Ivana

Jestivi tulipani - delicija blagdanskog stola  S dolaskom proljeća, gotovo svaki dom zasigurno su ukrasili šarmantni tulipani. Ako nam neki cvijet nikada ne može dosaditi, onda su to definitivno tulipani. Kako ih opisati? Tulipani su toliko nježni i delikatni, a istodobno tako upečatljivi. Neovisno o tome gdje ih postavili, efektan su primjerak koji neće proći nezamijećeno. Obožavamo ih u svim bojama i jednostavno ih se ne možemo zasititi. Jestivi tulipani  Sastojci: 12 jaja • 3 vezice luka (birajte one sa puno tankih i zelenih listova) • 2 krastavca • štapići za ražnjiće Priprema: Skuhajte i lijepo ogulite tvrdo kuhana jaja (kuhanje i trikovi za guljenje su ispod recepta) 2. Štapiće za ražnjiće skratite za 4cm (da kasnije lakše stoje bez padanja) 3. Odvojite 12 tankih i zelenih listova mladog luka i odrežite ih da su oko 4cm kraći od štapića 4. Kroz listove mladog luka provucite štapiće za ražnjiće 5. Na donjem dijelu jaja izrezbarite “tulipan” – zarežite bjelanja...

Savjeti za pripremu uskrsnog stola u malim obiteljima  Uskrs se često veže uz bogate stolove, pune pladnjeve i velike količine hrane. No stvarnost je danas često drugačija, mnogi blagdane provode u manjem krugu, u dvoje ili troje, bez velike obitelji za stolom. Planirajte jelovnik unaprijed Umjesto da kupujete i kuhate "od oka", napravite jasan plan što ćete točno pripremiti.   Kada vidite cijeli jelovnik na papiru, lakše ćete kontrolirati količine i izbjeći dupliranje jela. Smanjite porcije, ali ne i raznolikost Ne morate se odreći tradicionalnih jela, ali ih prilagodite količinski .  Radije pripremite manje količine više stvari nego velike količine nekoliko jela koje nećete stići pojesti. Kupujte ciljano, ne impulzivno Blagdanska kupovina često završi viškom namirnica koje se "nađu usput". Držite se popisa i izbjegavajte akcijske kupnje koje vam realno ne trebaju. Birajte namirnice koje se mogu kombinirati Planirajte jela tako da se sastojci m...

Jednostavna torta s jagodama - idealna za uskrsni stol Za uskrsne dane najčešće biramo desert koji se lako priprema, a ipak je dovoljno ukusan i poseban za blagdanski stol. Samim time, slastice bez pečenja tu su praktičan izbor jer ne traže puno vremena ni komplicirane korake, a uvijek se mogu prilagoditi sezonskim sastojcima. Jednostavna torta s jagodama  Sastojci: 200 g keksa 100 g maslaca 400 g čvrstog jogurta ili mascarponea 200 ml vrhnja za šlag 3 žlice šećera u prahu 1 vanilin šećer 200-300 g svježih jagoda 1 vrećica želatine Priprema: Priprema baze Kekse usitnite u mrvice i pomiješajte s otopljenim maslacem. Smjesu utisnite u kalup za tortu i stavite u hladnjak na otprilike 15 minuta kako bi se stisnula. Priprema kreme Vrhnje za šlag izmiksajte u čvrsti šlag. U drugoj posudi pomiješajte jogurt ili mascarpone sa šećerom u prahu i vanilin šećerom te porom lagano umiješajte šlag. Jagode narežite na komade i dodajte u smjesu. Na kraju umiješajte pripremljenu želatinu...

Čokoladne mrkvice - zvijezda blagdanskog stola  Ove mrkvice osvajaju na prvi pogled: intenzivna narančasta čokoladna glazura, nježna unutrašnjost i dekorativni ‘zeleni listići’ stvaraju desert vrijedan divljenja. Osim što su idealne za uskrsni stol, mogu poslužiti i kao kreativna aktivnost s djecom ili kao simpatičan dodatak blagdanskim poklon košaricama. Najbolji dio? Ne zahtijevaju puno vremena ni komplicirane sastojke. Uz malo čokolade, keksa i nekoliko jednostavnih koraka, možete napraviti desert koji izgleda kao da je stigao iz vitrine neke slastičarnice. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Čokoladne mrkvice - zvijezda blagdanskog stola  Sastojci: Za mrkvice: 200 g mljevenog keksa ( digestive  ili  petit beurre ) 100 g krem sira ili  mascarponea 2 žlice šećera u prahu 1 žlica kakaa u prahu 2-3 žlice mlij...

