Ivana

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/petit-beurre-keksi-i-puding-torta/ Petit beurre torta  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Estetski privlačan i elegantan, ovaj kolač često nestane s tanjura brže nego što je pripremljen, a njegova kombinacija mekanih i hrskavih tekstura oduševljava i odrasle i djecu. Svaki sloj nosi dašak nostalgije, podsjećajući na omiljene okuse iz djetinjstva, dok moderna prezentacija pretvara klasični desert u pravu zvijezdu stola. Petit beurre torta  Sastojci: Za kremu: 4 velika žumanjka 100 g kristalnog šećera 30 g gustina 400 ml mlijeka 30 g maslaca 1½ žličica ekstrakta vanilije Prstohvat soli Za šlag-kremu: 200 ml vrhnja za šlag ili slatkog vrhnja 20 g šećera u prahu ½ žličice ekstrakta vanilije Za biskvitne slojeve: 27 Petit Beurre keksa (ili po potrebi, ovisno o veličini posude) 110 ml mlij...

https://www.elegant.hr/clanci/recept-kremasta-cokoladna-torta-za-sve-slatkoljupce/ Kremasta čokoladna torta za sve slatkoljupce  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ova čokoladna torta zasigurno će vas podići! Sastoji se od dvije vrste biskvita i dvije vrste kreme. Prvi biskvit je od lješnjaka i bjelanjaka, a drugi je čokoladni. Jedna krema je od tamne čokolade a druga od bijele čokolade. Između se nadziru slojevi šlaga koji se savršeno spajaju s kremom. Torta je sočna i kremasta, a što je meni osobno važno – lagana je i nije previše slatka! Kremasta čokoladna torta za sve slatkoljupce  Sastojci: 1. Biskvit: 12 bjelanjaka 12 žlica šećera 200 g mljevenih lješnjaka 2 žlice brašna 2. Biskvit 3 jaja 9 žlica šećera 9 žlica ulja 5 žlica brašna 4 žlice gustina 1 prašak za pecivo 2 žlice mlijeka 50 g kakaa u prahu Krema 12 žumanjka...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/torta-od-cokolade-i-jogurta-recept/ Torta od čokolade i jogurta  Ova jednostavna torta i zdrava torta postat će favorit mnogima. Za pripremu će vam trebati obična voda i još 3 sastojka, jogurt, kakao i želatina. Torta ne sadrži nikakav šećer, no autorica recepta koristi crveni kakao u prahu koji je bogatije  arome od klasičnog pa zato torta ne zahtijeva zaslađivače. Ako pak koristite klasičan kakao u prahu, torti slobodno dodajte zaslađivač po želji, ili jednostavno pri serviranju na svaki komad dodajte malo meda. Torta od čokolade i jogurta  Sastojci: 1 šalica grčkog jogurta 1 šalica vode 3 žlice želatine 1/4 šalice (crvenog) kakao praha *zasladiti po želji: med/agavin sirup/javorov sirup Priprema: Ostavite želatinu u vodi 10 minuta. U blender dodajte grčki jogurt, kakao i nabujalu želatinu. Blendajte nekoliko sekundi, dok smjesa ne postane glatka. Ulijte smjesu u kalup za tortu obložen papirom za pečenje i ostavite u h...

