Ivana

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/njoki-s-piletinom-i-slaninom-recept---956004.html Njoki s piletinom i slaninom u kremastom umaku <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Njoki s piletinom i slaninom brzo su, zasitno i neodoljivo kremasto jelo koje će ugrijati i najhladniji dan. Za pripremu vam treba samo jedna tava i pola sata. Njoki s piletinom i slaninom u kremastom umaku  Sastojci: 6 kriški slanine 225 g pilećih prsa bez kostiju i kože, narezanih na trake debljine oko 1,5 cm 2 velika češnja češnjaka, sitno nasjeckana 1/2 čajne žličice mjesšavine talijanskih začina (ili origana i majčine dušice) sol svježe mljeveni crni papar 450 g njoka 240 ml vrhnja za kuhanje 120 ml pilećeg temeljca 50 g sitno naribanog parmezana Priprema: U velikoj, dubokoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri pecite slaninu, često je o...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/brzi-recept-od-sira-i-vrhnja---897377.html Kremasti bijeli umak  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Brzi umak za tjesteninu može se složiti za samo 10 minuta. Dokaz za to je i ovaj bogat, gust i kremast bijeli umak. Kremasti bijeli umak  Sastojci: 375 ml vrhnja za kuhanje 240 g maslaca 150 g naribanog parmezana bijeli papar po želji Priprema: Na pari pomiješajte vrhnje za kuhanje i maslac. Kratko promiješajte i pustite da se maslac otopi do kraja. Potom dodajte naribani parmezan i miješajte dok se sir ne rastopi. Začinite umak s nešto bijelog papra. Pomiješajte s tjesteninom po želji i servirajte. Dobar tek! Pripremila: Ivana Matas 

https://coverstyle.hr/recept-krema-od-pistacije-i-bijele-cokolade-savrsen-je-dodatak-palacinkama-i-kolacima-gotova-je-za-svega-pola-sata/ Krema od pistacije i bijele čokolade  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Pistacije su same po sebi sinonim za profinjen desert, a u ovoj verziji dolaze do izražaja u punoj, prirodnoj aromi. Bez kompliciranih dodataka, naglasak je na čistom okusu orašastih plodova i glatkoj, mazivoj strukturi koja podsjeća na delicije iz slastičarnica. Ovu kremu možete koristiti kao namaz za kruh ili brioche, punjenje za kolače, dodatak palačinkama ili mali desert na žlicu, kad vam se jede nešto fino i bogatog okusa. Nježna slatkoća bijele čokolade savršeno zaokružuje orašastu aromu pistacija, bez da ih nadjača. Recept donosimo u nastavku. Krema od pistacije i bijele čokolade  Sastojci: 125...

