Ivana

Kolač od jagoda koji se ne peče  Ovaj popularni američki kolač zapravo je varijacija na ledenu tortu od jagoda – slojevi keksa, lagane kreme od sira i osvježavajuće kreme s jagodama stvaraju savršenu ravnotežu slatkog i svježeg. Idealan je za druženja, rođendane, a posebno je zahvalan jer ga možete pripremiti i do tri dana unaprijed. Kolač od jagoda koji se ne peče  Sastojci: 85 g želea od jagoda u prahu 240 ml kipuće vode 840 ml slatkog vrhnja za šlag (podijeljeno) 120 g šećera u prahu 1 čajna žličica ekstrakta vanilije (po želji) ko 400 g prhkih keksa (pravokutnih, tipa petit beurre) 225 g krem sira (sobne temperature) 60 ml kiselog vrhnja 225 g svježih jagoda (narezanih), plus dodatno za dekoraciju Priprema: U većoj zdjeli pomiješajte žele i kipuću vodu te miješajte dok se potpuno ne otopi. Ostavite da se ohladi oko 5 minuta. Umiješajte 60 ml slatkog vrhnja i stavite u hladnjak oko 30 minuta, dok se ne počne lagano zgušnjavati. U zdjeli miksera is...

Pečene šparoge s rajčicama  Pečene   šparoge s rajčicama   jednostavan su, a iznimno aromatičan prilog inspiriran mediteranskom - toskanskom kuhinjom. Šparoge, sočne cherry rajčice, češnjak i limun ujedinjuju se u lagan, ali bogat okus, a pinjoli dodaju ugodnu hrskavost. Pečene šparoge s rajčicama  Sastojci: 700 g svježih šparoga (očišćenih) 225 g cherry ili grozdastih rajčica (prepolovljenih) 30 g pinjola 3 žlice maslinova ulja (podijeljeno) 2 režnja češnjaka (sitno nasjeckana) 1 čajna žličica soli 1/2 čajne žličice papra 1 žlica limunova soka 30 g naribanog parmezana 1 čajna žličica naribane limunove korice Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. U manjoj zdjeli pomiješajte 2 žlice maslinova ulja, nasjeckani češnjak, sol i papar. Dobivenim preljevom prelijte povrće i dobro promiješajte kako bi se svi sastojci ravnomjerno obložili. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 15 do 20 minuta, odnosno dok šparoge ne omekšaju, ali i dalje zadrže laganu ...

Pečena svinjska rebra  Pečena svinjska rebra mogu biti fantastičan ručak ili večera, ali s obzirom na vrijeme potrebnu za pripremu ovog dijela mesa – otprilike 2,5 sati – najbolji je izbor za vikend. Pečena svinjska rebra  Sastojci: 1,5 kg mesnatijih svinjskih rebara 125 ml umaka od soje 100 g smeđeg šećera 30 ml meda 2-3 češnja češnjaka 1 žlica naribanog svježeg đumbira 1 žlica gochujang paste Priprema: Pripremite marinadu: u zdjeli pomiješajte umak od soje, smeđi šećer, med, nasjeckani češnjak, naribani đumbir i gochujang pastu. Miješajte dok se sastojci ne povežu. Mesnata svinjska rebra stavite na lim za pečenje i preko njih prelijte pripremljenu marinadu. Dobro je utrljajte u meso. Pokrijte sve zajedno aluminijskom folijom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 160 Celzijevih stupnjeva oko dva sata, odnosno dok meso ne omekša. Potom skinite aluminijsku foliju s mesa, podignite temperaturu pećnice na 200 Celzijevih stupnjeva i pecite meso još 15 do 20 m...