https://www.elegant.hr/clanci/no-bake-torta-od-banane-s-mrvljenim-keksima-i-karameliziranim-secerom/ Ne pečena torta od banane s mrvljenim keksima i karameliziranim šećerom  U današnje vrijeme kada svi jurimo i trčimo negdje, većina nas poseže za jednostavnim slasticama koje će nam olakšati i zasladiti život s jednostavnom i brzom pripremom. Ukusna i kremasta torta koja se radi brzo, a rezultat je taj da ćete uživati u njoj baš svi. Ona je za svaki dan, bilo kada! Ne pečena torta od banane s mrvljenim keksima i karameliziranim šećerom  Sastojci: Sastojci za podlogu: 300 g mljevenih čajnih keksa 1 žlica meda 200 g maslaca 2 -3 žlice mlijeka Sastojci za kremu: 2 zrele banane 1 žlica arome vanilije 1 puding od vanilije 400 ml mlijeka 50 g šećera 200 ml slatkog vrhnja 1 kremfix 10 g Za ukrašavanje: Par kriški banane Karamelizirani šećer Priprema: Za podlogu potrebno je usitniti čajne kekse. Jednostavno ih ubacite u sjeckalicu i propulsirajte nekoliko puta. 2. Mljevenim...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/recept-tiramisu-torta---817616.html Tiramisu torta  Tiramisu je popularni talijanski desert   koji uključuje piškote umočene u kavu, premazane bogatom kremom na bazi sira  mascarponea  te preko kojih se stavlja kakao u prahu. Ta   zanimljiva kombinacija okusa može poslužiti i kao baza za raskošnu blagdansku tortu koje možete podijeliti sa svojim voljenima. Tiramisu torta obuhvaća sočan biskvit na bazi kave i kakaa, a koji se sljubljuje s laganom kremom od šlaga i mascarponea. Tiramisu torta  Sastojci: 300 g bijelog šećera 260 g brašna za kolače 240 ml crne kave 240 g kiselog vrhnja 125 ml punomasnog mlijeka 100 g maslaca 100 g smeđeg šećera 90 g nezaslađenog kakaa u prahu 50 ml biljnog ulja 2 velika jaja 2 čajne žličice instant-kave 1 čajna žličica ekstrakta vanilije 1,5 čajne žličice praška za pecivo ¾ čajne žličice sode bikarbone prstohvat soli Sastojci za kremu 500 ...

https://she.hr/blagdanska-torta-s-pistacijama-i-brusnicama/ Blagdanska torta s pistacijama i brusnicama  Poigrajte se blagdanskim bojama, crvenom i zelenom, te napravite slasticu koja će, bez sumnje, zasjati na blagdanskom stolu i oduševiti vaše najbliže. Agrumi u kombinaciji sa zdravim, zimskim, crvenim bobicama i pistacijama, umjesto sveprisutnih lješnjaka, badema i oraha, čine tortu koja će svojim zanimljivim okusom, ali i izgledom iznenaditi čak i vas. Blagdanska torta s pistacijama i brusnicama  Sastojci: 2 šalice brašna 1 ½ žličica soli 1 žličica praška za pecivo 1 šalica maslaca otopljenog na sobnoj temperaturi 2 šalice šećera 5 velikih jaja 2 žlice iscijeđenog limunovog soka 2 žlice iscijeđenog narančinog soka 2 žličice naribane kore naranče 1 žličica naribane kore limete 1 šalica pistacia, grubo nasjeckanih ¾ šalice brusnica, sušenih Za glazuru: 3 šalice šećera u prahu 1 šalica maslaca 1 žličica ekstrakta vanilije 1 do 2 žlice vrhnja za šlag Priprema: Kalu...

https://www.novilist.hr/life/bozicna-torta-snjezna-kraljica-je-lagana-elegantna-i-potpuno-neodoljiva/ Božićna torta snježna kraljica  U božićno vrijeme kuhinja se lako pretvara u pravu malu bajku, a torta Snježna kraljica izgleda kao da je stigla ravno iz zimskog čudesnog svijeta. Mekani biskvit od vanilije, prozračna snježnobijela krema i završni sloj kokosa stvaraju desert koji je jednako lijep koliko i ukusan. Idealna je za blagdanski stol, adventska druženja ili kao svečani završetak božićnog ručka, osobito ako želite impresionirati goste bez složenih tehnika i dugotrajnog rada. Božićna torta snježna kraljica  Sastojci: Za biskvit: 4 jaja 180 g šećera 150 ml ulja 200 ml mlaćenice 1 žličica ekstrakta vanilije 300 g glatkog brašna 2 žličice praška za pecivo prstohvat soli Za kremu i dekoraciju: 300 g mascarponea 400 ml slatkog vrhnja za šlag 80 g šećera u prahu 1 žličica paste ili ekstrakta vanilije naribana korica 1⁄2 lime...

