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Postoje deserti koje bismo mogli jesti svaki dan, a cheesecake je bez sumnje jedan od njih.   Još kada je iznimno kremast, nježan i obogaćen marcipanom, teško mu je odoljeti. Ova verzija cheesecakea savršeno se topi u ustima, ima profinjenu aromu badema i naranče te je idealna za proslave ili jednostavno kao slatki užitak uz kavu. Cheesecake s marcipanom  Sastojci: Za biskvitnu podlogu: 50 g mljevenih badema 70 g šećera 30 g glatkog brašna 30 g gustina 3 jaja (odvojeni žumanjci i bjelanjci) 2 žlice šećera (za bjelanjke) 60 ml soka od naranče 1 žlica naribane korice jedne neprskane naranče 1⁄2 žličice praška za pecivo prstohvat soli Za kremu: 200 g marc...

https://jolie.hr/gastro/recepti/obozavamo-cheesecake-a-ovog-bozica-ga-pripremamo-u-ovoj-verziji/ Božićni cheesecake s bijelom čokoladom i brusnicama  Božić je vrijeme darivanja, smiraja, provođenja više vremena s obitelji, ali tradicionalno i veće posvećenosti kuhanju i pečenju kolača. Osim što radimo klasična jela poput francuske salate, odojka, bakalara i kolača naših baka, volimo malo i ‘začiniti’ svoje blagdanske dane s nekom modernom verzijom deserata. Tako smo se ove godini odlučili raditi  cheesecake  s brusnicama, blagdanski specijalitet kremaste teksture i bogatog okusa. Nježna bijela čokolada daje  cheesecakeu  puninu i profinjenost, dok brusnice donose kontrast koji ovaj kolač čini idealnim završetkom blagdanskog ručka ili večere. Božićni cheesecake s bijelom čokoladom i brusnicama  Sastojci : Podloga: 200 g mljevenog keksa ( Digestive ,  Petit beurre  ili slični) 100 g maslaca, otopljenog Cheesecake  krema: 500 g krem ...

Tiramisu cheesecake s oreo keksima  Ovaj desert oduševit će sve generacije. Ne morate ga stavljati u pećnicu, ali svakako ga dobro rashladite u hladnjaku prije posluživanja i rezanja. Tiramisu cheesecake s oreo keksima  Sastojci: Za podlogu 80 g rastopljenog maslaca 30-ak Oreo keksa Za kremu: 700 g krem sira sa sobne temperature 250 ml jake crne kave 250 g mascaponea 150 ml vrhnja za šlag 100 g bijelog šećera 10-ak piškota 3 žlice šećera u prahu 1 čajna žličica ekstrakta vanilije kakao za posipanje Priprema: U dobrom blenderu ili sjeckalici pretvorite Oreo kekse u prah i pomiješajte ih s rastopljenim maslacem. Dobivenu smjesu utisnite u kalup za pečenje i stavite u hladnjak. U sjeckalicu ubacite krem sir, bijeli šećer i ekstrakt vanilije – miješajte dok se sastojci ne povežu, a krema ne postane glatka. Premažite kremu preko podloge i vratite u hladnjak. Napravite jaku crnu kavu i u nju kratko umočite piškote – piškoti bi trebali upiti kavu, ali nemojte dopustiti da...

Pistachio cheesecake  U posljednje vrijeme pistacije su postale pravi hit, kako na društvenim mrežama tako i u modernim receptima; njihova bogata zelena boja i kremasti okus čine ih idealnim dodatkom za deserte i sve vrste jela pa nije ni čudo da ih svi obožavaju. Pistachio cheesecake  Sastojci: Za podlogu: 1½ šalica mljevenih graham krekera (ili drugih keksa po želji) ½ šalice neslanog maslaca, rastopljenog Za kremasti nadjev: 3 pakiranja krem sira (po 225 g), omekšanog 1 šalica kristalnog šećera 3 velika jaja 1 šalica vrhnja za šlag (ili duplog vrhnja) 1 žličica ekstrakta vanilije 1 šalica prirodne paste od pistacija ½ šalice očišćenih pistacija, grubo sjeckanih (za ukras) Priprema: Pripremite pećnicu  na 175°C i namastite kalup za torte promjera 23 cm s pomičnim dnom. Podloga:  U zdjeli pomiješajte mljevene kekse s rastopljenim maslacem dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Utisnite smjesu u dno kalupa za formiranje čvrste podloge. Pecite podlogu 10 minut...

