Ivana

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/najlaksi-recept-za-pecenog-oslica---957091.html Najlakši pečeni oslić  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ukusan ručak može se složiti s minimalnim brojem sastojaka i bez puno muke – ovaj pečeni oslić najbolji je dokaz. Najlakši pečeni oslić  Sastojci: 4 fileta bijele ribe bez kože debljine oko 2 cm 60 ml vrhnja za kuhanje 60 g maslaca 1 žlica senfa dijon 1 žlica limunova soka 1 žlica sitnbo nasjeckanog luka ili ljutike 1-2 češnja češnjaka sol i papar po želji svježi peršin za posluživanje kriške limuna za posluživanje Priprema: U zdjelici pomiješajte rastopljeni maslac, vrhnje za kuhanje, senf dijon, limunov sok, nasjeckani luk i češnjak, sol i papar. Filete ribe složite u posudu za pečenje - posolite ih i popaprite po želji s obiju strana. Ostavite prostora između svakog fi...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/kako-ispeci-odojka---420565.html 5 savjeta za savršeno pečeni odojak  Najbolje ćete rezultate postići ako stavite peći meso koje je sobne temperature. Stoga bi bilo dobro da željeni komad izvadite iz hladnjaka barem pola sata ili sat vremena prije pečenja... Posolite meso večer prije pečenja Posolite li meso neposredno prije pečenja, vjerojatno ćete ispeći komad mesa slane korice i bezukusnog mesa. Umjesto toga dobro posolite cijeli komad svježeg mesa i ostavite ga u hladnjaku tijekom noći da slanost uđe što dublje u odojka. Odstranite svu vlažnost s mesa Najbolje ćete rezultate postići ako stavite peći meso koje je sobne temperature. Stoga bi bilo dobro da željeni komad izvadite iz hladnjaka barem pola sata ili sat vremena prije pečenja. Papirnatim ubrusom odstranite svu eventualnu tekućinu s kože jer će kožica na taj način biti hrskavija. Zajamčite hrskavost kožice Nožem pažljivo zarežite kožu odojka dubine nekoliko milimetara i veli...

https://www.elegant.hr/clanci/no-bake-torta-od-banane-s-mrvljenim-keksima-i-karameliziranim-secerom/ Ne pečena torta od banane s mrvljenim keksima i karameliziranim šećerom  U današnje vrijeme kada svi jurimo i trčimo negdje, većina nas poseže za jednostavnim slasticama koje će nam olakšati i zasladiti život s jednostavnom i brzom pripremom. Ukusna i kremasta torta koja se radi brzo, a rezultat je taj da ćete uživati u njoj baš svi. Ona je za svaki dan, bilo kada! Ne pečena torta od banane s mrvljenim keksima i karameliziranim šećerom  Sastojci: Sastojci za podlogu: 300 g mljevenih čajnih keksa 1 žlica meda 200 g maslaca 2 -3 žlice mlijeka Sastojci za kremu: 2 zrele banane 1 žlica arome vanilije 1 puding od vanilije 400 ml mlijeka 50 g šećera 200 ml slatkog vrhnja 1 kremfix 10 g Za ukrašavanje: Par kriški banane Karamelizirani šećer Priprema: Za podlogu potrebno je usitniti čajne kekse. Jednostavno ih ubacite u sjeckalicu i propulsirajte nekoliko puta. 2. Mljevenim...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/zapeceni-spinat-na-maslacu-recept---952867.html Zapečeni špinat na maslacu s hrskavim koricama kruha  Ova kremasti zapečeni špinat s hrskavim kockicama kruha   savršeno je predjelo, prilog ili lagano glavno jelo za svaku priliku. Zapečeni špinat na maslacu s hrskavim koricama kruha  Sastojci: 115 g maslaca, podijeljeno 2 rebra celera, sitno nasjeckana 1 mali luk, sitno nasjeckan 600 g smrznutog špinata, odmrznutog i ocijeđenog 300 ml gotove krem juhe od gljiva 2 šalice kruha narezanog na kockice od 1,5 cm Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. U velikoj tavi zagrijte 60 g maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte celer i luk. Pržite povrće dok ne omekša, 4-5 minuta. Umiješajte špinat i juhu od gljiva. Prebacite u okruglu posudu za pečenje. U maloj tavi otopite preostali maslac na srednje jakoj vatri. Umiješajte kockice kruha pa ih rasporedite preko špinata. Pecite 35-40 minuta, dok špinat ne zapjeni i ko...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/slozenac-od-dvaput-pecenog-krumpira-recept---952371.html Složenac od dvaput pečenog krumpira  Ovaj kremasti i zasitni složenac od krumpira savršen je izbor kada želite jednostavno, a bogato jelo koje će oduševiti cijelu obitelj. Kombinacija toplih, punih okusa slanine, sira i vrhnja i hrskavo zapečenog krumpira čini ga idealnim za ručak ili večeru, a malo kiselog vrhnja i svježeg mladog luka dat će mu osvježavajući završetak. Složenac od dvaput pečenog krumpira  Sastojci: 8 velikih krumpira za pečenje (oko 2,8 kg) 2 žlice maslinovog ulja 1,5 čajne žličice soli, podijeljeno 1,5 čajne žličice papra, podijeljeno 115 g maslaca, narezanog na kockice 360 ml slatkog vrhnja 120 g kiselog vrhnja, pul za posluživanje (po želji) 450 g naribanog tvrdog sira, podijeljeno 12 kriški slanine, prženih i izmrvljenih, podijeljeno 4 mlada luka, narezana, podijeljeno Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Operite...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-zimsku-salatu-s-pecenom-cvjetacom-i-slanutkom---954496.html Zdrava, topla salata od pečene cvjetače i slanutka  Jednostavna, mirisna i iznenađujuće zasitna – ova salata s pečenom cvjetačom idealna je kad želiš nešto lagano, ali konkretno. Hrskava cvjetača i crveni luk iz pećnice, toplo začinjeni slanutak i osvježavajući limunov preljev čine savršenu kombinaciju za brz ručak, večeru ili zdravi obrok koji možete ponijeti sa sobom. Zdrava, topla salata od pečene cvjetače i slanutka  Sastojci: za salatu: 1 glavica cvjetače 1/2 crvenog luka 2 žlice maslinova ulja sol i papar po ukusu 1/2 svežnja svježeg peršina za začinjeni slanutak: 400 g slanutka 1 žlica maslinova ulja 1/2 žličice dimljene paprike 1/4 žličice češnjaka u prahu prstohvat kajenskog papra sol i papar po ukusu za preljev: 1/4 šalice svježe iscijeđenog limunova soka 3–4 žlice maslinova ulja 1 mali režanj češnjaka, sitno nasjeckan ili nariban sol i papar po ukus...

