Ivana

https://jolie.hr/gastro/recepti/ovih-dana-radimo-zimsku-verziju-tiramisua-koja-grije-dusu-zacinima/ Zimski tiramisu s toplim začinima  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Tiramisu je definitivno desertni klasik koji nas stalno iznova osvaja – neovisno radimo li ga s pistacijama, teraninom i višnjama, s dodatkom limuna ili šumskog voća, ovaj talijanski kolač od kave, piškota i  mascarponea  uvijek nam je draga poslastica. Kako ima svoje brojne verzije za ljetne mjesece, kada mu dodajemo osvježavajuće note, tako smo sada pronašli i recept za zimske mjesece – kada čak i tiramisuom želimo ugrijati dušu i tijelo. Kako to postići? Odgovor nije kompliciran, začinima! Zimski tiramisu s toplim začinima  Sastojci (za 6–8 porcija): 250 g  mascarpone  sira 3 svježa jaja (sobne temperature) 80 g šećera 1 vanilin šeće...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-zimsku-salatu-s-pecenom-cvjetacom-i-slanutkom---954496.html Zdrava, topla salata od pečene cvjetače i slanutka  Jednostavna, mirisna i iznenađujuće zasitna – ova salata s pečenom cvjetačom idealna je kad želiš nešto lagano, ali konkretno. Hrskava cvjetača i crveni luk iz pećnice, toplo začinjeni slanutak i osvježavajući limunov preljev čine savršenu kombinaciju za brz ručak, večeru ili zdravi obrok koji možete ponijeti sa sobom. Zdrava, topla salata od pečene cvjetače i slanutka  Sastojci: za salatu: 1 glavica cvjetače 1/2 crvenog luka 2 žlice maslinova ulja sol i papar po ukusu 1/2 svežnja svježeg peršina za začinjeni slanutak: 400 g slanutka 1 žlica maslinova ulja 1/2 žličice dimljene paprike 1/4 žličice češnjaka u prahu prstohvat kajenskog papra sol i papar po ukusu za preljev: 1/4 šalice svježe iscijeđenog limunova soka 3–4 žlice maslinova ulja 1 mali režanj češnjaka, sitno nasjeckan ili nariban sol i papar po ukus...

Danski rižin puding s bademom i toplim umakom od višanja  Danska  hygge  tradicija ima mnogo oblika, ali rijetko što je toliko povezano s blagdanima i zimskim ugođajem kao  risalamande , njihov kremasti rižin puding na mlijeku, poslužen uz aromatični, topli umak od višanja. Ovaj je desert nezaobilazno jelo svake danske božićne večeri ili ručka, a uz njega se veže i posebna tradicija – ona koja uključuje ‘skriveni badem’. Danski rižin puding s bademom i toplim umakom od višanja  Sastojci: Za rižin puding: 200 g  Arborio  ili okruglaste riže za puding 1 l punomasnog mlijeka 1 mahuna vanilije ili 1 žličica ekstrakta 70 g šećera Prstohvat soli 200 ml slatkog vrhnja (tučenog) 70 g nasjeckanih badema 1 cijeli oguljeni badem (za tradiciju) Za umak od višanja: 300 g višanja (svježih ili zamrznutih) 100 ml vode 80–100 g šećera (po ukusu) 1 žličica gustina + malo vode 1–2 žlice soka limuna Malo cimeta ili vanilije (opcionalno) Priprema: Riž...

London fog latte - topli kremasti napitak Rezultat je piće koje vas istovremeno grije i opušta. Iako ne sadrži kavu, donosi laganu dozu kofeina iz čaja, pa imajte to na umu ako ga planirate isprobati u večernjim satima! London fog latte  Sastojci: 1/2 šalice vode 1/2 šalice mlijeka 1 vrećica Earl Grey čaja 1/2 žličice sušene lavande 2 žličice meda 1/4 žličice ekstrakta vanilije po želji: cimet Priprema: Skuhajte čaj. U posudi otpornoj na toplinu pomiješajte kipuću vodu, vrećicu čaja i lavandu. Ostavite da odstoji 3 minute. Dok se čaj namače, napravite pjenu od vrućeg mlijeka. U šalicu stavite med i ekstrakt vanilije. Procijedite čaj u šalicu, odstranite vrećicu i lavandu, te promiješajte dok se med ne otopi. Ulijte mlijeko i lagano promiješajte. Poslužite i uživajte dok je toplo, po želji ukrasite s nekoliko cvjetića lavande ili prahom cimeta. Pripremila: Ivana Matas