Ivana

https://www.jutarnji.hr/dobrahrana/recepti/da-su-baklava-i-cheesecake-imali-tajnu-ljubavnu-aferu-ovo-bi-bio-njihov-najsladi-potomak-15558117 Baklava cheesecake  Sastojci: • 4 pakiranja krem sira, omekšalog na sobnoj temperaturi  • pola šalice šećera • pola šalice meda • 2 žličice ekstrakta vanilije  • 1 šalica kiselog vrhnja  • 4 jaja • 1 šalica slanih, pečenih, oljuštenih pistacija + još malo za ukras  • 1 pakiranje kora za baklavu  • 1/3 šalice maslaca, rastopljenog  • 1/4 šalice meda za posluživanje  Priprema: Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva.  Kalup za tortu izvana omotajte aluminijskom folijom jer ćete tako spriječiti ulazak vode u kalup tijekom kuhanja na pari. Stavite omekšali krem sir u veliku zdjelu.  Miksajte ga srednjom brzinom 8 do 10 minuta s pomoću ravnog nastavka dok ne postane vrlo kremast i bez grudica . Često stružite stijenke zdjele kako biste bili sigurni da je sir dobro promiješan. Zatim dodajte šećer, m...