Ivana

Tjestenina s gljivama iz jednog lonca  Kada želite zasitnu, toplu večeru bez hrpe prljavog posuđa, jela iz jednog lonca logičan su izbor. Ova tjestenina s gljivama spaja umami okus s minimalnim čišćenjem i gotova je za nešto više od pola sata. Uz vlakna iz gljiva i dodatak ricotte za proteine, riječ je o uravnoteženom obroku koji se dobro podgrijava i sljedeći dan. Tjestenina s gljivama iz jednog lonca  Sastojci: 3 žlice neslanog maslaca oko 400 g svježih gljiva, narezanih 3 žlice sitno sjeckanog češnjaka (oko 9 režnjeva) 2 žlice svježe nasjeckane kadulje, plus dodatno za posipanje 660 ml povrtnog temeljca 340 g fettuccina 120 ml crème fraîchea 1 čajna žličica soli 30 g nasjeckanih tostiranih oraha 170 g ricotte od punomasnog mlijeka (po želji) mljevena čili papričica, za posipanje (po želji) Priprema: U velikom loncu ili dubokoj posudi zagrijati maslac na srednje jakoj vatri dok se ne otopi i zapjeni. Dodati gljive i   pirjati uz povremeno miješanje...

Kremasti orzo iz jednog lonca  Recepti iz jednog lonca savršen su izbor za brzi ručak ili večeru tijekom užurbanog tjedna. Pripremaju se, baš kao što im ime kaže, u jednom loncu, pa ne iziskuju puno suđa ni truda u kuhinji. S druge strane, jamče kremasto i sočno jelo. Orzo tjestenina izgleda poput riže dugog zrna, pa ne čudi što ovo jelo podsjeća na najkremastiji rižoto. U stvarnosti, riječ je o receptu za sitnu tjesteninu koja se kuha na pilećem temeljcu i vrhnju za kuhanje, a servira s naribanim parmezanom. Ovaj kremasti orzo s parmezanom i špinatom možete pripremiti u svega pola sata Kremasti orzo iz jednog lonca  Sastojci: 900 ml pilećeg temeljca 400 g orzo tjestenine 250 ml vrhnja za kuhanje 200 g svježih listića špinata 125 ml suhog bijelog vina 40 g naribanog parmezana 2 žlice maslaca 2-3 češnja češnjaka 1 luk 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina ½ čajne žličice sušenog timijana biljno ulje po želji sol i papar po želji Priprema: Zagrijte malo ulja u većoj ta...