Ivana

Baklava s jagodama i malinama – spoj tradicije i modernog okusa     Novo izdanje klasičnog, uvijek odličnog turskog deserta. Isprobajte!       Baklava s jagodama i malinama   Sastojci:   ·        1 pakiranje tankih kora za savijače (cca 500 g) ·        300 g svježih malina ·        200 g mljevenih oraha (može i bademi ili pistacije) ·        100 g šećera ·        1 žličica cimeta ·        200 g maslaca (otopljenog)       Za sirup:   ·        250 ml vode ·        200 g šećera ·        Sok 1 limuna ·        1 vanilin šećer ili š...

BAKLAVA - SLATKA UTJEHA       Porijeklo baklava nije točno definirano jer se slično tanki tijesto natopljeno šećernim sirupom ili zaslađenim mlijekom pojavljivalo na području nekadašnje Perzije i Mongolije, ali današnji oblik dobila je u Turskoj.          BAKLAVA     Sastojci:   • 1 kg gotovih kora za savijače  • 900 g mljevenih oraha  • 100 g krupno sjeckanih oraha  • 150 g šećera  • 250 g maslaca • 100 ml ulja        Za preljev:   • 1 kg šećera  • voda • limun          Priprema:     Pripremite preljev tako da pomiješajte šećer s vodom, a voda neka bude dva prsta iznad šećera.   Kuhajte 20 minuta na jakoj vatri može i manje jer preljev ne smije biti previše gust.   Konzistencija bi trebala biti između sirupa i vode.   U skuhani preljev dod...