Kapri torta  Kapri torta već godinama kruži internetom u raznim varijacijama, no ova verzija osvaja na prvu. Savršena ravnoteža svježine jagoda, nježne kreme od vanilije i bogate čokoladne glazure čini je idealnim desertom za svaku priliku – od obiteljskih slavlja do nedjeljnog uživanja uz kavu. Kapri torta  Sastojci: podloga: 150 – 160 g petit keksa krema od jagode: 1 l soka od jagode 3 pudinga od jagode 100 g šećera krema od vanilije: 1 l mlijeka 3 pudinga od vanilije 150 g šećera 200 g margarina ili maslaca (sobne temperature) čokoladna glazura: 150 g čokolade za kuhanje 50 ml ulja dekoracija: 500 ml vrhnja za šlag Priprema: Na pladanj postavite obruč promjera 26 cm. Na dno složite petit kekse, bez prethodnog namakanja. U zdjeli pomiješajte puding od jagode, šećer i 200 ml soka od jagode. Ostatak soka ulijte u lonac i zagrijte do vrenja. Maknite s vatre, umiješajte pripremljenu smjesu pa vratite kuhati dok se ne zgusne. Vruću kremu odmah prelijte preko keksa i o...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-prefinu-cokoladnu-tortu-gotovu-za-20-minuta---366004.html Brza čokoladna torta - jednostavna torta za Božić  Ako trebate brzi desert, spas se krije u receptu za čokoladnu tortu koju možete napraviti za dvadeset minuta. Brza čokoladna torta  Sastojci: 50 g kakao praha 150 g brašna malo soli 1 žličica praška za pecivo 70 g šećera 6 žličica ulja 50 ml mlijeka po izboru (rižino, kravlje, bademovo) pola žlice ekstrakta vanilije (po želji) Priprema: Pomiješajte suhe sastojke. Dodajte tekuće sastojke i sve dobro pomiješajte. Smjesu stavite u manji kalup za torte te pecite 20 minuta u pećnici na 180 Celzijevih stupnjeva. Ako je ipak želite malo dekorirati, čokoladna glazura ili šećer u prahu bit će brzo i efektno rješenje. Pripremila: Ivana Matas 

