Ivana

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/zagorske-lazanje-recept---536762.html Zagorske lazanje  Mlince u ulozi lazanja ne treba prethodno kuhati, pa čak ni preliti vrućom vodom jer će omekšati u umaku tijekom pečenja. Zato tijekom slaganja lazanja u vatrostalnu posudu treba pripaziti da ih dobro obložite umakom od mlijeka i brašna. Ovakav složenac odlično je rješenje za višak kuhane ili pečene puretine ,  kao i piletine. Poslužiti može i kuhano i pečeno meso, a odlučite li se na kuhanje dodajte i koju mrkvu te luk kako biste dobili i juhu. Zagorske lazanje  Sastojci: 500 g zagorskih mlinaca 500 g puretine vezica kopra 200 ml vrhnja sol, papar glavica luka 1 mrkva 150 g parmezana žlica otopljenog maslaca Umak: 30 g maslaca 3 žlice brašna 6 dl mlijeka 60 g parmezana muškatni oraščić Priprema: Popržite luk  pa dodajte naribanu mrkvu, narezano meso i kratko pirjajte. Dodajte vrhnje za kuhanje i ostavite neka se pirja dok se ne zgusne. Dodajte narezani ko...