Ivana

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/dobos-torta-recept---886376.html google.com, pub-0000000000000000, DIRECT, f08c47fec0942fa0 Doboš torta - mađarska slastica  Doboš torta ime je dobila po svojem izumitelju Jozsefu C. Dobosu. Ovaj vlasnik trgovine delikatesama u Budimpešti je krajem 1800-ih godina prošlog stoljeća tragao za desertom produljene svježine jer su tehnike hlađenja slastica bile vrlo ograničene. Osmislio je tortu čiji se rubovi oblažu nasjeckanim orašastim plodovima, a preko vrha se prelijeva karamela kako bi spriječilo isušivanje biskvita. Doboš torta  Sastojci: Za biskvit: 275 g šećera u prahu 120 g brašna 6 jaja 1 čajna žličice ekstrakta vanilije prstohvat soli Za kremu: 300 g tamne čokolade 200 g šećera 200 g maslaca 4 jaja 1 žlica kakao praha 1 čajna žličica ekstrakta vanilije Za glazuru: 150 g šećera 45 ml vode 30 ml limunova soka Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva. Pripremite jedan ili više kalupa za tort...