https://www.elegant.hr/clanci/recept-kremasta-cokoladna-torta-za-sve-slatkoljupce/ Kremasta čokoladna torta za sve slatkoljupce  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ova čokoladna torta zasigurno će vas podići! Sastoji se od dvije vrste biskvita i dvije vrste kreme. Prvi biskvit je od lješnjaka i bjelanjaka, a drugi je čokoladni. Jedna krema je od tamne čokolade a druga od bijele čokolade. Između se nadziru slojevi šlaga koji se savršeno spajaju s kremom. Torta je sočna i kremasta, a što je meni osobno važno – lagana je i nije previše slatka! Kremasta čokoladna torta za sve slatkoljupce  Sastojci: 1. Biskvit: 12 bjelanjaka 12 žlica šećera 200 g mljevenih lješnjaka 2 žlice brašna 2. Biskvit 3 jaja 9 žlica šećera 9 žlica ulja 5 žlica brašna 4 žlice gustina 1 prašak za pecivo 2 žlice mlijeka 50 g kakaa u prahu Krema 12 žumanjka...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/raspucanci-punjeni-kremom-od-limuna-recept---956401.html Raspucanci s kremom od limuna  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Krema od limuna, maslaca i šećera, u Britaniji poznata kao  lemon curd , omiljen je dodatak kolačima, tortama, kroasanima, ali služi i kao mirisan namaz za kekse ili palačinke. Tajna svilenkaste teksture je u neprestanom miješanju sastojaka tijekom kuhanja, a kako se jaja ne bi zgrušala, valja ih stalno imati na oku. Ako se to ipak dogodi, kremu procijedite od grudica. Raspucanci s kremom od limuna  Sastojci: 55 g  maslaca, sobne temperature 55 ml ulja 150 g kristalnog šećera naribana korica 1 limuna 3 žlice svježe iscijeđenog limunova soka 1 jaje, sobne temperature ½ žličice ekstrakta vanilije 250 g glatkog brašna ½ žličice soli ¼ žli...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/zapeceni-poriluk-s-kremom-od-bijelog-vina-i-sira/?amp=1 Zapečeni poriluk s kremom od bijelog vina i sira  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Neka su jela istovremeno jednostavna i profinjena, a Francuskinje ih obožavaju upravo zbog te savršene ravnoteže. Mogli bismo reći kako je upravo Francuska dom brijnih takvih specijaliteta. Zapečeni poriluk s kremom od bijelog vina i sira jedan je od njih, od skromnog povrća stvara pravo malo gastronomsko čudo. Kremast, aromatičan, pun aroma, a zapečen finiš zaslužan je za njegov status kultnog jela. Ovaj gratin baš dobro utjelovljuje francusku filozofiju kuhanja – malo sastojaka, puno okusa. Zapečeni poriluk s kremom od bijelog vina i sira  Sastojci : 6 poriluka, narezanih na komade 300 ml slatkog vrhnja ili vrhnje za kuhanje 150 ml b...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/kremasta-juha-s-tortelinima-recept---955264.html Kremasta juha s tortellinima  Fina, kremasta juha s tortelinima još je jedan dokaz je da brzo i jednostavno može biti itekako ukusno. Ova izdašna juha kuha se u jednom loncu, nema kompliciranih koraka i gotova je za svega pola sata - zato je savršeno rješenje za dane kada želite topli domaći obrok bez stresa. Kremasta juha s tortellinima  Sastojci: 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 1 velika mrkva, oguljena i nasjeckana 1 mali žuti luk, nasjeckan 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckanog 3 šalice povrtnog ili pilećeg temeljca bez soli 425 g nasjeckanih rajčica iz konzerve ½ čajne žličice sušenog češnjaka ½ čajne žličice sušenog origana 3 žlice nasjeckanog svježeg bosiljka, plus još za ukras ½ čajne žličice mljevenog papra 1 čajna žličica soli 250 g tortelina sa sirom 150 g mladog špinata 250 ml vrhnja za kuhanje Priprema: Zagrijte 2 žlice ulja u velikom lo...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/zapeceni-makaroni-sa-sirom-recept/ Zapečeni makaroni sa sirom  Postoje jela koja imaju moć ugrijati, umiriti i okupiti ljude, a zapečeni makaroni sa sirom upravo to i jesu. Ovaj recept donosi bogatu, kremastu teksturu i pun okus zahvaljujući kombinaciji kvalitetnih sireva i domaćeg bijelog umaka. Savršeno je jelo za obiteljske ručkove, večere s prijateljima ili dane kada vam treba pravi  comfort food . Zapečeni makaroni sa sirom  Sastojci (za 8–10 porcija) 450 g makarona (elbow ili kratke cijevaste) 115 g maslaca 115 g glatkog brašna 360 ml punomasnog mlijeka 600 ml mješavine mlijeka i vrhnja za kuhanje 4 šalice ribanog chedar sira 2 šalice ribanog gruyère sira ½ žlice soli ½ žličice mljevenog crnog papra ¼ žličice mljevene paprike (po mogućnosti dimljene) Priprema: Skuhajte tjesteninu U velikom loncu sa slanom vodom skuhajte makarone jednu minutu kraće nego što piše na pakiranju. Ocijedite ih i ostavite sa strane. Pripr...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/losos-s-kremastim-porilukom-recept---950727.html Paketići s lososom i kremastim porilukom  Pečeni losos s kremastim porilukom   brzo je jelo koje spaja jednostavnu pripremu i profinjene okuse. Losos je pečen na finoj kremastoj smjesi od mascarponea i poriluka i obogaćen aromom kopra, a kapari i limun dodaju mu lijepu osvježavajuću notu. Paketići s lososom i kremastim porilukom  Sastojci: 250 g poriluka (3 mala), tanko narezanog 85 g mascarponea 1 žlica plus 1 čajna žličica nasjeckanog kopra 2 fileta lososa bez kože ½ limuna, naribana korica od 1/4, plus iscijeđeni sok 2-3 čajne žličice kapara sol papar Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pripremite dva komada papira za pečenje (dovoljno velika da u svaki zamotate jedan file). Stavite poriluk u tavu sa 6 žlica vode, poklopite i zakuhajte. Kuhajte 5 minuta dok se voda ne upije i poriluk ne omekša. Umiješajte mascarpone, 1 žlicu kopra i malo soli i papra. Ž...

