BAKLAVA - SLATKA UTJEHA
BAKLAVA - SLATKA UTJEHA Porijeklo baklava nije točno definirano jer se slično tanki tijesto natopljeno šećernim sirupom ili zaslađenim mlijekom pojavljivalo na području nekadašnje Perzije i Mongolije, ali današnji oblik dobila je u Turskoj. BAKLAVA Sastojci: • 1 kg gotovih kora za savijače • 900 g mljevenih oraha • 100 g krupno sjeckanih oraha • 150 g šećera • 250 g maslaca • 100 ml ulja Za preljev: • 1 kg šećera • voda • limun Priprema: Pripremite preljev tako da pomiješajte šećer s vodom, a voda neka bude dva prsta iznad šećera. Kuhajte 20 minuta na jakoj vatri može i manje jer preljev ne smije biti previše gust. Konzistencija bi trebala biti između sirupa i vode. U skuhani preljev dod...