UŠTIPCI S JABUKAMA I GROŽĐICAMA
https://www.google.com/amp/s/skuhaj.story.hr/Recepti/Zalogajcici/amp/a5421/recept-za-ustipke-s-jabukama-i-grozdjicama.html UŠTIPCI S JABUKAMA I GROŽĐICAMA Sastojci: • 1 svježi kvasac • 240 ml mlakog mlijeka • 530 g brašna • 1 žličica soli • 1 jaje • 200 g grožđica • 1 jabuka oguljena i sitno nasjeckana • 900 ml ulja za prženje • 240 g šećera u prahu za posipanje Priprema: Kvasac prelijte toplim mlijekom i miješajte dok se ne rastopi. Stavite sito na veliku zdjelu pa prosijte brašno i sol. Pomiješajte jaja i smjesu kvasca s brašnom da dobijete tijesto, a zatim umiješajte grožđice i jabuku. Zdjelu pokrijte vlažnom krpom i ostavite sat vremena na toplom mjestu dok se tijesto ne udvostruči. Zagrijte ulje na temperaturu od 190 stupnjeva. S dvije žlice koje ste prethodno umočili u vruća ulje oblikujte kuglice od tijesta i slušajte ih u ulje. Pržite 4 do 8 minuta dok ne porumene sa svih strana, a zatim ih prebacite u posud...