Ivana

Piletina u umaku od gljiva, sira i vina  Ono što ovu piletinu u umaku od vrhnja i vina čini neodoljivom nije samo savršena kombinacija okusa nego i način na koji se sve kuha u jednoj tavi. Manje posuđa, više vremena za uživanje. Piletina u umaku od gljiva, sira i vina  Sastojci: 450 g fileta pilećih prsa sol papar 40 g glatkog brašna 1 čajna žličica češnjaka u prahu 1 čajna žličica luka u prahu 1/2 čajne žličice paprike u prahu 1 prstohvat kajenskog papra 90 g pršuta 40-50 g maslaca 150 g šampinjona, narezanih 2 ljutike, nasjeckane 2 žlice svježih listova timijana (2 čajne žličice sušenih) 1 žlica svježe nasjeckane kadulje (1 čajna žličica sušene) 250 ml suhog bijelog vina 250 ml pilećeg temeljca 120-150 ml slatkog vrhnja, prema potrebi 50 g ribanog Gruyèrea Priprema : Začinite piletinu solju i paprom. U plitku zdjelu stavite brašno, češnjak u prahu, luk u prahu, papriku i kajenski papar. Uvaljajte piletinu u tu mješavinu da je obloži sa svih strana. Rasp...

Pisanice s karakterom  - obojite jaja u vinu i uživajte u svjetlucavom rezultatu     Ako ste ove godine poželjeli isprobati nešto novo, a želite da rezultat bude svečaniji i profinjeniji, jaja uljepšana  pomoću crnog vina  idealan su izbor za vas. Boja će biti predivna i  duboka ljubičasta, a kao čarolijom će biti prekrivena i šljokicama .     Bojenje jaja u crnom vinu Crno vino koje obavezno mora biti slatko, a ne suho, ulijte u lonac. Dodajte jaja i kada zavrije, kuhajte oko 20 minuta. Kuhana jaja prekrijte poklopcem i ostavite da odstoje oko 12 sati, najbolje preko noći, tako čekanje nećete ni osjetiti. Izvadite jaja iz vode i pričekajte oko sat vremena da se osuše. Sada ste dobili predivne tamnoljubičaste pisanice prekrivene šljokicama     Bojenje u bijelom vinu i prehrambenim bojama U lonac ulijte bijelo vino te dodajte omiljenu prehrambenu boju. Možete kuha...

Piletina u umaku od vrhnja i vina     Piletina u finom umaku od vrhnja i vina   odličan je recept za pravo, domaće kuhano jelo, koje ćete lako napraviti i usred radnog tjedna jer vam neće uzeti puno vremena - tek 40-ak minuta.       Piletina u umaku od vrhnja i vina     Sastojci:   • 4 komada pilećih prsa, s kožom 2-3 žlice maslinovog ili biljnog ulja 1 luk, nasjeckan na sitno 3 češnja češnjaka, protisnutog 1 žlica mješavine začina (talijanskih ili provansalskih) 1 žlica brašna 200 ml bijelog vina 250 ml pilećeg temeljca 125 ml vrhnja za kuhanje 1-2 žlice peršina, nasjeckanog, po želji, za posluživanje sol crni papar, svježe mljeveni       Priprema:   1.       Dobro začinite svaki komad piletine solju i svježe mljevenim paprom. 2.      U tavi na srednje jakoj vatri zagrijte 2 žlice u...