https://www.elegant.hr/clanci/bijela-pita-ukusna-kraljica-blagdanskog-stola/ Bijela pita - ukusna kraljica blagdanskog stola  Božićne pjesme su posvuda oko nas i atmosfera je na nivou. Ako tražite još jedan recept koji biste rado stavili na stol i razveselili ukućane, donosimo vam recept za bijelu pitu. Fina, mekana, sočna, nezaboravna… samo su neke od riječi kojima bismo ju opisali. Bijela pita  Sastojci: Kore: 400 g glatkog brašna 150 g maslaca ili margarina 1 jaje 150 g šećera u prahu 15 g praška za pecivo 60 ml kiselog vrhnja Krema: 600 ml mlijeka 90 g glatkog brašna 250 g šećera u prahu 2 vrećice vanilin šećera 250 g maslaca ili margarina Ukrašavanje: 100 g bijele čokolade Priprema: U veliku posudu sipati brašno, prašak za pecivo, ubaciti šećer u prahu te narezani maslac ili margarin. Razbiti jaje i istući ga, pa ubaciti u posudu. Na kraju još dodati kiselo vrhnje, pa rukama zamijesiti glatko tijesto. Od tijesta formirati kuglu, te ga zamotati u prozirnu folij...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/dobos-torta-klasicni-recept/ Doboš torta - savršen klasik za blagdanski stol  Blagdani su vrijeme kada se vraćamo provjerenim okusima, receptima koji nose uspomene i desertima koji okupljaju obitelj oko stola. Među njima posebno mjesto zauzima doboš torta – raskošna, elegantna i bezvremenska slastica koja već generacijama simbolizira svečane trenutke i duh srednjoeuropske slastičarske tradicije. Doboš torta  Sastojci: Kore  (6 tankih kora): 6 jaja, 100 g šećera u prahu, 100 g brašna, 35 g tekućeg maslaca Fil:  4 jaja, 200 g šećera u prahu, 235 g maslaca, 17 g vanilin šećera, 35 g kakao mase, 35 g kakao maslaca, 200 g čokolade za kuhanje Savjet: Ako ne možete nabaviti kakao maslac, zamijenite ga s dodatnih 35 g kvalitetnog maslaca. Ako ne možete nabaviti kakao masu, dodajte još 35 g čokolade za kuhanje. Karamel :  200 g šećera, 2–3 kapi soka od svježeg limuna Priprema: Kore : žumanjke umutite s 50 g še...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-zarbo-ploske---632469.html Žarbo ploške - za svaki blagdanski stol  Jedan od kolača koji gotovo uvijek nađu svoje mjesto na blagdanskom stolu definitivno su i žarbo ploške. Ovaj legendarni kolač zapravo potječe iz Mađarske i posudili smo ga od svojih susjeda. Ukusni nadjev od oraha i pekmeza smješten između kora prhkog tijesta s dodatkom kvasca te preliven čokoladnom glazurom udomaćio se bez problema na našim stolovima i u starim bakinim knjižicama s receptima. U nastavku pročitajte kako se rade omiljene žarbo ploške. Žarbo ploške  Sastojci: Sastojci za tijesto: 400 grama oštrog brašna 200 grama maslaca 1 jaje 2 velike žlice šećera pola kocke svježeg kvasca 2 velike žlice mlijeka za kvasac pola male žlice šećera za kvasac Sastojci za nadjev:  250 grama oraha 100 grama šećera 200 grama pekmeza od šljiva (ili nekog drugog po želji) Sastojci za glazuru: 100 grama tamne čokolade 1 velika žlica šećera 3 velike žlice vo...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/pavlova-torta-s-mandarinama-recept/ Pavlova torta s mandarinama  Inspirirana plesnim pokretima i elegancijom, ova lagana i prozračna poslastica osvaja svojom hrskavom vanjštinom i mekanom unutrašnjošću, savršeno izbalansiranom slatkoćom i osvježavajućim voćnim notama. Pavlova torta s mandarinama  Sastojci: Kora: 6 bjelanjaka 300 g šećera u prahu 1 žličica kukuruznog škroba (gustina) 1 žličica soka od limuna prstohvat soli U bjelanjke dodajte prstohvat soli i mikserom istucite čvrsti snijeg. Šećer dodajte postepeno, neprestano miksajući dok se ne stvori čvrsta, sjajna pjena. Zatim dodajte sok od limuna, neprestano miksajući. Na kraju dodajte gustin i lagano promiješajte. Na papiru za pečenje oblikujte krug promjera oko 23 cm. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180℃ i nakon 5 minuta smanjite temperaturu na 150℃. Pecite 1 sat i 30 minuta. Krema: 500 ml vrhnja za šlag mascarpone sir 250 g 1 žlica šećera u prahu Koru za...

Kako osmisliti blagdanski stol koji će sve oboriti s nogu? Blagdanski stol predstavlja više od same hrane – to je mjesto gdje se okuplja obitelj, mjesto sreće, stvaranja novih uspomena i uživanja u blagdanskim danima. Ako ste često domaćin za Božić ili možda ove godine prvi put preuzimate tu ulogu, sigurni smo da želite da sve bude savršeno, od slasnih delicija do ukrasa i detalja koji daju posebnu blagdansku notu i razvesele sve prisutne. Stolnjak kao fokus dekoracije blagdanskog stola Ako odlučite da stolnjak bude fokus vašeg ovogodišnjeg blagdanskog stola, nećete pogriješiti s tartan uzorkom preko cijelog stola, budući da je ovo najtraženiji božićni uzorak ove sezone. Sredinu stola ukrasite zimzelenim granjem – borom, eukaliptusom ili grančicama s crvenim bobicama, odnosno božikovinom. Ako želite još jednostavniju varijantu, jer je uzorak stolnjaka sam po sebi vrlo atraktivan, na sredinu stola možete staviti samo ukras od borovih grančica s nekoliko detalja te svijeć...