Ivana

https://www.novilist.hr/life/socni-losos-iz-pecnice-s-narancom-i-narom-odusevit-ce-bas-svako-nepce/ Sočni losos iz pećnice s narančom i narom  Ako tražite jelo koje je elegantno, jednostavno i gotovo bez mogućnosti pogreške, ovaj recept za sporo pečeni losos s gremolatom od naranče i nara   je savršen izbor. Sočni losos iz pećnice s narančom i narom  Sastojci za osam porcija: 1 limun 2 naranče 1,3 kg fileta lososa bez kože (oko 4 cm debljine) 2 ¼ žličice soli, podijeljeno ½ šalice + 2 žlice maslinova ulja, podijeljeno ¾ šalice zrna nara ⅓ šalice sitno sjeckanog svježeg peršina 3 žlice sitno sjeckane svježe mente 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana Priprema: Priprema lososa Zagrijte pećnicu na 120 °C. Limun i jednu naranču narežite na tanke ploške. Posložite ih na dno lima ili vatrostalne posude (idealno je da je posuda taman veličine fileta). Na citruse položite losos, mesom prema gore. Posolite s 2 žličice soli. Prelijte s ½ šalice maslinova ul...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/losos-s-kremastim-porilukom-recept---950727.html Paketići s lososom i kremastim porilukom  Pečeni losos s kremastim porilukom   brzo je jelo koje spaja jednostavnu pripremu i profinjene okuse. Losos je pečen na finoj kremastoj smjesi od mascarponea i poriluka i obogaćen aromom kopra, a kapari i limun dodaju mu lijepu osvježavajuću notu. Paketići s lososom i kremastim porilukom  Sastojci: 250 g poriluka (3 mala), tanko narezanog 85 g mascarponea 1 žlica plus 1 čajna žličica nasjeckanog kopra 2 fileta lososa bez kože ½ limuna, naribana korica od 1/4, plus iscijeđeni sok 2-3 čajne žličice kapara sol papar Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pripremite dva komada papira za pečenje (dovoljno velika da u svaki zamotate jedan file). Stavite poriluk u tavu sa 6 žlica vode, poklopite i zakuhajte. Kuhajte 5 minuta dok se voda ne upije i poriluk ne omekša. Umiješajte mascarpone, 1 žlicu kopra i malo soli i papra. Ž...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/losos-s-timijanom-limunom-i-krusnim-mrvicama-recept---952990.html Losos s timijanom, limunom i krušnim mrvicama  Ukusna korica od krušnih mrvica, parmezana i timijana, limun i maslac savršeno se stapaju i miluju vaše okusne pupoljke. Ovaj recept idealan je za obiteljski ručak ili elegantnu večeru, a priprema je brza i jednostavna. Uživajte! Losos s timijanom, limunom i krušnim mrvicama  Sastojci: 1,5 kg filea lososa 125 g krušnih mrvica 4 češnja češnjaka, nasjeckana 30 g nasjeckanog svježeg peršina 30 g naribanog parmezana 15 g nasjeckanog svježeg timijana 2 čajne žličice naribane limunove korice 1/2 čajne žličice soli 1/4 čajne žličice papra 85 g maslaca, rastopljenog, podijeljeno kriške limuna, po želji Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. U plitkoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, češnjak, peršin, parmezan, timijan, koricu limuna, sol i papar. Dodajte 40 g otopljenog maslaca i lagano promiješajte da s...

https://www.dalmacijadanas.hr/kad-se-na-blagdanskom-stolu-nade-nesto-posebno-donosimo-vam-recept-za-krem-juhu-od-lososa/ Krem juha od lososa  Za blagdane, kada se na stolu traži nešto posebno, ali i lagano, krem juha s lososom savršeno spaja tradiciju i dašak modernog blagdanskog ugođaja. Nježna, topla i bogata okusima, ova juha idealna je kao elegantan uvod u blagdanski ručak ili večeru, osobito za one koji vole riblja jela, ali žele nešto drugačije od klasičnih recepata. Krem juha od lososa  Sastojci: 200 ga krem sira  400 g lososa 1,5 l vode 2 manje mrkve 1 korijen peršina 2 srednja luka 16 g kopra 16 g peršina 2 g lovor lista 2 g pimenta (zrna) 1 g listića ljupčaca 2 žumanjka 40 g maslaca 6 g soli Priprema: U loncu zakuhaj vodu zajedno s lososom, 1 mrkvom, 1 lukom, korijenom peršina, stabljikama peršina i kopra, lovorovim listovima i pimentom. Kuhaj 30 minuta, zatim makni s vatre, izvadi sastojke, a losos prebaci na papirnati ubrus. Procijedi juhu kro...

Finska juha od lososa  Finski recepti često se oslanjaju na maslac i izdašne sastojke, prilagođene surovoj klimi, ali ova juha donosi dašak tog hladnog sjevera i u vaš dom. Kombinacija nježnog lososa, kremastog vrhnja i povrća stvara toplu, aromatičnu zdjelu koja prija u svako doba godine. A najbolje od svega? Priprema je toliko jednostavna da ćete je s lakoćom savladati čak i ako ste početnik u kuhinji. Finska juha od lososa  Sastojci: 30 g maslaca 3 mrkve (narezane na sitne komade) ½ poriluka (narezanog na kolutiće) 500 g krumpira (narezano na kockice) 1200 ml ribljeg temeljca ili vode 500 g fileta lososa (bez kože, narezanog na manje komade) 80 ml slatkog vrhnja 1 žlica svježeg kopra ili ½ žličice suhog kopra sol i papar po ukusu Priprema: Priprema povrća:  U loncu otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte mrkvu i poriluk, pa pirjajte uz povremeno miješanje oko 5 minuta dok povrće ne omekša. Kuhanje krumpira:  Dodajte krumpir, temeljac i zači...

https://www.google.com/amp/s/skuhaj.story.hr/Recepti/Predjelo/amp/a292/Volite-li-losos-pripremite-tatarski-biftek-od-lososa.html TATARSKI OD LOSOSA  Sastojci: • 1 filet lososa bez kože oko 200 g • sol i bijeli papar • 1 žlica maslinova ulja  • 1 limun  • 1 vezica vlasca  • 1 mladi luk • 200 g kiselog vrhnja  • 1 ljubičasti luk • šaka svježeg špinata  Priprema: Ribu operite, osušite kuhinjskim ubrusom i sitno nasjeckajte oštrim nožem.  Nasjeckano meso skupite na hrpicu i još jednom nasjeckajte tako da riba bude fino usitnjena.  Usitnjenu ribu stavite u staklenku ili porculansku zdjelu, posolite je, popaprite te odmah pomiješajte s uljem i žličicom sitno naribane limunove korice.  Potom umiješajte sjeckani vlasac i mladi luk, pokrijte zdjelu folijom i stavite ribu pola sata u hladnjak. Oljušteni ljubičasti luk sitno nasjeckajte, pomiješajte s vrhnjem i malo limunove korice pa umak posolite i popaprite.  Tatarski biftek poslužit...