Ivana

Dolska torta hrapoćuša - najslavniji desert otoka Brača  Za nju ste sigurno čuli. Dolska torta hrapoćuša najpoznatija je slastica otoka Brača. Svaka kuća ljubomorno čuva svoj recept, ne postoje dva ista, ime je dobila po kamenu od kojeg su se gradile kuće i suhozidi u Dolu. Ne, nije riječ o  svjetski poznatom bijelom bračkom kamenu, ovaj dolski pomalo je grub, ali je zato torta, koja izgledom podsjeća na njega, baš savršena. Dolska torta hrapoćuša  Sastojci za 12 obroka : Za biskvit: 12 žumanjaka 4 bjelanjka 12 žlica šećera 4 žlice tople vode 12 žlica brašna Malo ruma Vanilije  po guštu Malo korice od limuna Za preljev: 1/2 kg šećera ¾ kg prepolovljenih oraha 8 bjelanjaka . Priprema: Miješajte kao za biskvit 12 žumanjaka, četiri bjelanjka i 12 žlica šećera. Dodajte četiri velike žlice tople vode, 12 žlica brašna, malo ruma, vanilije i korice od limuna. Napravite smjesu i ispecite je u kalupu za tortu. Zažutite ½ kilograma šećera, malo manje od ¾ prepolovl...

https://www.jdoqocy.com/click-101723111-17065360 Brooklyn blackout torta  https://www.dpbolvw.net/click-101723111-17065362 Brooklyn blackout torta sastoji se od više slojeva tamnog čokoladnog biskvita koji se pune i premazuju čokoladnim pudingom, a zatim završavaju obilnim slojem biskvitnih mrvica. Upravo ta kombinacija daje joj prepoznatljiv izgled, tamnu, gotovo crnu unutrašnjost i rustikalnu površinu. Puding omekšava biskvit dok se upija, a mrvice dodaju blagi kontrast i teksturu koja djeluje namjerno "nedovršeno". https://www.kqzyfj.com/click-101723111-17065369 Brooklyn blackout torta  Sastojci: Za puding: 185 g šećera 60 g tamnog smeđeg šećera 35 g škrobnog brašna 10 g kakaa 1/2 žličice soli 420 ml punomasnog mlijeka 300 ml vrhnja za šlag 115 g tamne čokolade za kuhanje, sitno nasjeckane 15 g maslaca, narezanog na komadiće i ohlađenog 2 žličice ekstrakta vanilije https://www.kqzyfj.com/click-101723111-12994946 Za biskvit: ulje (ili maslac za premazivanje ...

Torta rustica  Talijanska torta rustica sa špinatom i ricotta sirom je brzo je, jednostavno i super ukusno jelo koje u jednom limu za pečenje i "hvata"bit talijanske kuhinje. Svi su sastojci uobičajeni, pa i svakodnevni, ali rezultat je – nesvakidašnje dobar. Torta rustica  Sastojci: 2 komada gotovog (kupovnog) lisnatog tijesta 1000 g špinata 500 g ricotta sira 200 g parmezana 2 jaja sol maslac za mazanje Priprema: Stavite svježi špinat u kipuću posoljenu vodu i kuhajte oko 10 minuta dok ne omekša. Ocijedite ga u cjedilu i dobro pritisnite da ne ostane vode. U velikoj zdjeli pomiješajte kuhani špinat s ribanim parmezanom, jajima, ricottom i malo soli. Pripremite okrugli kalup promjera 30 do 32 centimetra i premažite ga maslacem. Razvaljajte lisnato tijesto i utisnite ga u kalup za pečenje. Formirajte rub visine cca 2 centimetra, pa višak tijesta odrežite. Ponovno ga izvaljajte i izrežite trake širine cca 1,5 centimetra koje ćete staviti na vrh za ukras. T...

Kinder maxi king torta  Ljubitelji obožavanih Kinder čokoladica zasigurno su već mnogo puta pokušali rekreirati recepte omiljenih slatkiša, barem u nekom obliku. I dok na bespućima Interneta zaista s lakoćom možete pronaći ‘homemade’ verziju svega što vam padne na pamet, postići okus sličan kultnoj Kinder čokoladi može biti zaista izazovan zadatak, a moramo priznati da i većina recepata ne rezultira desertom kakvog smo priželjkivali. Kinder maxi king torta  Sastojci: Čokoladni biskvit: 55 g maslaca 90 g crne čokolade 2 jaja 2 žlice šećera 1 žličica ekstrakta vanilije malo soli Karamela: 180 g šećera 20 g maslaca 150-170 g slatkog vrhnja Mliječna krema: 270 g mascarpone sira 270 g slatkog vrhnja za šlag 100 g kondenziranog mlijeka 1 žličica ekstrakta burbon vanilije ili ostrugane jezgre jedne mahune vanilije 20 g želatine fix (1 pakovanje) ili 3 lista želatine Priprema: Za pripremu biskvita na pari  otopite čokoladu s maslacem i ohladite do mlakog. Od bjelanjak...

