Ivana

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/kako-ispeci-odojka---420565.html 5 savjeta za savršeno pečeni odojak  Najbolje ćete rezultate postići ako stavite peći meso koje je sobne temperature. Stoga bi bilo dobro da željeni komad izvadite iz hladnjaka barem pola sata ili sat vremena prije pečenja... Posolite meso večer prije pečenja Posolite li meso neposredno prije pečenja, vjerojatno ćete ispeći komad mesa slane korice i bezukusnog mesa. Umjesto toga dobro posolite cijeli komad svježeg mesa i ostavite ga u hladnjaku tijekom noći da slanost uđe što dublje u odojka. Odstranite svu vlažnost s mesa Najbolje ćete rezultate postići ako stavite peći meso koje je sobne temperature. Stoga bi bilo dobro da željeni komad izvadite iz hladnjaka barem pola sata ili sat vremena prije pečenja. Papirnatim ubrusom odstranite svu eventualnu tekućinu s kože jer će kožica na taj način biti hrskavija. Zajamčite hrskavost kožice Nožem pažljivo zarežite kožu odojka dubine nekoliko milimetara i veli...

Savršeni čokoladni kolačići od samo tri sastojka  Gosti vam neplanirano dolaze na večeru i trebate smisliti brzinski desert ili vam se jednostavno jede nešto slatko, a ne želite u kuhinji provesti više od deset minuta? Za te situacije svakako sačuvajte ovaj jednostavni recept za slasne domaće čokoladne kolačiće koji ne zahtijeva baš nikakvo posebno umijeće u kuhinji, a svojim okusom mogu parirati nekim od najfinijih slastica koje ponekad iziskuju i višesatnu pripremu. Savršeni čokoladni kolačići od samo tri sastojka  Sastojci: 150 gr mliječne čokolade, 150 gr bijele čokolade, 250 gr kikiriki maslaca Priprema: Na pari ili laganoj vatri otopite mliječnu čokoladu i kikiriki maslac, pomiješajte sastojke te ih ulijte u pleh obložen papirom za pečenje. Zatim otopite bijelu čokoladu te je izlijte povrh smjese mliječne čokolade i kikirikija. Vrhom drvene kuhače izmiješajte obje smjese tako da dobijete zanimljivi uzorak smeđe i svijetle čokolade. Ohladite oko pola sata na s...