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-kapri-tortu---953058.html Kapri torta  Kapri torta već godinama kruži internetom u raznim varijacijama, no ova verzija osvaja na prvu. Savršena ravnoteža svježine jagoda, nježne kreme od vanilije i bogate čokoladne glazure čini je idealnim desertom za svaku priliku – od obiteljskih slavlja do nedjeljnog uživanja uz kavu. Kapri torta  Sastojci: podloga: 150 – 160 g petit keksa krema od jagode: 1 l soka od jagode 3 pudinga od jagode 100 g šećera krema od vanilije: 1 l mlijeka 3 pudinga od vanilije 150 g šećera 200 g margarina ili maslaca (sobne temperature) čokoladna glazura: 150 g čokolade za kuhanje 50 ml ulja dekoracija: 500 ml vrhnja za šlag Priprema: Na pladanj postavite obruč promjera 26 cm. Na dno složite petit kekse, bez prethodnog namakanja. U zdjeli pomiješajte puding od jagode, šećer i 200 ml soka od jagode. Ostatak soka ulijte u lonac i zagrijte do vrenja. Maknite s vatre, umiješajte pripremljenu smjesu pa vr...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-cimet-rolica-tortu---952961.html Cimet rolica torta  Ako volite cimet rolice, kremaste kolače i karamelu – ova torta je stvorena za vas. Bez pečenja, bogata okusima i vizualno neodoljiva, savršena je za jesenske i zimske dane, ali i za svaku posebnu prigodu. Cimet rolica torta  Sastojci:  podloga: 250 g mljevenih keksa 150 g maslaca 0,5 dl mlijeka karamela: 100 g šećera 100 ml vrhnja za šlag 25 g maslaca prstohvat soli kreme: 500 g mascarpone sira 300 ml vrhnja za šlag 1 žlica šećera u prahu dodatno: 1 bijela čokolada s karamelom 1–2 velike žlice cimeta mini cimet rolice za dekoraciju (po želji) Priprema: Pripremite karamelu. U jednu posudu stavite šećer, a u drugu vrhnje za šlag. Obje posude zagrijavajte na laganoj vatri. Vrhnje zagrijavajte dok ne provrije, a šećer miješajte dok se potpuno ne otopi i poprimi zlatno-žutu boju. U karamelizirani šećer pažljivo dodajte toplo vrhnje uz stalno miješanje. Zatim dodajte...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/pavlova-torta-s-mandarinama-recept/ Pavlova torta s mandarinama  Inspirirana plesnim pokretima i elegancijom, ova lagana i prozračna poslastica osvaja svojom hrskavom vanjštinom i mekanom unutrašnjošću, savršeno izbalansiranom slatkoćom i osvježavajućim voćnim notama. Pavlova torta s mandarinama  Sastojci: Kora: 6 bjelanjaka 300 g šećera u prahu 1 žličica kukuruznog škroba (gustina) 1 žličica soka od limuna prstohvat soli U bjelanjke dodajte prstohvat soli i mikserom istucite čvrsti snijeg. Šećer dodajte postepeno, neprestano miksajući dok se ne stvori čvrsta, sjajna pjena. Zatim dodajte sok od limuna, neprestano miksajući. Na kraju dodajte gustin i lagano promiješajte. Na papiru za pečenje oblikujte krug promjera oko 23 cm. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180℃ i nakon 5 minuta smanjite temperaturu na 150℃. Pecite 1 sat i 30 minuta. Krema: 500 ml vrhnja za šlag mascarpone sir 250 g 1 žlica šećera u prahu Koru za...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/japanska-bozicna-torta-recept---952329.html Japanska božićna torta  Europski božićni kolači i torte obično se rade od dizanog tijesta, a nerijetko su obogaćeni orašastim plodovima i suhim voćem - odnosno raspoloživim namirnicama u ovom dobu godine. Japanska božićna torta  Sastojci: 1 l vrhnja za šlag 700 g svježih jagoda 300 g glatkog brašna 300 g bijelog šećera 180 ml mlijeka 120 ml suncokretova ulja 6 velikih jaja 2 čajne žličice ekstrakta vanilije 2 čajne žličice praška za pecivo 1 žlica omekšanog maslaca za podmazivanje kalupa ½ čajne žličice vinskog praška za pecivo Priprema: Zagrijte pećnicu na 160 Celzijevih stupnjeva. Pripremite okrugli kalup za torte i dobro je iznutra namastite omekšanim maslacem i/ ili obložite papirom za pečenje. Stavite sa strane. Napravite biskvit: Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke pjenasto izmiskajte zajedno s uljem i mlijekom. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, 150 g šećera ...

Bajadera torta  Ako volite bogate, kremaste kolače koji se pripremaju bez pečenja, ova bajadera torta bit će pun pogodak. Riječ je o raskošnoj slastici punog okusa čokolade, lješnjaka i vanilije, idealnoj za blagdane, posebne prilike ili kada želite impresionirati goste bez previše stresa u kuhinji. Bajadera torta  Sastojci: za podlogu: 300 g mljevenog Plazma keksa 1 vanilin šećer 100 ml soka od naranče 100 g margarina ili maslaca čokoladna glazura (između podloge i kreme) 30 ml mlijeka 100 g čokolade za kuhanje krema: 1 l mlijeka 3 praška za puding od vanilije 2 vanilin šećera 200 g šećera 4 žumanjka 250 g margarina ili maslaca 100 g preprženih mljevenih lješnjaka 100 g mljevenog Plazma keksa 200 g čokolade za kuhanje ganache: 200 ml slatkog vrhnja 200 g čokolade za kuhanje Priprema: Kalup promjera 26 cm obložite papirom za pečenje na dnu, a stijenke obložite prozirnom folijom. U loncu otopite margarin ili maslac pa ga maknite s vatre. Dodajte sok od naranče, mlje...