Torta Pasqulina - uskrsna pita  U svijetu uskrsnih delicija, gdje uvijek u našim glavama nekako dominiraju šunke u kruhu i brojni kolači, postoji i jedna talijanska slana pita koja nam je posljednjih dana ‘zavrtjela glavom’. Naime, Torti Pasqualini, koja dolazi iz regije Ligurije, čije je srce povijesni grad Genova. Torta Pasqulina  Sastojci: Za tijesto: 500 g glatkog brašna 250 ml mlake vode 50 ml maslinovog ulja prstohvat soli Za nadjev: 500 g svježeg špinata ili blitve 400 g  ricotte 1 manji luk 50 g naribanog parmezana 4–5 jaja maslinovo ulje sol i papar po ukusu prstohvat muškatnog oraščića (po želji) Priprema: Najprije pripremite tijesto. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i sol, dodajte vodu i maslinovo ulje pa zamijesite glatko, elastično tijesto. Mijesite nekoliko minuta dok ne postane podatno, zatim ga podijelite na 6 do 8 kuglica. Svaku lagano premažite uljem, prekrijte kuhinjskom krpom i ostavite da odmara najmanje 30 minuta. U međuvremenu priprem...

Uskrsna torta Napoleon  Davno je tortu Napoleon bilo vrlo zahtjevno napraviti, a danas, kad možemo kupiti zamrznuto lisnato tijesto – priprema je zaista brza i jednostavna. U nastavku pronađite recept za najjednostavniju napoleonku dosad, na koju možete dodati i neodoljivog pilića.  Uskrsna torta Napoleon  Sastojci: 2 paketa zamrznutog lisnatog tijesta Za kremu: 3 jaja 100 g šećera 100 + 400 ml mlijeka 40 g brašna 1 žlica gustina 2 paketa vanilin šećera 250 ml vrhnja za šlag Dodatno: sladoled od burbon vanilije ili limuna badem indijski oraščić bućine sjemenke Priprema: Zamrznuto lisnato tijesto ostavite preko noći izvan hladnjaka. Svaku koru (ukupno četiri kore) tanko razvaljajte, obrežite krajeve i stavite na papir za pečenje. Bockajte vilicom po cijeloj dužini. Svaku koru pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta. Jednu pečenu koru izmrvite rukama na sitne komadiće – ona će služiti kao završni sloj. Pripremite kremu. 400 ml mlijeka stavite u lonac sa šećer...

Veganska čokoladna torta s batatom  Narančasti slatki krumpir tajna je sočnosti ovoga veganskog deserta, a koji se priprema isključivo sa sastojcima biljnog porijekla. Sastoji se od neodoljivo sočnog biskvita i podjednako slasne kreme te je idealan za vegane i vegetarijance. Veganska čokoladna torta s batatom  Sastojci: Za biskvit: 150 g pirea od batata 120 g glatkog brašna 120 ml biljne zamjene za mlijeko 60 g šećera 60 g javorovog sirupa 30 g tamne čokolade 30 g kakaa u prahu 2 čajne žličice ekstrakta vanilije 1 žlica octa 1 čajna žličica praška za pecivo ½ čajne žličice sode bikarbone Za glazuru: 200 g pirea od batata 125 ml maslaca od badema 100 g šećera 50 g kakaa u prahu 30 ml biljne zamjene za mlijeko 1 čajna žličica ekstrakta vanilije prstohvat soli Priprema: Napravite glazuru: izmiksajte batat, šećer, kakao, bademov maslac, zamjenu za mlijeko, ekstrakt vanilije i sol dok ne dobijete glatku smjesu. Stavite glazuru u hladnjak da se ohladi i stisne. Napravite...

Jednostavna torta s jagodama - idealna za uskrsni stol Za uskrsne dane najčešće biramo desert koji se lako priprema, a ipak je dovoljno ukusan i poseban za blagdanski stol. Samim time, slastice bez pečenja tu su praktičan izbor jer ne traže puno vremena ni komplicirane korake, a uvijek se mogu prilagoditi sezonskim sastojcima. Jednostavna torta s jagodama  Sastojci: 200 g keksa 100 g maslaca 400 g čvrstog jogurta ili mascarponea 200 ml vrhnja za šlag 3 žlice šećera u prahu 1 vanilin šećer 200-300 g svježih jagoda 1 vrećica želatine Priprema: Priprema baze Kekse usitnite u mrvice i pomiješajte s otopljenim maslacem. Smjesu utisnite u kalup za tortu i stavite u hladnjak na otprilike 15 minuta kako bi se stisnula. Priprema kreme Vrhnje za šlag izmiksajte u čvrsti šlag. U drugoj posudi pomiješajte jogurt ili mascarpone sa šećerom u prahu i vanilin šećerom te porom lagano umiješajte šlag. Jagode narežite na komade i dodajte u smjesu. Na kraju umiješajte pripremljenu želatinu...