https://coverstyle.hr/recept-kremasti-dip-od-feta-sira-s-umakom-od-brusnica-i-hrskavim-pistacijama-idealan-je-snack-za-novogodisnje-druzenje/ Kremasti dip od feta sira s umakom od brusnica i hrskavim pistacijama  Kremasta baza, blago slatkasti i kiseli kontrast te malo pikantnosti čine ga savršenim pratiteljem uz pjenušac i vino. Poslužite ga u sredini stola, uz zdjelicu krekera ili prepečenog kruha i pustite da svatko uzme zalogaj između dva nazdravljanja. Kremasti dip od feta sira s umakom od brusnica i hrskavim pistacijama  Sastojci: 150 g svježih ili smrznutih brusnica 3 žlice meda naribana korica jedne naranče sok pola naranče prstohvat muškatnog oraščića 200 g feta sira 100 g grčkog jogurta 1-2 prstohvata čili pahuljica (po ukusu) 2 žlice maslinova ulja 30 g grubo nasjeckanih pistacija svježi timijan (po želji) Priprema: U manjem loncu na srednje jakoj vatri zagrijte brusnice, med, koricu i sok naranče te muškatni oraščić. Kad zavrije, smanjite vatru i kuhajt...

https://coverstyle.hr/glava-vam-puca-od-mamurluka-nakon-izlaska-vratite-energiju-uz-kremasti-hangover-smoothie-prepun-vitamina-i-minerala/ Kremasti smoothie prepun vitamina i minerala  Glavobolja, osjećaj umora, lagana mučnina i malaksalost mogu vam oduzeti energiju, a u toj situaciji dobar smoothie spašava stvar. Donosimo recept za jednostavnu verziju koja vraća u život. Kremasti smoothie prepun vitamina i minerala  Sastojci: zrela banana 150-200 ml kokosove vode ili obične vode 125-150 ml jogurta (grčki ili obični) pola oguljene naranče žličica svježeg naribanog đumbira (po želji) sok pola limuna kockica leda (po želji) Priprema: Ogulite bananu i naranču. Ubacite ih u blender s preostalim sastojcima. Dodajte led i blendajte dok ne dobijete glatku, kremastu smjesu. Ulijte u čašu i odmah popijte. Pripremila: Ivana Matas 

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/tjestenina-s-porilukom-recept/ Kremasta tjestenina s porilukom i hrskavom slaninom  Postoje jela koja ne traže posebnu priliku, ona su sama po sebi mali ritual. Tanjur tople pašte, jednostavni sastojci i mirisi koji se polako šire kuhinjom dovoljan su razlog da usporite dan. Tjestenina s porilukom, hrskavom slaninom i crème fraîche pripada upravo toj kategoriji: pravi je comfort food, ali promišljen. Idealan je obrok za večeri kada želite nešto brzo, ali posebno. Kremasta tjestenina s porilukom i hrskavom slaninom  Sastojci (za 2–3 porcije) 250-300 g tjestenine po izboru 150 g slanine, sitno sjeckane 1 veliki poriluk, dobro opran i tanko narezan Maslinovo ulje 150–200 ml crème fraîche Sol i svježe mljeveni crni papar Parmezan ili drugi tvrdi sir za serviranje Priprema: Tjesteninu skuhajte u dobro posoljenoj vodi do  al dente  teksture. Sačuvajte malo vode od kuhanja, ona će kasnije pomoći da se umak lijepo pove...