Pečene jabuke s cimetom, đumbirom i sladoledom od vanilije  Ako tražite jednostavan i mirisan desert koji se priprema bez tijesta i kompliciranih koraka, pečene jabuke začinjene cimetom i đumbirom odlično su rješenje. Sve se radi u jednoj posudi, a rezultat je sočan, topao i pun prirodne slatkoće. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Pečene jabuke s cimetom, đumbirom i sladoledom od vanilije  Sastojci: 6-7 jabuka, kombinacija 2 kiselije sorte i 4 slađe 2 žlice limunova soka žlica kokosovog ulja 130 g smeđeg šećera 1 i pol žličica cimeta 3/4 žličice svježe naribanog đumbira prstohvat muškatnog oraščića 3 žlice kukuruznog škroba 3 žlice svježeg soka od jabuke ili vode prstohvat soli <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorig...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Cheesecake od kokosa bez pečenja  Jedan jedini je original, no isprobavanje raznih krema i podloga koje nas podsjećaju na njega čisto su uživanje u svakom pogledu.  Nemojte se samo začuditi ako nestane kroz sat vremena nakon što ga postavite na pladanj, jer bi vaši ukućani mogli poludjeti za njime. Cheesecake od kokosa bez pečenja  Sastojci: Sastojci za podlogu: 200 g plazma keksa 50 g mljevenih badema 100 g otopljenog maslaca 25 g kokosa Sastojci za kremu: 200 g abc krem sira 200 ml slatkog vrhnja 2 žlice soka od limete 120 g bijele čokolade Još će vam trebati i kokos te Raffaello za ukrašavanje! Priprema: Za izradu podloge za cheesecake potrebno je samljeti plazma kekse. Mljevenim keksima dodajte mljevene bademe i kokos. Na kraju dodajte otopljeni maslac. Dobro sve izmiješajte...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Brzi kinder bueno kolač bez pečenja  Bez obzira na to držite li se određenog tipa prehrane ili režima vježbanja, s vremena na vrijeme u redu je počastiti se omiljenom slasticom, a ovaj Kinder Bueno kolač ima sve što će utažiti želju za slatkim. Slasna krema, hrskavi keks i čokoladna glazura odmah su nas uvjerili da ga moramo isprobati. Brzi kinder bueno kolač bez pečenja  Sastojci: 300g plazma keksa + 100 ml mlijeka 350 ml slatkog vrhnja 200 g sirnog namaza 100 g šećera u prahu 3 pune žlice bijele Lino Lade 5 Kinder Bueno čokoladica 100 g Kinder čokoladica + 50 ml slatkog vrhnja Priprema: Za pripremu ovog kolača koristite kalup ili posudu dimenzija 27×18 cm. Sirni namaz i šećer pomiješajte pa mikserom umutite slatko vrhnje. U dobiveni šlag dodajte mješavinu sira i šećera te bijelu Lino La...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/francusko-pecenje-s-lukom-recept---959874.html Francusko pečenje s lukom <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Francusko pečenje s lukom bezvremenski je klasik koji spaja najbolje od dva svijeta - dugo, sporo pirjani luk i sočno goveđe pečenje. Zvuči i izgleda komplicirano, ali zapravo se priprema vrlo jednostavno. Francuski pečenje s lukom  Sastojci: 1 (cca 1,4 kg) goveđa lopatica u komadu, bez kostiju 4 čajne žličice soli, podijeljeno 1 čajna žličica svježe mljevenog crnog papra, podijeljeno 3 žlice maslinovog ulja, podijeljeno 6 velikih glavica žutog luka, tanko narezaogn 4 češnja češnjaka, nasjeckana 3 žlice brašna 240 ml suhog crnog vina 600 ml goveđeg temeljca 5 grančica svježeg timijana, plus za posluživanje 2 sušena lovorova lista Priprema: Meso osušite papirnatim ručnik...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/najlaksi-recept-za-pecenog-oslica---957091.html Najlakši pečeni oslić  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ukusan ručak može se složiti s minimalnim brojem sastojaka i bez puno muke – ovaj pečeni oslić najbolji je dokaz. Najlakši pečeni oslić  Sastojci: 4 fileta bijele ribe bez kože debljine oko 2 cm 60 ml vrhnja za kuhanje 60 g maslaca 1 žlica senfa dijon 1 žlica limunova soka 1 žlica sitnbo nasjeckanog luka ili ljutike 1-2 češnja češnjaka sol i papar po želji svježi peršin za posluživanje kriške limuna za posluživanje Priprema: U zdjelici pomiješajte rastopljeni maslac, vrhnje za kuhanje, senf dijon, limunov sok, nasjeckani luk i češnjak, sol i papar. Filete ribe složite u posudu za pečenje - posolite ih i popaprite po želji s obiju strana. Ostavite prostora između svakog fi...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/kako-ispeci-odojka---420565.html 5 savjeta za savršeno pečeni odojak  Najbolje ćete rezultate postići ako stavite peći meso koje je sobne temperature. Stoga bi bilo dobro da željeni komad izvadite iz hladnjaka barem pola sata ili sat vremena prije pečenja... Posolite meso večer prije pečenja Posolite li meso neposredno prije pečenja, vjerojatno ćete ispeći komad mesa slane korice i bezukusnog mesa. Umjesto toga dobro posolite cijeli komad svježeg mesa i ostavite ga u hladnjaku tijekom noći da slanost uđe što dublje u odojka. Odstranite svu vlažnost s mesa Najbolje ćete rezultate postići ako stavite peći meso koje je sobne temperature. Stoga bi bilo dobro da željeni komad izvadite iz hladnjaka barem pola sata ili sat vremena prije pečenja. Papirnatim ubrusom odstranite svu eventualnu tekućinu s kože jer će kožica na taj način biti hrskavija. Zajamčite hrskavost kožice Nožem pažljivo zarežite kožu odojka dubine nekoliko milimetara i veli...