Torta od naranče i maka  Jednostavna torta napravljena od sočnog biskvita i neodoljive kreme od sira i naranče. Krema je lagana i prozračna jer je biskvit prepun aroma i sočnosti, a to i jest sve što mu je potrebno. Torta od naranče i maka  Sastojci: za biskvit: 200 g glatkog brašna 1 prašak za pecivo 200 g šećera 2 žlice maka Naribana korica naranče 3 žlice svježjeg soka od naranče 120 ml ulja 2 jaja 1 žličica arome vanilije 120 ml grčkog jogurta 60 ml mlijeka za kremu (glazuru): 115 g maslaca sobne temperature 250 g kremastog sira ( može i abc ) 80 g šećera u prahu 2 žlice svježjeg soka od naranče Korica naranče za ukrašavanje po želji Priprema: Od navedenih sastojaka nisu potrebne nikakve pripreme. Jednostavno sve sastojke stavite u posudu i izmiješajte mikserom na srednjoj brzini da se sve dobro spoji. 2. Okrugli kalup za torte od 18 cm. Obložite ga papirom za pečenje i premažite maslacem. 3. Biskvitnu smjesu ulijte u kalup i stavite peći u prethodno zagrijanu ...

Kokos torta s bijelom čokoladom, nutellom i raffaelom  Kad zamislimo rapsodiju okusa koja oduševljava naša nepca, onda je ta misao definitivno nalik ovoj božanstvenoj kremastoj torti. Dodat ćemo kokos u biskvit, pa malo u kremu, a može i na vrh još malo? Samo da je kokosa, zar ne? Ova divna torta sastoji se od sočnog biskvita, creme de patisserie i malog sloja nutelle između! Sviđa vam se? Jednostavno ju je napraviti i ne zahtijeva previše vremena, stoga sam sigurna da će vas oduševiti! Kokos torta s bijelom čokoladom, nutellom i raffaelom  Sastojci : Sastojci za biskvit: 3 jaja 200 g šećera 200 g glatkog brašna 1 prašak za pecivo 1 vanilin šećer korica naribanog limuna 100 ml mlijeka 100 ml ulja 80 g kokosovog brašna Sastojci za kremu: 500 ml mlijeka 4 žumanjka 2 žlice arome vanilije 150 g šećera 4 žlice gustina 80 g maslaca sobne temperature 50 g kokosovog brašna 50 ml slatkog vrhnja Ganache od bijele čokolade: 100 g bijele čokolade 1 dcl slatkog vrhnja Još će va...

Čokoladna pralina torta s lješnjakom  Blagdani su vrijeme kada si dopuštamo malo više uživanja, a ništa ne opisuje taj osjećaj uživanja u trenutku i životu kao jedenje ukusne, dekadentne, raskošne torte od čokolade. Iako je kalorijska bomba, ne možemo joj i ne želimo odoljeti. I zato smo pronašli najfiniju verziju recepta koja spaja bogatstvo čokolade, hrskavost lješnjaka i kremoznost  praliné  punjenja. Čokoladna pralina torta s lješnjakom  Sastojci: Biskvit od čokolade i lješnjaka: 4 jaja 120 g šećera 100 g tamne čokolade 80 g maslaca 80 g mljevenih prženih lješnjaka 50 g brašna 1 žličica praška za pecivo Prstohvat soli Pralina krema: 250 ml slatkog vrhnja 200 g  mascarponea 150 g čokoladnog pralina namaza (ili  Nutelle  + žlica mljevenih lješnjaka) 1 žlica kakaa 1 žlica šećera u prahu (po potrebi) Čokoladna  ganache  glazura: 150 g tamne čokolade 120 ml slatkog vrhnja 1 žlica maslaca (za sjaj) Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 ...

