Ivana

Kokos torta s bijelom čokoladom, nutellom i raffaelom  Kad zamislimo rapsodiju okusa koja oduševljava naša nepca, onda je ta misao definitivno nalik ovoj božanstvenoj kremastoj torti. Dodat ćemo kokos u biskvit, pa malo u kremu, a može i na vrh još malo? Samo da je kokosa, zar ne? Ova divna torta sastoji se od sočnog biskvita, creme de patisserie i malog sloja nutelle između! Sviđa vam se? Jednostavno ju je napraviti i ne zahtijeva previše vremena, stoga sam sigurna da će vas oduševiti! Kokos torta s bijelom čokoladom, nutellom i raffaelom  Sastojci : Sastojci za biskvit: 3 jaja 200 g šećera 200 g glatkog brašna 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer korica naribanog limuna 100 ml mlijeka 100 ml ulja 80 g kokosovog brašna Sastojci za kremu: 500 ml mlijeka 4 žumanjka 2 žlice arome vanilije 150 g šećera 4 žlice gustina 80 g maslaca sobne temperature 50 g kokosovog brašna 50 ml slatkog vrhnja Ganache od bijele čokolade: 100 g bijele čokolade 1 dcl slatkog vrhnja Još će va...

Kolač s tostiranim kokosom i pekan orasima Originalni recept potječe iz četrdesetih godina prošlog stoljeća iz jedne američke kuharice. U biskvit se stavljaju komadići konzerviranog ananasa zajedno s pripadajućom tekućinom, a koji kolaču daju nevjerojatnu sočnost i slatkoću. Umjesto klasične glazure, kolač se preljeva mliječnim sirupom u koji se dodaje tostirani komadići kokosa i pekan orasi. Ako na raspolaganju nemate pekan orahe, poslužiti se možete i onim običnima. Kolač s tostiranim kokosom i pekan orasima  Sastojci: 560 g ananasa iz konzerve s tekućinom 300 g šećera 240 g glatkog brašna 200 ml punomasnog mlijeka 160 tostiranog ribanog kokosa 120 g pekan oraha 115 g maslaca 40 ml slatkog vrhnja 2 velika jaja 1 čajna žličica ekstrakta vanilije 1 čajna žličica sode bikarbone biljno ulje za podmazivanje prstohvat soli Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Namastite pravokutni lim za pečenje kolača i stavite sa strane. U velikoj zdjeli ručno pomiješajt...

Kolač od kokosa i limuna  Ako volite deserte koji su jednostavni, a opet puni okusa, ovaj kokos-limun loaf kolač mogao bi postati vaš novi favorit. Spoj svježine limuna i nježne slatkoće kokosa daje mu predivnu aromu i mekanu, gotovo sočnu teksturu koja traje danima. Kolač od kokosa i limuna  Sastojci: 1 1/2 šalice glatkog brašna 1/2 šalice kokosa 2 žličice praška za pecivo 1/2 žličice soli 1/2 šalice maslaca (neslanog) 3/4 šalice šećera 3 jaja sobne temperature Sok 1/2 limuna Naribana korica 1/2 limuna 1 šalica grčkog jogurta Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 °C. Namastite i obložite papirom za pečenje kalup za kruh veličine 23 × 13 cm. U srednje velikoj zdjeli prosijte zajedno brašno, naribani kokos, koricu limuna, prašak za pecivo i sol. Ostavite sa strane. U zdjeli električnog miksera miksajte maslac na velikoj brzini oko 30 sekundi. Dodajte šećer i miksajte još 2–3 minute, dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte jaja jedno po jed...