https://www.elegant.hr/clanci/no-bake-torta-od-banane-s-mrvljenim-keksima-i-karameliziranim-secerom/ Ne pečena torta od banane s mrvljenim keksima i karameliziranim šećerom  U današnje vrijeme kada svi jurimo i trčimo negdje, većina nas poseže za jednostavnim slasticama koje će nam olakšati i zasladiti život s jednostavnom i brzom pripremom. Ukusna i kremasta torta koja se radi brzo, a rezultat je taj da ćete uživati u njoj baš svi. Ona je za svaki dan, bilo kada! Ne pečena torta od banane s mrvljenim keksima i karameliziranim šećerom  Sastojci: Sastojci za podlogu: 300 g mljevenih čajnih keksa 1 žlica meda 200 g maslaca 2 -3 žlice mlijeka Sastojci za kremu: 2 zrele banane 1 žlica arome vanilije 1 puding od vanilije 400 ml mlijeka 50 g šećera 200 ml slatkog vrhnja 1 kremfix 10 g Za ukrašavanje: Par kriški banane Karamelizirani šećer Priprema: Za podlogu potrebno je usitniti čajne kekse. Jednostavno ih ubacite u sjeckalicu i propulsirajte nekoliko puta. 2. Mljevenim...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/zapeceni-spinat-na-maslacu-recept---952867.html Zapečeni špinat na maslacu s hrskavim koricama kruha  Ova kremasti zapečeni špinat s hrskavim kockicama kruha   savršeno je predjelo, prilog ili lagano glavno jelo za svaku priliku. Zapečeni špinat na maslacu s hrskavim koricama kruha  Sastojci: 115 g maslaca, podijeljeno 2 rebra celera, sitno nasjeckana 1 mali luk, sitno nasjeckan 600 g smrznutog špinata, odmrznutog i ocijeđenog 300 ml gotove krem juhe od gljiva 2 šalice kruha narezanog na kockice od 1,5 cm Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. U velikoj tavi zagrijte 60 g maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte celer i luk. Pržite povrće dok ne omekša, 4-5 minuta. Umiješajte špinat i juhu od gljiva. Prebacite u okruglu posudu za pečenje. U maloj tavi otopite preostali maslac na srednje jakoj vatri. Umiješajte kockice kruha pa ih rasporedite preko špinata. Pecite 35-40 minuta, dok špinat ne zapjeni i ko...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/slozenac-od-dvaput-pecenog-krumpira-recept---952371.html Složenac od dvaput pečenog krumpira  Ovaj kremasti i zasitni složenac od krumpira savršen je izbor kada želite jednostavno, a bogato jelo koje će oduševiti cijelu obitelj. Kombinacija toplih, punih okusa slanine, sira i vrhnja i hrskavo zapečenog krumpira čini ga idealnim za ručak ili večeru, a malo kiselog vrhnja i svježeg mladog luka dat će mu osvježavajući završetak. Složenac od dvaput pečenog krumpira  Sastojci: 8 velikih krumpira za pečenje (oko 2,8 kg) 2 žlice maslinovog ulja 1,5 čajne žličice soli, podijeljeno 1,5 čajne žličice papra, podijeljeno 115 g maslaca, narezanog na kockice 360 ml slatkog vrhnja 120 g kiselog vrhnja, pul za posluživanje (po želji) 450 g naribanog tvrdog sira, podijeljeno 12 kriški slanine, prženih i izmrvljenih, podijeljeno 4 mlada luka, narezana, podijeljeno Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Operite...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-zimsku-salatu-s-pecenom-cvjetacom-i-slanutkom---954496.html Zdrava, topla salata od pečene cvjetače i slanutka  Jednostavna, mirisna i iznenađujuće zasitna – ova salata s pečenom cvjetačom idealna je kad želiš nešto lagano, ali konkretno. Hrskava cvjetača i crveni luk iz pećnice, toplo začinjeni slanutak i osvježavajući limunov preljev čine savršenu kombinaciju za brz ručak, večeru ili zdravi obrok koji možete ponijeti sa sobom. Zdrava, topla salata od pečene cvjetače i slanutka  Sastojci: za salatu: 1 glavica cvjetače 1/2 crvenog luka 2 žlice maslinova ulja sol i papar po ukusu 1/2 svežnja svježeg peršina za začinjeni slanutak: 400 g slanutka 1 žlica maslinova ulja 1/2 žličice dimljene paprike 1/4 žličice češnjaka u prahu prstohvat kajenskog papra sol i papar po ukusu za preljev: 1/4 šalice svježe iscijeđenog limunova soka 3–4 žlice maslinova ulja 1 mali režanj češnjaka, sitno nasjeckan ili nariban sol i papar po ukus...

