Ivana

Brownie s butternut tikvom  Bundeva u ovom slučaju ne mijenja okus kolača, već mu daje još bolju, sočniju teksturu i fudgy sredinu zbog koje se browniji toliko vole. Uz to, unosi i malu nutritivnu prednost jer dodaje vlakna i prirodnu slatkoću. Drugim riječima, dobivate brownie koji izgleda i ima okus kao klasični čokoladni guilty pleasure, ali s malim twistom koji ga čini još zanimljivijim. Brownie s butternut tikvom  Sastojci: 240 g pirea od butternut tikve 2 jaja 1 žličica ekstrakta vanilije 150 g šećera 85 g brašna 60 g nezaslađenog kakaa u prahu 1/2 žličice sode bikarbone 1/2 žličice soli 170 g čokoladnih kapljica, plus još malo za posipanje po vrhu Priprema: Ogulite i narežite tikvu na kockice, zatim je stavite u veliki lonac s kipućom vodom i kuhajte 10 minuta, dok ne omekša. Kad se lako probada nožem, premjestite je u blender ii miksajte dok ne dobijete glatki pire. Ohladite u hladnjaku, najbolje preko noći, jer pire mora biti potpuno hladan prije...