https://jolie.hr/gastro/recepti/bozicne-krafne-s-cimetom-i-kremom-od-vanilije-okus-blagdana-u-svakom-zalogaju/ Božićne krafne s cimetom i kremom od vanilije  Blagdanski kolači često vuku na klasiku – volimo kuglofe, čokoladne torte, keksiće i razne varijacije rum kuglica, no ove godine smo odlučili pripremati i jednu slasticu koja je generalno rezervirana za veljaču, a to je krafna. Kako jako volimo krafne, ne znamo zašto bismo njihovo konzumiranje ograničili samo na korizmeno doba pa smo pronašli i jako fin recept za božićne, blagdanske krafnice s kremom od vanilije i cimetom. Božićne krafne s cimetom i kremom od vanilije  Sastojci: Za tijesto: 500 g glatkog brašna 20 g svježeg kvasca ili 7 g suhog 250 ml mlakog mlijeka 80 g šećera 2 žumanjka 50 g maslaca, otopljenog 1 vanilin šećer 1 žličica cimeta prstohvat soli naribana korica jednog neprskanog limuna ulje za prženje Za kremu od vanilije: 500 ml mlijeka 2 žumanjka 80 g šećera 1 vanilin šećer ili sjemenke 1 mahu...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-za-kremastu-salatu-od-krumpira---952629.html Kremasta salata od krumpira  Osim uz roštilj, kremasta salata od krumpira je omiljena i na blagdanskom stolu, kao dodatak pečenju. Kremasta salata od krumpira  Sastojci: Preljev: 1 veliko jaje 6 žlica jabučnog octa 2 žlice kristalnog šećera 2 žlice senfa 1/2 žličice crnog papra 1/2 žličice soli, plus po potrebi 1/4 žličice mljevene paprike 240 ml neutralnog ulja Salata: 1,35 kg krumpira (oko 12 srednjih krumpira) 1 žlica + prstohvat soli 4 mlada luka, tanko narezana (oko 120 g) 3 stabljike celera, sitno nasjeckane (oko 120 g) 180 g sitno nasjeckanog crvenog luka 120 g nasjeckanog svježeg peršina 60 g sitno nasjeckanih kiselih krastavca Priprema: U blender ili multipraktik stavite jaje, ocat, šećer, senf, papar, sol i mljevenu papriku. Miksajte i polako ulijevajte ulje kroz otvor, dok se smjesa ne emulgira i postane kremasta, oko 1 minute. Posolite dodatno po potrebi....

Kremasta tjestenina s kukuruzom i slaninom  Ako postoji jelo koje spaja jednostavnost i raskoš okusa, onda je to ova  jednolonska kremasta tjestenina s kukuruzom i hrskavom slaninom . Priprema se u jednom loncu – bez dodatnih tava i kompliciranja – a rezultat je savršeno spojeni umak od kukuruza, parmezana i slanine koji obavija svaku porciju tjestenine. Kremasta tjestenina s kukuruzom i slaninom  Sastojci za četiri osobe: 4 kriške dimljene slanine (oko ¾ šalice, narezane) ¼ šalice panko mrvica 2 srednja ljutika (sitno nasjeckana, oko ½ šalice) 6 režnjeva češnjaka (sitno nasjeckanih, oko 2 žlice) ½ žličice sušenih čili pahuljica 2½ šalice kukuruza (svježeg ili smrznutog) 1½ žličica krupne soli 340 g tjestenine  orecchiette ¾ šalice svježe naribanog parmezana ½ šalice nasjeckanog svježeg vlasca + malo za posipanje Priprema: 1. Pržite slaninu U velikom loncu (oko 4 litre) na srednje jakoj vatri pržite slaninu 8 minuta, dok ne postane zlatna i hrskava. ...

Kremasti orzo iz jednog lonca  Recepti iz jednog lonca savršen su izbor za brzi ručak ili večeru tijekom užurbanog tjedna. Pripremaju se, baš kao što im ime kaže, u jednom loncu, pa ne iziskuju puno suđa ni truda u kuhinji. S druge strane, jamče kremasto i sočno jelo. Orzo tjestenina izgleda poput riže dugog zrna, pa ne čudi što ovo jelo podsjeća na najkremastiji rižoto. U stvarnosti, riječ je o receptu za sitnu tjesteninu koja se kuha na pilećem temeljcu i vrhnju za kuhanje, a servira s naribanim parmezanom. Ovaj kremasti orzo s parmezanom i špinatom možete pripremiti u svega pola sata Kremasti orzo iz jednog lonca  Sastojci: 900 ml pilećeg temeljca 400 g orzo tjestenine 250 ml vrhnja za kuhanje 200 g svježih listića špinata 125 ml suhog bijelog vina 40 g naribanog parmezana 2 žlice maslaca 2-3 češnja češnjaka 1 luk 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina ½ čajne žličice sušenog timijana biljno ulje po želji sol i papar po želji Priprema: Zagrijte malo ulja u većoj ta...