https://www.zenskirecenziraj.com/hr/ostalo/nimalo-lagan-zadatak-kako-savrseno-ispeci-puricu-za-bozic-iznosim-svoje-trikove/ Kako savršeno ispeći puricu za Božić? Purica s mlincima klasik je zagrebačke kuhinje i kuhinje Sjeverne Hrvatske. Moram priznati da sam mlince isprobala tek u studenskim danima i nisu me osvojili na prvu, ali zato djeca u njima uživaju. Tako da se purica s mlincima polako, ali sigurno, s godinama uvukla i u moj jelovnik! Purica je idealna ako pripremate blagdanski ručak za višečlanu obitelj jer, iako se dugo peče u pećnici, i nemate baš puno posla oko nje. Ipak, ispeći sočnu puricu i nije tako lagan zadatak. Donosim top 11 trikova kako savršeno ispeći puricu ovog Božića TRIK 1:  Dan prije pečenja puricu operite i dobro posušite kuhinjskim ubrusom. Posolite ju i stavite u hladnjak. TRIK 2:  Izvadite puricu minimalno jedan sat prije pečenja iz hladnjaka, kako bi došla na sobnu temperaturu. Nikako ju ne stavljajte u pećnicu direktno iz ...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-za-kremastu-salatu-od-krumpira---952629.html Kremasta salata od krumpira  Osim uz roštilj, kremasta salata od krumpira je omiljena i na blagdanskom stolu, kao dodatak pečenju. Kremasta salata od krumpira  Sastojci: Preljev: 1 veliko jaje 6 žlica jabučnog octa 2 žlice kristalnog šećera 2 žlice senfa 1/2 žličice crnog papra 1/2 žličice soli, plus po potrebi 1/4 žličice mljevene paprike 240 ml neutralnog ulja Salata: 1,35 kg krumpira (oko 12 srednjih krumpira) 1 žlica + prstohvat soli 4 mlada luka, tanko narezana (oko 120 g) 3 stabljike celera, sitno nasjeckane (oko 120 g) 180 g sitno nasjeckanog crvenog luka 120 g nasjeckanog svježeg peršina 60 g sitno nasjeckanih kiselih krastavca Priprema: U blender ili multipraktik stavite jaje, ocat, šećer, senf, papar, sol i mljevenu papriku. Miksajte i polako ulijevajte ulje kroz otvor, dok se smjesa ne emulgira i postane kremasta, oko 1 minute. Posolite dodatno po potrebi....

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/najbolji-peceni-krumpir-recept---949901.html Najbolji pečeni krumpir  Ovo je recept za savršene, zlatne pečene krumpire, nevjerojatno hrskave izvana i raskošno sočne iznutra. Tajna je u nekoliko jednostavnih koraka koje vrijedi slijediti i svinjskoj masti koja krumpirima daje izrazito bogat okus. Najbolji pečeni krumpir  Sastojci: 1 kg krumpira 100 g svinjske masti 2 čajne žličice brašna 1 čajna žličica soli krupna morska sol, za posluživanje Priprema: Stavite lim za pečenje (dovoljno velik da u njega sav krumpir stane u jednom sloju) u pećnicu i zagrijte je na 200 stupnjeva. Ogulite krumpir i narežite svaki na 4 jednaka komada ako su srednje veličine, ili na 2 do 3 komada ako su manji. Stavite krumpir u veliki lonac i ulijte vode toliko da ih jedva prekrije. Dodajte sol i stavite kuhati. Čim voda zavrije, smanjite vatru, kuhajte još točno 2 minute. U međuvremenu stavite svinjsku mast u lim i zagrijte je u pećnic...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/zapeceni-pileci-zabatak-u-umaku-od-luka-recept---951646.html Zapečeni pileći zabatak u umaku od luka  Zapečeni zabatak u bogatom umaku od luka   jednostavno je, domaće jelo koje spaja provjerene okuse klasične kuhinje s nekoliko pametnih trikova za lakšu, ali i zdraviju pripremu. Zapečeni pileći zabatak u umaku od luka  Sastojci: 2 žlice glatkog brašna 1 čajna žličica luka u prahu 1 čajna žličica dimljene paprike 1/4 čajne žličice kajenskog papra 1/2 čajne žličice soli, ili po ukusu ½ čajne žličice svježe mljevenog crnog papra 1 žlica maslinovog ulja 8 pilećih zabataka s kostima, bez kože 2 velika luka, nasjeckana 3 češnja češnjaka, nasjeckana 180 ml pilećeg temeljca, plus još po potrebi 2 grančice svježeg timijana 1 lovorov list 1 mladi luk, tanko narezan, za ukras Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. U velikoj plitkoj posudi pomiješajte brašno, luk u prahu, papriku i kajenski papar. Začinite s 1/4 čajne...

