Ivana

Posna pogača bez kvasca Ovisno o regiji u Hrvatskoj i tradiciji toga kraja, uskrsna košara uvijek je sadržavala i komad posne pogače ili domaćeg kruha. Posna pogača bez kvasca  Sastojci: 750 g brašna ( tip 500) 200 ml jogurta 300 ml mineralne vode 1 žlica soli 1 prašak za pecivo Priprema: U duboku posudu stavite brašno. Dodajte sol i prašak za pecivo pa sve dobro promiješajte. Dodati jogurt i mineralnu vodu pa zamijesiti tijesto. Mijesiti oko 10 minuta, sve dok se sastojci ne sjedine i dok ne dobijete mekano i ljepljivo tijesto. Prebaciti tijesto na radnu plohu, dodati još brašna i nastaviti mijesiti sve dok ne dobijete glatko tijesto. Tijesto stavite na pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje i posuli s malo brašna. Tijesto lagano stisnuti rukama kako biste dobili oblik pogače. Po cijeloj površini vilicom napravite udubljenja za karakterističan izgled. Pogaču pecite na 220 stupnjeva oko 15 minuta, a onda smanjite temperaturu pećnice na 180 pa pecite još 15 ...

Posne kiflice  Ove posne kiflice s bijelim vinom pravo su malo otkriće. Tijesto se ne ostavlja da nadolazi, već se oblikuje odmah nakon miješenja, što znači da su tople, mirisne kiflice na vašem stolu za manje od sat vremena. Posne kiflice  Sastojci: 50 ml mlake vode (za aktivaciju suhog kvasca) 2 male žličice suhog kvasca 1 mala žličica šećera 500 g glatkog brašna 1 žličica soli 1 žličica praška za pecivo 2 velike žlice ulja 150 ml toplog bijelog vina 100 ml mlake vode biljni maslac (ili margarin) za premazivanje sezam i kim po želji <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Priprema: U 50 ml mlake vode dodajte šećer i suhi kvasac. Lagano promiješajte i ostavite 5 - 10 minuta da se zapjeni. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. Dodajte ulje, toplo bijelo vino, mlaku vodu i pripremljeni kvasac. Zamijesite gla...