Bijela oreo torta  Oreo keksi mogu biti sjajan dodatak slasticama koje radimo kod kuće od nule. Ovaj recept za tortu s cheesecake kremom i slatkom glazurom jedan je od takvih deserata. Oreo kekse izmrvite u kekse i dodajte kremi, a njima možete ukrasiti i vrh torte. Bijela oreo torta  Sastojci: Za biskvit: 350 g glatkog brašna 350 g bijelog šećera 300 ml mlaćenice sa sobne temperature 225 g maslaca sa sobne temperature 4 velikih jaja (2 cijela jaja i 2 bjelanjka) 2 čajne žličice praška za pecivo 1 čajna žličica ekstrakta limuna Za kremu: 250 g šećera u prahu 200 g vrhnja za šlag 180 g krem sira 10-ak Oreo keksa Za glazuru: 500 g šećera u prahu 300 g maslaca 50 g vrhnja za šlag 2 čajne žličice ekstrakta limuna Priprema: Napravite biskvit: mikserom izradite maslac i šećer u glatku smjesu. Dodajte postupno dva jaja u smjesu, te još dva bjelanjka. Preostala dva žumanjka sačuvajte za neki drugi recept. Dodajte i ekstrakt limuna i nastavite miksati dok smjesa ne postane ...

Linzer torta  Linzer torta tradicionalna je austrijska slastica koja je ime dobila prema gradu Linzu u ovoj srednjoeuropskoj državi. Neki vjeruju i da je jedna od najstarijih torti u svijetu – nije sasvim jasno tko ju je prvi osmislio, ali ta slastica jela se u Linzu još potkraj 17. stoljeća. Linzer torta  Sastojci: 300 g brašna + dodatno za razvlačenje 250 g džema od malina ili ribizla 170 g maslaca 100 g mljevenih lješnjaka 2 jaja 1 žlica mlijeka 1 čajna žličica praška za pecivo ½ čajne žličice mljevenog cimeta prstohvat mljevenog klinčića prstohvat mljevenog kardamoma prstohvat soli Priprema: Napravite podlogu: pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte mljevene lješnjake i šećer. U smjesu ubacite i mljeveni cimet, klinčić i kardamom te sve dobro promiješajte. Odvojite jedan žumanjak od bjelanjka i stavite ga sa strane. Ostatak jaja umiješajte u smjesu na bazi brašna i dodajte ohlađene kockice maslaca. Od dobivene smjese umijesite tijesto. Od tijes...

Čokoladna torta na tri kata  Ova dekadentna čokoladna torta prava je fešta od čokolade – bogata, intenzivna, ali i sasvim klasična. Priprema se s kakaom i vrućom vodom, što dodatno produbljuje aromu, a peče se u tri mekana biskvitna sloja. Čokoladna torta na tri kata  Sastojci: 230 g maslaca (sobne temperature) 500 g kristal šećera 4 velika jaja (sobne temperature) 2 čajne žličice ekstrakta vanilije 375 g glatkog brašna 2 čajne žličice sode bikarbone 1 čajna žličica praška za pecivo ½ čajne žličice soli 100 g nezaslađenog kakaa u prahu 530 ml kipuće vode Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Tri okrugla kalupa (promjera oko 20 cm) namastite, pobrašnite i dno im obložite papirom za pečenje. U velikoj zdjeli pjenasto izmiksajte maslac i šećer. Dodajte jaja i vaniliju te miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. U drugoj zdjeli pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol. U posebnoj posudi izmiješajte kakao i kipuću vodu dok ne dobijete ...

Torta od palačinki s kremom od vanilije i jagoda  Postoje deserti koji nas vraćaju u djetinjstvo, i postoje oni koji na prvi pogled izgledaju kao da su stigli ravno iz vitrine fine slastičarnice. A najljepše je kad uspijemo spojiti oboje. Torta od palačinki s kremom od vanilije i čokoladom upravo je takva – poznata, jednostavna i topla, ali servirana na način koji djeluje elegantno i pomalo luksuzno. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Torta od palačinki s kremom od vanilije i jagoda  Sastojci: Za palačinke: 500 g mlijeka 160 g glatkog brašna 50 g šećera 6 jaja (veličina M/L) 1/3 žličice soli 30 g biljnog ulja Za kremu: 500 g vrhnja za šlag (33% m.m.) 550 g svježeg sira (cottage ili kremasti svježi sir) 100 g šećera u prahu vanilija po ukusu Dodatno: 200 g svježih jagoda <script async src="https://pagead2.googlesyndicat...