Pečeni brie u lisnatom tijestu  Ako ste se već zasitili kuhanja, pečenja i vremena u kuhinji, ali očekujete goste ili pripremate zabavu, vrijeme je za nešto jednostavnije zalogaje. Dok niske temperature tjeraju na tople i comfort zalogaje, odlučili smo isprobati pečeni brie sir u lisnatom tijestu! Pečeni brie u lisnatom tijestu  Sastojci: 1 kolut brie sira 1 lisnato tijesto 5 šnita pršuta 1 jaje 1/3 šalice džema po izboru (predlažemo od smokve) po želji: malo nasjeckanog ružmarina ili timijana Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Postavite lisnato tijesto na lim za pečenje i u sredinu stavite tri šnite pršuta. U sredinu pršuta stavite kolut brie sira i zarežite njegov vrh. Na brie stavite malo džema od smokava. Omotajte brie pršutom i dodajte još jednu šnitu pršuta preko džema kako bi sve držalo zajedno. Omotajte sir u lisnato tijesto. Premažite lisnato tijesto jajetom kako bi postalo hrskavo u pećnici. Na vrhu tijesta napravite nekoliko plitkih rezova kako...

Zapečena tjestenina s kobasicama  Vjerujemo da će mnogi već danas poželjeti za objed pripremiti ovo sočno, ukusno, zasitno i jednostavno jelo. Zapečena tjestenina s kobasicama  Sastojci: 500 g tjestenine penne (cijeli paket) 2 para kobasica 20 dag sira 200 g pasirane rajčice (pasata) 100 ml ulja 2 češnjaka začini: sol, vegeta, papar, čili i vlasac Priprema: Narezane kobasice pecite na ulju sa svih strana. Dodajte nasjeckani češnjak, zalijte rajčicom i posolite. Kuhajte do željene gustoće. Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi (po želji dodajte i malo vegete). Ocijedite tjesteninu i izmiješajte s umakom od rajčice i kobasicama. Dodaje začine. Sve to premjestite u posudu za pečenje. Prije pečenja dodajte naribani sir. Jelo zapecite u pećnici na 190 stupnjeva. Dovoljno je peći desetak minuta, da se lijepo zapeče. Pripremila: Ivana Matas 

Zapečeni krumpir s jajima  Krumpir i jaja osnovne su namirnice koje su u prošlosti nosile brojne recepte. Hranjive, zasitne i ukusne i bez previše začina ili kompliciranih postupaka, bile su osnovne u kuhinji naših starih. Zapečeni krumpir s jajima  Sastojci: 3 krumpira 3 jaja 1 crveni luk, nasjeckan 1 žlica maslinovog ulja 50 ml mlijeka 1/2 čajne žličice soli 1/2 čajne žličice papra 1/2 čajne žličice mljevene paprike 30 g ribanog sira 1 žlica svježe sjeckanog peršina Priprema: Krumpire ogulite, narežite na tanke ploške, a potom ih oko pet minuta prokuhajte u vodi. Potom u zdjeli umutite jaja s mlijekom i svim začinima. Na maslinovom ulju lagano prodinstajte luk dok ne postane staklast. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Nauljite posudu, a potom na dno složite red krumpira, potom malo luka i ponovite postupak dok ne potrošite navedene sastojke. Prelijte smjesom jaja i mlijeka te pecite složenac do pola sata dok se jaja ne stvrdnu. Izvadite složenac iz pećnice,...