Torta od profiterola  Blagdanski stolovi danas traže slastice koje imaju dvije uloge: da oduševe okusom i da budu vizualni centar svečane večeri. Torta od profiterola idealan je primjer jer je slojevita, elegantna i dramatična, a njezina kombinacija prozračnog tijesta, bogate kreme i čokoladne glazure oduševit će svakoga tko ju vidi, a onda i kuša. Osim što izgleda kao mali arhitektonski projekt ,  ova torta nosi povijest dulju od jednog stoljeća i savršena je za blagdane jer spaja tradiciju i suvremenu prezentaciju. Torta od profiterola  Sastojci: Za tijesto ( choux ): 250 ml vode 80 g maslaca prstohvat soli 150 g glatkog brašna 4 jaja Za kremu: 500 ml mlijeka 1 mahuna vanilije ili 2 žličice ekstrakta 4 žumanjka 120 g šećera 40 g gustina 30 g maslaca Za čokoladnu glazuru: 200 g tamne čokolade 150 ml vrhnja za šlag Za sastavljanje: 1 okrugla biskvitna podloga (kupovna ili domaća) šlag ili  ganache  za dodatnu stabilnost (po želji) Priprema: U lo...

Panettone tiramisu torta  Ako za pečenje kolača ove godine nemate vremena ili volje, a istovremeno gostima želite ponuditi nešto posebno, kreativno i impresivno, imamo odlično rješenje! Pronašli smo recept za genijalnu   panettone tortu – priprema se od već gotovog panettonea, a iako je priprema jednostavna i nema pečenja, nema koga neće zadiviti! Panettone tiramisu torta  Sastojci: 1 panettone (oko 800-1000 g) 4 žlice čokoladnog namaza Za kavu: 2 žlice instant kave (u prahu ili granulama) 300 ml vruće vode Za kremu: 250 g mascarponea 400 ml vrhnja za šlag 150 g šećera 1 žličice arome vanilije 2 žlice paste od pistacija Za meringu (opcionalno): 6 bjelanjaka 250 g svijetlog smeđeg šećera Priprema: Započnite pripremom kave. U vrču srednje veličine pomiješajte granule kave i kipuću vodu dok se granule kave ne otope. Ostavite sa strane da se potpuno ohladi. Za nadjev: pjenasto izmiksajte mascarpone, vrhnje, šećer, vaniliju i kremu od pistacija na srednjo...

Torta Matilda  Torta Matilda postala je pravi slatki hit sezone, a nije teško shvatiti zašto. Zahvaljujući   viralnim videima na društvenim mrežama, nostalgičnoj povezanosti s kultnim filmom Matilda i dekadentnoj kombinaciji čokoladnog biskvita i kreme, ova torta osvaja i oči i nepce. Ljudi diljem svijeta dijele svoje verzije torte, izazivaju prijatelje da je naprave i oduševljavaju se bogatstvom okusa u svakom zalogaju. Torta Matilda  Sastojci: 75 g šećera 90 g brašna 20 g kakaa 3 g praška za pecivo 2 g sode bikarbone 2 g soli 55 ml ulja 1 jaje 80 ml mlijeka 1 žličica octa 80 ml vrele kave Krema: 230 g čokolade za kuhanje 250 ml vrhnja za šlag 20 g maslaca prstohvat soli 250 g mascarpone sira 15 g kakaa 60 g šećera u prahu 1 žlica ruma 1 žličica ekstrakta od vanilije Priprema: Zagrijte pećnicu na 180°C. Namažite kalup za tortu promjera 16 ili 18 cm maslacem, a zatim pospite brašnom. Dno obložite okruglim papirom za pečenje. U zdjeli pomiješajte brašno, k...