Ivana

Riža na mlijeku s kakaom     Riža na mlijeku savršen je doručak, a uz malo kakaa poslužit će i kao savršen desert. Priprema traje oko 20 minuta, a poslužiti je možete i toplu i dobro rashlađenu.       Riža na mlijeku s kakaom   Sastojci:   • 1 l mlijeka • 50 g kakaa u prahu • 70 g riže kratkog zrna • 50 g smeđeg šećera • ½ žličice soli • 2 žumanjka • 3 žlice javorovog sirupa • 1 žličica ekstrakta vanilije     Priprema:   U većoj posudi pomiješajte mlijeko, rižu, kakao, smeđi šećer i sol. Stavite na vatru pa miješajte dok se ne počne krčkati. Smanjite vatru i pustite da se riža kuha oko 20 minuta. Povremeno promiješajte kako se ne bi zalijepila za dno posude. Kad riža omekša i zgusne se, maknite s vatre. Odmah umiješajte dva žumanjka, javorov sirup i ekstrakt vanilije. Poslužite toplo ili dobro rashlađeno, ovisno o tome što volite.     Savjet:  ...

Domaće mlijeko od pistacija     Mlijeko od pistacija jako je  popularna baza za razne napitke, a ovog ljeta po svuda viđamo pistachio  matcha late . Naravno, možete ga dodati kavi, kakau, jelima ili piti samo.       Domaće mlijeko od pistacija   Sastojci:   100 g sirovih pistacija (neka se prethodno namaču u vodi par sati) 3 šalice vode 3 datulje (bez koštica) opcionalno: ekstrakt vanilije, sol, cimet       Priprema:   Sve sastojke ubacite u blender i blendajte dok ne dobijete potpuno homogenu tekućinu. Mlijeko od pistacija procijedite kroz gazu i cjediljku i prelijte u staklenu bocu ili vrč te spremite u hladnjak!       Pripremila: Ivana Matas  

Najmekše kiflice bez mlijeka     Nema ljepšeg mirisa i boljeg okusa od svježe pečenih domaćih kiflica, a ako doma nemate mlijeko ili želite verziju bez mlijeka isprobajte recept za kiflice s gaziranom mineralnom vodom.       Najmekše kiflice bez mlijeka   Sastojci:   • 100 ml gazirane vode • 90 ml ulja • 200 g brašna • 1 žlica šećera • ½  žličice praška za pecivo • prstohvat soli • marmelada po želji za punjenje       Priprema:   Pomiješajte sve sastojke u zdjeli pa umijesite glatko tijesto. Pokrijte ga prozirnom folijom i ostavite da se diže oko sat vremena. Tijesto razvaljajte u oblik kruga pa izrežite na trokute. Na svaki trokut stavite žličicu marmelade po izboru i zarolajte. Pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.     Pripremila: Ivana Matas  

Zašto mlijeko nije dobro držati na vratima hladnjaka?     Hladnjak je ključan za očuvanje svježine hrane, no sitne pogreške u njegovom korištenju mogu značajno skratiti rok trajanja namirnica - jedna od najčešćih grešaka je pohranjivanje mlijeka u vratima hladnjaka.         Umjesto vrata, stavite ga na ova mjesta u hladnjaku Mlijeko koje je pohranjeno u vratima hladnjaka može izdržati tek četiri do pet dana, dok, ako se pohrani na donjoj polici, blizu stražnje stijenke, može trajati čak tjedan dana. Najhladniji dio hladnjaka upravo je stražnji dio donje police, gdje temperatura ostaje konstantna i omogućuje optimalne uvjete za pohranu mlijeka. Također, stručnjaci savjetuju da se hrana ne stavlja previše visoko u hladnjak, jer to može blokirati ventilaciju i ometati pravilnu cirkulaciju hladnog zraka, što može ubrzati kvarenje hrane.       Pun hladnjak = brže pokvarena hrana Još jedna česta p...