https://www.zenskirecenziraj.com/hr/ostalo/nimalo-lagan-zadatak-kako-savrseno-ispeci-puricu-za-bozic-iznosim-svoje-trikove/ Kako savršeno ispeći puricu za Božić? Purica s mlincima klasik je zagrebačke kuhinje i kuhinje Sjeverne Hrvatske. Moram priznati da sam mlince isprobala tek u studenskim danima i nisu me osvojili na prvu, ali zato djeca u njima uživaju. Tako da se purica s mlincima polako, ali sigurno, s godinama uvukla i u moj jelovnik! Purica je idealna ako pripremate blagdanski ručak za višečlanu obitelj jer, iako se dugo peče u pećnici, i nemate baš puno posla oko nje. Ipak, ispeći sočnu puricu i nije tako lagan zadatak. Donosim top 11 trikova kako savršeno ispeći puricu ovog Božića TRIK 1:  Dan prije pečenja puricu operite i dobro posušite kuhinjskim ubrusom. Posolite ju i stavite u hladnjak. TRIK 2:  Izvadite puricu minimalno jedan sat prije pečenja iz hladnjaka, kako bi došla na sobnu temperaturu. Nikako ju ne stavljajte u pećnicu direktno iz ...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-za-kremastu-salatu-od-krumpira---952629.html Kremasta salata od krumpira  Osim uz roštilj, kremasta salata od krumpira je omiljena i na blagdanskom stolu, kao dodatak pečenju. Kremasta salata od krumpira  Sastojci: Preljev: 1 veliko jaje 6 žlica jabučnog octa 2 žlice kristalnog šećera 2 žlice senfa 1/2 žličice crnog papra 1/2 žličice soli, plus po potrebi 1/4 žličice mljevene paprike 240 ml neutralnog ulja Salata: 1,35 kg krumpira (oko 12 srednjih krumpira) 1 žlica + prstohvat soli 4 mlada luka, tanko narezana (oko 120 g) 3 stabljike celera, sitno nasjeckane (oko 120 g) 180 g sitno nasjeckanog crvenog luka 120 g nasjeckanog svježeg peršina 60 g sitno nasjeckanih kiselih krastavca Priprema: U blender ili multipraktik stavite jaje, ocat, šećer, senf, papar, sol i mljevenu papriku. Miksajte i polako ulijevajte ulje kroz otvor, dok se smjesa ne emulgira i postane kremasta, oko 1 minute. Posolite dodatno po potrebi....

