Ivana

Domaći sok od šipka  Šipak je plod bogat vitaminom C, antioksidansima i mineralima, a domaći sok od šipka odličan je način da iskoristite njegovu nutritivnu vrijednost. Osim što je zdrav, ovaj sok je ukusan i osvježavajući te se može konzumirati samostalno ili kao dodatak jelima i napitcima. Domaći sok od šipka  Sastojci: 2 kg zrelih šipaka 1 l vode - 300–400 g šećera (po želji) - sok jednog limuna Priprema: Šipke operite, prerežite na pola i odstranite sjemenke. Stavite šipke u veliki lonac, dodajte vodu i kuhajte na srednje jakoj vatri oko 30 minuta, dok plodovi ne omekšaju. Nakon kuhanja, smjesu procijedite kroz gazu ili sitno cjedilo kako biste dobili čist sok. Sok vratite na vatru, dodajte šećer i limunov sok, te kuhajte još 10 minuta uz stalno miješanje. Vrući sok ulijte u sterilizirane boce i odmah zatvorite. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim čuvajte u hladnjaku ili podrumu. Savjeti: Za intenzivniji okus možete dodati i nekoliko klinčića i...

Domaći sirup od šipka  Ovaj domaći napitak nije samo ukusan, već i   snažan saveznik koji vraća energiju i jača obrambene sposobnosti organizma. Domaći sirup od šipka  Sastojci: 2 kg zrelog ploda šipka 2 l vode 1,5 – 2 kg šećera (po ukusu) 1 limun (po želji, za svježinu) Priprema : Šipak dobro operite i očistite od peteljki. Stavite ga u lonac i prelijte s 2 litre vode. Kuhajte oko 30–40 minuta dok ne omekša. Propasirajte ga kroz sito ili cjediljku da odvojite koštice i dobijete gusti sok. U sok dodajte šećer (750 g – 1 kg šećera na 1 l soka). Miješajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Po želji dodajte sok jednog limuna. Vruć sirup sipajte u sterilizirane staklene boce i odmah zatvorite. Zašto je sirup od šipka dobar za imunitet? Vitamin C u visokoj koncentraciji  – štiti od virusa i jača otpornost. Antioksidansi  – bore se protiv slobodnih radikala i usporavaju starenje stanica. Prirodna energija  – pomaže kod umora i iscrpljenosti. Podr...