Cheesecake kocke s bundevom  Ako obožavate mirise i okuse jeseni, ovaj desert bit će prava poslastica za vaše nepce. Cheesecake kocke s bundevom spajaju sve ono najbolje iz sezone – aromatične začine, kremastu teksturu i savršeno hrskavu podlogu od keksa. Cheesecake kocke s bundevom  Sastojci: za podlogu: 2 šalice ( 200 ml) keksa, sitno mljevenih ¼ žličice krupne soli 6 žlica otopljenog maslaca za sloj od bundeve: 1 šalica (200 ml) pirea od bundeve ½ žličice cimeta ⅛ žličice muškatnog oraščića ⅛ žličice mljevenog đumbira ⅛ žličice mljevenih klinčića za kremu od sira: 500 g krem sira sobne temperature ¾ šalice šećera 2 velika jaja, lagano umućena ¼ šalice kiselog vrhnja sobne temperature 1 žličica ekstrakta vanilije Priprema: Zagrijte pećnicu na 175°C i obložite kvadratni kalup (20x20 cm) papirom za pečenje. U multipraktiku usitnite kekse u fine mrvice, dodajte sol i otopljeni maslac te kratko izmiksajte dok se sve ne poveže. Smjesu utisnite na dno kalupa, ravnomjer...

Cheesecake od kestena  Cheesecake se peče u vodenoj kupelji kako bi se toplina ravnomjerno rasporedila, a krema ne bi imala grudice. Cheesecake od kestena  Sastojci za bazu za cheesecake od kestena: 250 g keksa Digestive  50 g omekšanog maslaca 1 žlica pirea od kestena Sastojci za kremu za cheesecake od kestena: 500 g krem sira 125 g šećera 3 velika jaja 3 žumanjka 175 ml kiselog vrhnja 1 žličica soka od limuna ili limete 1 žličica ekstrakta vanilije 2 žlice ruma 350 g zaslađenog pirea od kestena Sirup: 80 ml vode 60 ml ruma 1 žlica pirea od kestena 15 g maslaca Priprema: Zagrijte pećnicu  na 180 °C. Zagrijte vodu za parnu kupelj. Usitnite kekse,  izmrvite pire i pomiješajte s omekšanim maslacem dok ne dobijete mrvičastu smjesu pa je usitnite u kalup od 23 cm s odvojivim rubovima te prebacite u hladnjak dok ne napravite kremu. Izmiješajte  kremasti sir pa dodajte šećer. Postupno dodajte jaja te ih žustro miješajte u smjesu dok se svi sastojci ne...

https://skuhaj.story.hr/Savjet-vise/a5199/6-trikova-za-savrsen-cheesecake.html KAKO NAPRAVITI SAVRŠEN CHEESECAKE? Cheesecake odnosno kolač ili torta od sira jedan je od najpopularnijih jednostavnih kolača na svijetu koji i početnici mogu pripremiti. Ovi savjeti pomoći će vam da vam kolač uspije baš svaki put. Podloga  Izmrvljeni keksi i otopljeni maslac bit će savršena podloga, ali kada smjesu stavite u lim dobro je utisnite dnom čaše. Tako će podloga kolača od sira postati kompaktna dok se hladi u hladnjaku i neće se poslije mrviti.  Masti su važne  Nemojte eksperimentirati s kiselim vrhnjem ili sirom manje masnoće. Nećete dobiti kremu savršenog okusa i teksture ako napravite ovu pogrešku. Nikada nemojte mijenjati sastojke kolača od sira s onima manje masnoće. Temperatura je važna Provjerite jesu li svi sastojci sobne temperature. Posebno to vrijedi za maslac, jaja i sir. Samo vrhnje za šlag treba biti iz hladnjaka. Trik s pečenjem  Ako radite pečeni kol...