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/najbolji-peceni-krumpir-recept---949901.html Najbolji pečeni krumpir  Ovo je recept za savršene, zlatne pečene krumpire, nevjerojatno hrskave izvana i raskošno sočne iznutra. Tajna je u nekoliko jednostavnih koraka koje vrijedi slijediti i svinjskoj masti koja krumpirima daje izrazito bogat okus. Najbolji pečeni krumpir  Sastojci: 1 kg krumpira 100 g svinjske masti 2 čajne žličice brašna 1 čajna žličica soli krupna morska sol, za posluživanje Priprema: Stavite lim za pečenje (dovoljno velik da u njega sav krumpir stane u jednom sloju) u pećnicu i zagrijte je na 200 stupnjeva. Ogulite krumpir i narežite svaki na 4 jednaka komada ako su srednje veličine, ili na 2 do 3 komada ako su manji. Stavite krumpir u veliki lonac i ulijte vode toliko da ih jedva prekrije. Dodajte sol i stavite kuhati. Čim voda zavrije, smanjite vatru, kuhajte još točno 2 minute. U međuvremenu stavite svinjsku mast u lim i zagrijte je u pećnic...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/zapeceni-pileci-zabatak-u-umaku-od-luka-recept---951646.html Zapečeni pileći zabatak u umaku od luka  Zapečeni zabatak u bogatom umaku od luka   jednostavno je, domaće jelo koje spaja provjerene okuse klasične kuhinje s nekoliko pametnih trikova za lakšu, ali i zdraviju pripremu. Zapečeni pileći zabatak u umaku od luka  Sastojci: 2 žlice glatkog brašna 1 čajna žličica luka u prahu 1 čajna žličica dimljene paprike 1/4 čajne žličice kajenskog papra 1/2 čajne žličice soli, ili po ukusu ½ čajne žličice svježe mljevenog crnog papra 1 žlica maslinovog ulja 8 pilećih zabataka s kostima, bez kože 2 velika luka, nasjeckana 3 češnja češnjaka, nasjeckana 180 ml pilećeg temeljca, plus još po potrebi 2 grančice svježeg timijana 1 lovorov list 1 mladi luk, tanko narezan, za ukras Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. U velikoj plitkoj posudi pomiješajte brašno, luk u prahu, papriku i kajenski papar. Začinite s 1/4 čajne...

Pečeni brie u lisnatom tijestu  Ako ste se već zasitili kuhanja, pečenja i vremena u kuhinji, ali očekujete goste ili pripremate zabavu, vrijeme je za nešto jednostavnije zalogaje. Dok niske temperature tjeraju na tople i comfort zalogaje, odlučili smo isprobati pečeni brie sir u lisnatom tijestu! Pečeni brie u lisnatom tijestu  Sastojci: 1 kolut brie sira 1 lisnato tijesto 5 šnita pršuta 1 jaje 1/3 šalice džema po izboru (predlažemo od smokve) po želji: malo nasjeckanog ružmarina ili timijana Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Postavite lisnato tijesto na lim za pečenje i u sredinu stavite tri šnite pršuta. U sredinu pršuta stavite kolut brie sira i zarežite njegov vrh. Na brie stavite malo džema od smokava. Omotajte brie pršutom i dodajte još jednu šnitu pršuta preko džema kako bi sve držalo zajedno. Omotajte sir u lisnato tijesto. Premažite lisnato tijesto jajetom kako bi postalo hrskavo u pećnici. Na vrhu tijesta napravite nekoliko plitkih rezova kako...

Zapečena tjestenina s kobasicama  Vjerujemo da će mnogi već danas poželjeti za objed pripremiti ovo sočno, ukusno, zasitno i jednostavno jelo. Zapečena tjestenina s kobasicama  Sastojci: 500 g tjestenine penne (cijeli paket) 2 para kobasica 20 dag sira 200 g pasirane rajčice (pasata) 100 ml ulja 2 češnjaka začini: sol, vegeta, papar, čili i vlasac Priprema: Narezane kobasice pecite na ulju sa svih strana. Dodajte nasjeckani češnjak, zalijte rajčicom i posolite. Kuhajte do željene gustoće. Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi (po želji dodajte i malo vegete). Ocijedite tjesteninu i izmiješajte s umakom od rajčice i kobasicama. Dodaje začine. Sve to premjestite u posudu za pečenje. Prije pečenja dodajte naribani sir. Jelo zapecite u pećnici na 190 stupnjeva. Dovoljno je peći desetak minuta, da se lijepo zapeče. Pripremila: Ivana Matas 

