KREMASTA JUHA OD PILETINE I NJOKA




Kremasta juha od piletine i njoka 



Ova juha spaja bogate, kremaste okuse s nježnom piletinom i mekanim njokima, stvarajući savršen balans hranjivosti i udobnosti. Sušene rajčice i svježi špinat dodaju svježinu i aromu, dok parmezan obogaćuje svaki zalogaj dodatnom dubinom okusa. Idealna je za obiteljske ručkove, ali i za opuštajuće večeri kada želite nešto toplo i zasitno.




Kremasta juha od piletine i njoka 


Sastojci:

  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 žuti luk, nasjeckan
  • 6 mrkvi, nasjeckanih
  • 4 stabljike celera, nasjeckane
  • 2 žlice maslaca
  • 2 žlice brašna
  • 340 g pilećih prsa bez kostiju i kože
  • 2-4 češnja češnjaka, nasjeckana
  • 1 žlica talijanskih začina
  • 1 žličica paprike ili dimljene paprike
  • 2 žlice svježeg timijana (ili 2 žličice suhog)
  • prstohvat čili pahuljica
  • prstohvat krupne soli i crnog papra
  • 4-6 šalica povrtnog temeljca
  • ½ šalice nasjeckanih sušenih rajčica
  • 4-6 šalica mladog špinata
  • 1½ šalice kokosovog mlijeka, vrhnja za kuhanje ili punomasnog mlijeka
  • ½ šalice ribanog parmezana
  • 450 g svježih krumpirovih njoka



Priprema:

  • U velikom loncu za juhu zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri i dodajte luk. Pirjajte 5 minuta dok ne zamiriše. Dodajte mrkvu i celer. Pirjajte još 3 minute.
  • Umiješajte maslac i brašno te kuhajte 1 minutu. Dodajte piletinu, češnjak, talijanske začine, papriku, timijan i prstohvat čili pahuljica, soli i papra. Promiješajte da se začini ravnomjerno oblože oko piletine.
  • Dodajte temeljac. Pirjajte na srednjoj vatri 20 minuta, dok piletina nije potpuno kuhana.
  • Izvadite piletinu i vilicama je rastresite. Vratite je natrag u juhu.
  • Umiješajte špinat, sušene rajčice, vrhnje/mlijeko, parmezan i njoke. Kuhajte dok se sve ne zagrije, otprilike 5 minuta. Ako je juha pregusta, dodajte još temeljca.
  • Poslužite juhu posutu parmezanom. Uživajte toplo, najbolje uz hrskavi komad kruha.



Pripremila: Ivana Matas 

Primjedbe

Objavi komentar

Popularni postovi s ovog bloga

ZAŠTO NIJE DOBRO BITI NA MOBITELU PRIJE SPAVANJA?

Slika
Zašto nije dobro biti na mobitelu prije spavanja? Danas smo svi više manje krivi za  ‘ scrollanje’ po društvenim mrežama i korištenje mobitela tik prije spavanja nakon što se ušuškamo u krevet. Ipak, danas živimo u svijetu kada smo svi, što zbog posla, što zbog komunikacije, a što iz zbog zabave na neki način  ‘ zalijepljeni’ za mobitel. Prijašnji noćni ritual čitanja knjige zamijenili su postoji i objave na društvenim mrežama te gledanje videa do kasnih noćnih sati. Kako točno mobitel utječe na kvalitetu sna? Prva stvar i način na koji mobiteli utječu na kvalitetu sna je da naš um   konstantno održavaju u aktivnom i angažiranom stanju. Kad razmislimo koliko informacija naš mozak upija tijekom samo desetak minuta gledanja u mobitel netom prije spavanja, nije začudno da se i nakon što ga odložimo nastavlja baviti informacijama i njihovim procesuiranjem. Nakon pregledavanja društvenih mreža i čitanja raznoraznog sadržaja, odgovaranja na poruke i slični...
Pročitajte više

KAKO OLAKŠATI ČIŠĆENJE I POSPREMANJE?

Slika
Kako olakšati čišćenje i pospremanje? Ima malo ljudi koji vole pospremati i čistiti, a ako ste vi među onima kojima je ovo mrsko raditi, možda vam ovo pravilo pomogne. Ne možemo izbjeći pospremanje pa zašto si ga ne olakšati? Imamo najviše snage i volje na samom početku Što više radimo, to smo umorniji i to nam se sve manje da, a ako smo za kraj ostavili nešto teško, nešto što ne volimo ili što nam je naporno, dobre su šanse da ćemo to preskočiti i da nećemo odraditi. Plus je i što će nam cijelo vrijeme to visjeti nad glavom i stvarati nervozu. Brže ćemo biti gotovi Kada najteže riješimo na početku dok još imamo najviše snage, bit ćemo brže gotovi naspram obrnute situacije. Ako smo najteže ostavili za kraj kada smo već umorni i ne da nam se, bit ćemo sporiji. Lakše je odrađivati kasnije manje zadatke nego onaj teži. Pogotovo zato što znamo da još imamo malo pa nas to motivira i da se ubrzamo. Motiviramo se Sami sebi dajemo ekstra motivaciju kada vidimo da smo velik...
Pročitajte više

5 NAJČEŠĆIH MITOVA O NOKTIMA KOJIMA NE BISTE TREBALI VJEROVATI

Slika
5 najčešćih mitova o noktima kojima ne biste trebali vjerovati     Svi želimo snažne i lijepe nokte, ali beauty industrija je puna urbanih legendi. Tko nije čuo onu o tome kako će jedenje želatine učiniti vaše nokte jačima?  Nije svaki savjet koji dobijemo zapravo koristan  jer su često bazirani na mitovima, a ne na stvarnim činjenicama. Upravo zato vam u nastavku donosimo pet mitova koje najčešće možete čuti, a kojima ne biste trebali vjerovati.       Morate pustiti nokte da dišu između manikura Kada uzmete u obzir da je, baš poput naše kose, većina ploče nokta neživa, nokti ne moraju disati. Oni primaju svoje hranjive tvari, kisik i opskrbu krvlju iz krvotoka, a ne iz zraka. Kad stručnjaci za nokte kažu da nokte treba pustiti da dišu, to zapravo znači da je potrebno pauzirati s lakom za nokte i sredstvom za skidanje laka kako bi se suhi, lomljivi, izlistani ili oštećeni nokti oporavili.     Hladna voda mo...
Pročitajte više