QUICHE S LOSOSOM I ŠPINATOM
https://skuhaj.story.hr/Recepti/Predjelo/a1479/Recept-za-quiche-s-lososom-i-spinatom.html QUICHE S LOSOSOM I ŠPINATOM Sastojci: • 600 g gotovog prhkog tijesta • 300 g svježeg ili dimljenog lososa • 1 kg svježeg špinata • 3 jaja • 250 ml vrhnja za kuhanje • 1 češanj češnjaka • sol i papar Priprema: Razvaljajte tijesto, a kalup premažite maslacem i pospite brašnom. Tijesto stavite u kalup, a višak odrežite. Na tijesto stavite papir za pečenje i na njega sirovi grah. Pecite tijesto na 190 stupnjeva 10 minuta. Češnjak očistite i narežite. Špinat operite pa ga kratko kuhajte u malo vode ne dulje od 5 minuta. Ocijedite i operite mlazom hladne vode. Stavite ga u posudu i kratko ga ostavite na laganoj vatri. Dodajte češnjak i promiješajte. Nakon što je tijesto gotovo uklonite papir za pečenje i grah i na pečeno tijesto rasporedite špinat i losos. Razmutite jaja s vrhnjem, posolite i popaprite pa tom smjesom prelijte tijesto. Pecite na ...