Ivana

Brownies s bundevom Brownieji s bundevom savršen su spoj bogatog čokoladnog okusa i jesenskih začina. Klasični, sočni brownie dobiva novu dimenziju kada se na njega doda kremasti sloj od bundeve i sira, začinjen cimetom i muškatnim oraščićem. Rezultat je desert koji je istovremeno raskošan, topao i mirisan – idealan za hladnije dane uz šalicu kave ili čaja. Brownies s bundevom  Sastojci: Za brownie smjesu: 200 g tamne čokolade 150 g maslaca 200 g šećera 3 jaja 1 žličica ekstrakta vanilije 100 g glatkog brašna 1 prstohvat soli Za smjesu s bundevom: 200 g pirea od pečene bundeve (butternut ili hokaido) 200 g krem sira 80 g šećera 1 jaje 1 žličica mljevenog cimeta 1 prstohvat muškatnog oraščića Priprema: Bundevu (butternut ili hokaido) prerežite, očistite od sjemenki i pecite na 180 °C dok ne omekša (oko 40 minuta). Zatim je izblendajte u pire. Otopite čokoladu i maslac na pari ili u mikrovalnoj. Umiješajte šećer, zatim jaja jedno po jedno i vaniliju. Dodajte brašno i sol ...