Ivana

Mesne okruglice punjene sirom  Ove sočne mesne okruglice s aromatičnim biljem i kremastom fetom   donose okuse Mediterana na vaš stol. Spoj slane fete, mirisnog kopra i peršina s bogatim umakom od rajčice i maslinovim uljem stvara savršeno uravnoteženo jelo – jednostavno, a opet posebno. Mesne okruglice punjene sirom  Sastojci: Za mesne okruglice 90 g feta sira 2 ljutike, sitno nasjeckane 1 veliko jaje, lagano umućeno 1 češanj češnjaka, sitno nasjeckan 30 g panko mrvica 2 žlice sitno nasjeckanog svježeg kopra 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg peršina 3/4 čajne žličice košer soli 1/4 čajne žličice svježe mljevenog crnog papra 450 g mljevene junetine 2 čajne žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja Za umak od rajčice 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana korica od pola limuna, izrezana u debele trake 1/4 čajne žličice sušenog origana 1/8 čajne žličice pahuljica ljute paprike 730 g nasjeckanih rajčica iz konzerve ...

Punjeni batat začinjen curryjem i zapečen u pećnici  Batat   je poput krumpira, čest prilog nekim mesnim jelima, a može se pripremati na puno načina. Pronašli smo recept za zapečeni punjeni batat sa slanutkom i keljem u kremastom umaku od   jogurta   i currya. Probajte ovaj brz i jednostavan recept koji možete servirati kao zasebno jelo ili kao prilog glavnom.  Punjeni batat začinjen curryjem i zapečen u pećnici  Sastojci: batat 250 g slanutka maslinovo ulje sol i papar žličica currya 4 lista kelja korijander Umak od jogurta i currya: grčki jogurt 1 žličica svježeg soka od limuna maslinovo ulje češanj češnjaka pola žličice currya sol Priprema: Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva, stavite batat na tepsiju sa papirom za pečenje. Vilicom izbušite batat, stavite na tepsiju i pecite 40-50 minuta. Netom prije nego što je batat gotov, stavite listove kelja u pećnicu na istu tepsiju na 3 minute, izvadite i nasjeckaj...

Keksi punjeni Nutellom  Keksi s Nutellom su raskošna slastica koja će oduševiti ljubitelje deserata, a posebice ovog slatkog namaza. Riječ je o keksima s mekanom sredinom i hrskavim rubovima te rastopljenom Nutellom u sredini koja se vrlo lako priprema kod kuće. Kekse je najbolje servirati 15-ak minuta nakon pečenja – tada su još dovoljno topli za uživanje, a rubovi su dovoljno čvrsti da ih možete držati bez lomljenja. Keksi punjeni Nutellom  Sastojci: 170 g glatkog brašna 130 g smeđeg šećera 120 g maslaca 10 žličica Nutelle ili drugog sličnog namaza 1 veliko jaje 1 čajna žličica ekstrakta vanilije 1 čajna žličica meda ½ čajne žličice sode bikarbone prstohvat soli Priprema: U zdjeli pomiješajte suhe sastojke: brašno, sodu bikarbonu i sol i stavite sa strane. U drugoj posudi pomiješajte mokre sastojke: rastopljeni maslac, smeđi šećer, med i ekstrakt vanilije. Dodajte i jaje i sve dobro promiješajte. Mokre sastojke umiješajte u brašno i povežite. Dobiveno tijesto bit...

Buhtle punjene čokoladom Donosimo recept za mekane buhtle s čokoladom, pomalo zaboravljene slastice koja svakako zaslužuje da je isprobate. Odlično pašu za doručak uz čašu mlijeka ili za popodnevni slatki zalogaj uz kavu. Buhtle punjene čokoladom  Sastojci: 500 g brašna 10 g suhog kvasca 200 ml toplog mlijeka 1 jaje 100 g šećera 100 ml ulja 8 g praška za pecivo prstohvat soli tamna čokolada Priprema: U toplo mlijeko dodajte suhi kvasac i miješajte dok se potpuno ne otopi. U zdjeli pomiješajte jedno cijelo jaje, šećer, prašak za pecivo i ulje i sve dobro promiješajte. Polako dodajte kvasac i sve miješajte dok se dobro ne sjedini. Postupno dodajte brašno i umijesite tijesto. Malo premijesite rukama da bude glatko pa poklopite i ostavite da se digne, oko sat vremena. Tijesto treba biti prozračno pa ga ponovno promijesite. Podijelite na 10 jednakih kuglica i u svaku stavite kockicu-dvije čokolade i zatvorite na dnu. Poredajte u tepsiju koju ste malo posuli brašnom. Pri...