Ivana

Lazanje s bundevom i tri vrste sira  Topla, kremasta i mirisna, ova netipična verzija lazanja donosi okuse jeseni na vaš stol. Iako samo recept nazvali lazanje s bundevom, ona zapravo ne dominira, već se lijepo stapa s okusima sireva i začina. Lazanje s bundevom i tri vrste sira  Sastojci: 115 g maslaca 1 luk, nasjeckan 4 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 1 čajna žličica jabučnog octa 1 čajna žličica sušene kadulje 425 g pirea od bundeve 1 žlica meda 1 čajna žličica naribanog svježeg muškatnog oraščića sol mljeveni crni papar 1 veliko jaje, umućeno 425 g ricotte 350 g naribane gaude ili provolonea 350 g naribane mozzarelle ulje, za namastiti lim 450 g tijesta za lazanje Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac. Dodajte luk i češnjak i pržite, povremeno miješajući, dok ne zamirišu i ne omekšaju, oko 7 minuta. Dodajte ocat i kuhajte, miješajući, dok uglavnom ne ispari, oko 4 minute. Umiješajte kadulju. Dod...

Čokoladna torta od tri sloja  Raskošna čokoladna torta slast duguje slojevima sočnog biskvita, baršunastog  moussea  koji se topi u ustima i glazure glatke poput zrcala. Svaki zalogaj je mekan, kremast i jednostavno fantastičan. Ova torta nije za svaki dan jer iako ne traži komplicirane sastojke, potrebno je nešto strpljenja dok se sve ne stegne - stoga je pravilno tempiranje važno za lijep izgled Čokoladna torta od tri sloja  Sastojci: 100 g smeđeg šećera 50 g šećera 125 ml mlaćenice 1 žličica instant kave u granulama 60 ml neutralnog biljnog ulja 1 veliko jaje 1 žličica ekstrakta vanilije 130 g brašna 30 g kakaa 1 žličica praška za pecivo ¼ žličice soli Mousse: 625 ml slatkog vrhnja za šlag 200 g tamne čokolade (oko 50 % udjela kakaa) 57 g maslaca 2 žlice šećera u prahu (oko 25 g) Glazura: 125 ml vode 2 žličice želatine u prahu 125 ml slatkog vrhnja za šlag 150 g šećera 55 g kakaa Priprema : Namastite i obložite kalup papirom za pečenje (promjer 20 cm)....