Kada treba mijenjati anti - age kremu? Nabavili ste superskupe anti-age kreme ili serume, bili ste zadovoljni rezultatima, ali odjednom više ništa nije kao prije. Lice više nema onu svježinu, vratili su se stari problemi, osjećate čak i nelagodu u koži. Je li vaša njega prestala djelovati? Je li vrijeme za novi proizvod ili vašoj koži više ne pomažu nikakve beauty rutine? Treba li zapravo iskočiti iz te rutine i iznenaditi lice? Jesam li možda prestar(a) da bi kreme uopće bile učinkovite? Više je razloga zašto vam se čini zašto vaša njega više ne djeluje, ili vam se barem samo tako čini. Osluškujte svoju kožu Ustrajna njega pruža najbolje rezultate ali istina je da se i unatoč ustrajnoj svakodnevnoj anti-age njezi razina kolagena nakon nekog vremena ujednačuje, a čak se  može i smanjiti, kažu dermatolozi. Normalno je da ovisno o našem zdravstvenom stanju, prehrani i godišnjim dobima naša koža ima faze kada izgleda bolje i kada izgleda lošije. Zima je za većinu najkritič...

Kolač s kremom i prhkim korama  Kombinacija prhkih kora i hladne kreme uvijek je dobitna, a u nastavku vam donosimo recept za takozvani Gabriela kolač koji se sprema brzo i lako, a okus je fantastičan. Kolač s kremom i prhkim korama  Sastojci: za kore: 5 bjelanjaka 250 g šećera 100 g mljevenih oraha 1 žlica krušnih mrvica za kremu: 5 žumanjaka 150 g šećera 3 žlice brašna 250 ml mlijeka 250 g maslaca ekstrakt vanilije Priprema: Pripremite kore. Napravite snijeh od bjelanjaka postepeno dodajući šećer sve dok ne dobijete gustu smjesu. Dodajte orahe i krušne mrvice pa sve dobro promiješajte špatulom. Smjesu rasporedite preko klasičnog velikog pleha koji ste obložili papirom za pečenje. Pecite na 180 stupnjeva oko pola sata. U međuvremenu pripremite kremu. Miksajte žumanjke i šećer sve dok ne dobijete gustu smjesu. Zatim dodajte vaniliju, mlijeko i brašno pa sve dobro promiješajte. Smjesu stavite na vatru pa kuhajte sedam do 10 minuta uz neprestano miješanje. Kremu ohla...

Poširane kruške s kremom od mascarponea, orašastim posipom i bijele čokolade  Poširane kruške oduvijek su bile desert koji spaja jednostavnost i profinjenost. Ovaj klasik vraća se u modernoj, nježnijoj verziji koja stavlja naglasak na aromu samog voća, a ne na previše dodataka. U nastavku donosimo recept za brzinski desert kojem je teško odoljeti. Poširane kruške s kremom od mascarponea, orašastim posipom i bijele čokolade  Sastojci: Za poširane kruške: 6-8 čvrstih krušaka (jedna po osobi) 700 ml vode 200 g šećera žličica ekstrakta vanilije po želji: cimet, kardamom, menta, timijan, vino i/ili rum Krema od mascarponea: 200 g mascarponea 200 g vrhnja za šlag 5 žlica šećera Posip: 100 g bijele čokolade 70-100 g oraha, badema ili pistacija prstohvat soli 2 žlice šećera malo maslinova ulja (opcionalno) Priprema: Ogulite kruške. U veću posudu ulijte vodu i dodajte šećer pa zagrijte na srednje jakoj vatri dok ne zakipi. Umiješajte vaniliju, začine i alkohol po želji. Sma...

Krema od vanilije i cimeta  Znate one trenutke kad vam se jede nešto slatko, ali pećnica se čini kao previše posla? Upravo zato postoji ovaj desert. Brza krema od vanilije i cimeta iz mikrovalne savršena je za dane kad želite nešto kremasto i ukusno, ali bez puno posla. Krema od vanilije i cimeta  Sastojci: 480 ml mlijeka 2 žlice maslaca 100 g šećera 2 žlice kukurznog škroba (gustina) 2 žlice glatkog brašna 2 jaja 1 žličica ekstrakta vanilije pola žličice cimeta Priprema: U posudi prikladnoj za mikrovalnu pećnicu zagrijte mlijeko i maslac dvije minute. U drugoj zdjeli pjenjačom izmiješajte šećer, škrob, brašno, jaja i vaniliju dok ne dobijete glatku smjesu. Polako ulijte smjesu od jaja u toplo mlijeko, neprestano miješajući. Zagrijavajte u mikrovalnoj 3-5 minuta, zaustavljajući svaku minutu da promiješate kako bi se krema zgusnula i postala glatka. Pospite cimetom i poslužite. Pripremila: Ivana Matas