Ivana

https://www.novilist.hr/life/sto-je-bolje-jesti-za-dorucak-jaja-ili-zitarice-znanstvenici-imaju-jasan-odgovor/ Što je bolje jesti za doručak jaja ili žitarice? <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Znamo da je doručak najvažniji obrok u danu no ponekad je ujutro, dok smo još sneni, teško odabrati što jesti. Izbor je još teži kada želimo pojesti zdrav obrok, a nismo sigurni što je bolje. Što jesti za doručak? Međutim, znanstvenici su otkrili da su   jaja bolji izbor jer će osjećaj sitosti zadržati znatno duže od žitarica. Prije početka istraživanja, kao i na kraju, znanstvenici su sudionicima mjerili razinu ghrelina (hormona koji potiče glad) i leptina (hormona koji potiče sitost). Znanstvenici su otkrili da osobe, koje su za doručak jele jaja, imaju manju razinu ghrelina, a veću leptina u kasnijim razdobljima dana, ...

Bread pudding od kroasana i ricotte  Ako tražite doručak za spora subotnja i nedjeljna jutra, koji je istovremeno elegantan i jednostavan za pripremu, bread pudding od kroasana i ricotte je pun pogodak. Sočni kroasani upijaju mješavinu jaja, vrhnja i ricotte, a voće i malo džema daju ravnotežu slatko-kiselog okusa. Topao, mirisan i raskošno kremast, ovaj doručak-desert savršeno pristaje uz jutarnju kavu. Bread pudding od kroasana i ricotte  Sastojci: 3 velika ili 4 srednja croissanta 80 g omiljenog džema od borovnica 80 g ricotte 75 g svježih borovnica 3 jaja 180 g vrhnja za šlag 60 g mlijeka 2 žličice ekstrakta od vanilije 1/4 žličice ekstrakta badema Prstohvat soli 2 žlice šećera Korica 1 limuna Priprema: Obložite kalup za kruh papirom za pečenje ili namažite maslacem 23 cm okrugli kalup za pitu. Croissante narežite na jednake komade i rasporedite po kalupu. Premažite džemom, zatim ricottom, pa pospite borovnicama. U zdjeli vilicom ili pjenjačom izmutite jaja, do...

Domaći uštipci - savršen doručak za dijeljenje Malo je jela koja tako lako bude uspomene kao uštipci – slatki, slani, sa sirom, vrhnjem ili džemom, oni su pravi simbol toplog doma i obiteljskog doručka. Taj poznati zvuk puckanja ulja u tavi i topla para koja se diže dok se tijesto zlatno rumeni. To su prizori koji nas vraćaju u djetinjstvo, u kuhinje naših baka, gdje je sve mirisalo na domaće i jednostavno. Domaći uštipci  Sastojci: 250 g brašna pola vrećice praška za pecivo žlica soli jedno jaje oko 100 ml jogurta malo maslinovog ulja Priprema: Sve sastojke sjedinite i umijesite glatko tijesto. Zatim ga razvaljajte, ostavite da odmori petnaestak minuta, pa narežite na željene komade i pržite na dobro zagrijanom ulju dok ne dobiju onu savršenu zlatnu boju. Tajna uštipaka je u jednostavnosti. S vanjske strane su hrskavi, iznutra mekani i prozračni, taman toliko sočni da izazovu osmijeh već nakon prvog zalogaja. Najbolje ih je poslužiti dok su još topli, uz kajm...