Ivana

Večernji snackovi za bolji san Možete li vjerovati da se nakon svih ovih godina slušanja o tome kako je jesti navečer loše, sada počelo pričati kako je određena hrana prije spavanja u stvari dobra? Vjerujemo da sada već svi znamo kako ne bismo trebali jesti prije spavanja, da hrana navečer opterećuje probavni sustav ili da će nam pokvariti san… No posljednjih godina sve više nutricionista i sleep stručnjaka zapravo govori suprotno. Izgleda kako određena hrana može pomoći kvaliteti sna, bržem uspavljivanju, pa čak i osjećaju odmorenosti ujutro! Tamna čokolada Možda najzanimljiviji trend posljednjih mjeseci jest ideja da mali komad tamne čokolade navečer može pomoći kvaliteti sna. Iako zvuči kontradiktorno jer čokolada sadrži kofein, stručnjaci objašnjavaju da tamna čokolada s visokim udjelom kakaa sadrži i velike količine magnezija te flavonoida koji mogu pomoći opuštanju organizma. Najčešće se preporučuje 1 do 2 kockice tamne čokolade s minimalno 70% kakaa i to otprilike s...

Tost s graškom i ricottom  Brzo se priprema, a nudi idealan balans kremaste teksture ricotte i osvježavajuće slatkoće graška, obogaćeno aromatičnim biljem i začinima. Ako ste u potrazi za brzim, jednostavnim i zdravim receptom koji će vas oduševiti svojim okusom i izgledom, tost sa graškom i ricottom je pravi izbor. Tost s graškom i ricottom  Sastojci: 250 g smrznutog graška jedna vezica bosiljka nekoliko listića mente   50 g pinjola 1 dcl maslinovog ulja jedna žličica soli Krema od ricotte: 350 g ricotte jedan režanj češnjaka 0,5 dcl vrhnja za šlag jedna žličica soli naribana limunova kora (od 1/2 limuna) Dodatno: 10 šnita kruha dodatna limunova korica sol i papar maslinovo ulje dodaci po želji: kuhana jaja, rotkvice, feta sir Priprema:  Odmrznite grašak. Pomješajte bosiljak, mentu, pinjole, maslinovo ulje i sol u pesto. Pomješajte pesto sa graškom. Ostavite u frižideru do serviranja. Stavite sastojke za kremu od ricotte u ili blender i blendajte do...

Kako odabrati najzdravije posuđe za vašu kuhinju? Posuđe koje biste trebali izbjegavati je ono napravljeno od reaktivnog materijala. Takvo posuđe kemijski reagira s drugim stvarima pa tako posuđe i hrana mogu međusobno reagirati. Izbjegavajte dodavati toksine u svoju hranu. Ovo su smjernice da odaberete i iskoristite – zdravo posuđe. Staklo Stakleno posuđe je odlična zamjena za plastiku jer ne ispušta kemikalije u hranu. Sigurnije je za korištenje u mikrovalnoj pećnici, a mnogi kažu da je i hrana ukusnija nego iz plastičnih ili metalnih posuda. Toksini naši svakidašnji izazivaju niz tegoba, alergija i bolesti, a ako postoji i najmanja mogućnost da ih izbjegnemo tada vrijedi napraviti pokoju promjenu. Tako razmišljaju oni koji su se okrenuli dobrim navikama u kuhinji pa u svijetu sve više raste prodaja zdravog posuđa. Staklene boce i posude za podgrijavanje u mikrovalnoj pećnici sve više zamjenjuju plastične jer su otpornije na mikrovalove, štete manje ljudima, ali i okolišu...