Zapečeni krumpir s jajima  Krumpir i jaja osnovne su namirnice koje su u prošlosti nosile brojne recepte. Hranjive, zasitne i ukusne i bez previše začina ili kompliciranih postupaka, bile su osnovne u kuhinji naših starih. Zapečeni krumpir s jajima  Sastojci: 3 krumpira 3 jaja 1 crveni luk, nasjeckan 1 žlica maslinovog ulja 50 ml mlijeka 1/2 čajne žličice soli 1/2 čajne žličice papra 1/2 čajne žličice mljevene paprike 30 g ribanog sira 1 žlica svježe sjeckanog peršina Priprema: Krumpire ogulite, narežite na tanke ploške, a potom ih oko pet minuta prokuhajte u vodi. Potom u zdjeli umutite jaja s mlijekom i svim začinima. Na maslinovom ulju lagano prodinstajte luk dok ne postane staklast. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Nauljite posudu, a potom na dno složite red krumpira, potom malo luka i ponovite postupak dok ne potrošite navedene sastojke. Prelijte smjesom jaja i mlijeka te pecite složenac do pola sata dok se jaja ne stvrdnu. Izvadite složenac iz pećnice,...

Pita od naranče i čokolade bez pečenja  Ova elegantna, osvježavajuća i iznenađujuće lagana pita od čokolade i naranče oduševit će vas okusom i impresionirati svakoga komu je poslužite. Uživajte! Pita od naranče i čokolade bez pečenja  Sastojci: Za nadjev 75 g datulja kora od 2 naranče sok od 1 naranče 50 g kokosovog ulja 175 g meda 140 g kakao praha, plus za posipanje Za koru 100 g kokosovog ulja 140 g mljevenih badema 175 g sušenog kokosa 2 ½ žlice meda 1 žlica kakao praha Priprema: Stavite datulje u zdjelu, prelijte ih kipućom vodom i ostavite da se namaču 20 minuta. Za to vrijeme, u blenderu izmiksajte sastojke za koru. Smjesu prebacite u kalup za pitu promjera 23 centimetra i prstima je ravnomjerno rasporedite po dnu i utisnite u stranice. Prekrijte plastičnom folijom i stavite u hladnjak dok pripremate nadjev. Ocijedite datulje i stavite ih u blender zajedno s koricom od 2 i sokom 1 naranče, kokosovim uljem, medom i kakaom. Miksajte dok ne postane uglavnom gla...

Punjeni batat začinjen curryjem i zapečen u pećnici  Batat   je poput krumpira, čest prilog nekim mesnim jelima, a može se pripremati na puno načina. Pronašli smo recept za zapečeni punjeni batat sa slanutkom i keljem u kremastom umaku od   jogurta   i currya. Probajte ovaj brz i jednostavan recept koji možete servirati kao zasebno jelo ili kao prilog glavnom.  Punjeni batat začinjen curryjem i zapečen u pećnici  Sastojci: batat 250 g slanutka maslinovo ulje sol i papar žličica currya 4 lista kelja korijander Umak od jogurta i currya: grčki jogurt 1 žličica svježeg soka od limuna maslinovo ulje češanj češnjaka pola žličice currya sol Priprema: Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva, stavite batat na tepsiju sa papirom za pečenje. Vilicom izbušite batat, stavite na tepsiju i pecite 40-50 minuta. Netom prije nego što je batat gotov, stavite listove kelja u pećnicu na istu tepsiju na 3 minute, izvadite i nasjeckaj...

Pečena pizza s pestom u limu Priprema tijesta je izuzetno jednostavna, a osim pesta trebat ćete još svega nekoliko namirnica. Pečena pizza s pestom u limu  Sastojci: 500 g brašna (u receptu se koristi self rising brašno. To je brašno koje već sadrži prašak za pecivo i sol) 2 žlice pesta 1 x kuglica buffalo mozzarelle od 125 g 350 g zrelih cherry rajčica Artičoke u ulju Priprema: Zagrijte pećnicu na 200°C. Unutrašnjost lima za pečenje 25cm x 35cm namažite s malo maslinovog ulja. U zdjelu stavite brašno s malim prstohvatom morske soli, a zatim postupno dodajte 270 ml vode, miješajući na početku vilicom. Prebacite na površinu posutu brašnom i mijesite nekoliko minuta dok ne postane glatko, a zatim ga valjkom razvucite u veliki pravokutnik, malo veći od lima za pečenje. Pažljivo smjestite tijesto u tepsiju, te ostavite da malo visi na rubovima. Tijesto namažite pestom. Cherry rajčice prepolovite, a artičoke ocijedite i sve lagano pomiješajte. Ulje od artičoke ostavite sa st...