Kremasta torta od svježeg sira  Ova kremasta torta od svježeg sira samo je jedna od varijacija na temu  cheesecake . U Americi navodno svaki grad ima neku svoju varijaciju ove izuzetno popularne slastice, a razlikuju se visinom, veličinom, ponekim sastojkom ili vrstom sira koja se koristi. Ukrasite ju čokoladnim čipsom i šećerom u prahu. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Kremasta torta od svježeg sira  Sastojci: za biskvit : 130 g omekšalog maslaca 280 g šećera 2 jaja istrugane sjemenke 1/2 štapića vanilije 2 žlice kakaa za kolače malo soli 250 g brašna 1 žlica škrobnog brašna (Gustina) 2 žličice praška za pecivo 250 ml mlaćenice za kremu: 800 g punomasnog svježeg sira 300 g maslaca 200 g šećera istrugane sjemenke preostale polovice štapića vanilije za dekoraciju: čokoladni čips šećer u prahu <script async src="h...

Milk way torta  Ova torta savršena je za rođendane, obiteljska okupljanja ili trenutke kada jednostavno želite impresionirati goste nečim poznatim, ali u novom, elegantnom izdanju. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Milk way torta  Sastojci: Za čokoladni biskvit: 4 jaja 120 g šećera 100 g glatkog brašna 30 g kakaa u prahu 1 čajna žličica praška za pecivo 50 ml ulja 2–3 žlice mlijeka (za lagano navlaživanje biskvita) Za nugat kremu: 200 g mliječne čokolade 100 g maslaca 150 g  marshmallow  kreme (ili 120 g bijelih sljezovih bombona) 100 ml slatkog vrhnja za šlag Za karamel sloj: 150 g šećera 80 g maslaca 100 ml slatkog vrhnja prstohvat soli (po želji, za slani karamel efekt) Za čokoladni  ganache : 200 g tamne ili mliječne čokolade 150 ml slatkog vrhnja Priprema: Zagrijte pećnicu na 170 °C. Kalup promjera 22 ...

Torta s hrskavom podlogom, karamelom i bananama  Banoffee torta savršena je za druženja kod kuće, vikend ručkove, pa čak i proslave, kada je poslužujemo umjesto torte. Njezina čar leži u kontrastu tekstura i u balansu slatkoće karamele i svježine banana, dok lagano tučeno vrhnje sve povezuje u skladnu cjelinu. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Torta s hrskavom, karamelom i bananama  Sastojci: Sastojci za podlogu 300 g mljevenih keksa 150 g otopljenog maslaca Sastojci za kremu 1 limenka zaslađenog kondenziranog mlijeka od oko 400 g 3-4 zrele banane 400 ml slatkog vrhnja za šlag 2 žlice šećera u prahu naribana čokolada za posipanje po želji Priprema: Kondenzirano mlijeko stavite kuhati u lonac s vodom tako da limenka bude potpuno prekrivena vodom. Kuhajte na laganoj vatri oko dva do tri sata, pazeći da uvijek ima dovoljno v...

Ekler torta  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ekler torta raskošan je desert inspiriran jednim od najpoznatijih francuskih klasika – eclairsima. Prepoznatljivo kuhano tijesto, bogata krema od vanilije i sjajna čokoladna glazura čine kombinaciju kojoj je teško odoljeti. Iako na prvu djeluje kao slastica rezervirana za vješte slastičare, ova verzija u obliku torte donosi isti profinjeni okus uz znatno jednostavniju pripremu. Ekler torta  Sastojci: Za choux tijesto: 125 ml vode 125 ml mlijeka 100 g maslaca prstohvat soli 1 žlica šećera 150 g glatkog brašna 4 jaja Za kremu od vanilije: 500 ml mlijeka 1 mahuna vanilije ili 1 žličica ekstrakta vanilije 4 žumanjka 100 g šećera 40 g gustina 50 g maslaca (Po želji: 150 ml slatkog vrhnja za šlag, lagano umućenog i umiješanog u ohlađenu kremu za dodatnu prozračnost.) Za čokoladnu g...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> London fog torta London fog torta  Ako vam naziv London Fog nije poznat, riječ je o popularnom napitku koji potječe iz svijeta čaja, a posebno je omiljen u Velikoj Britaniji. Radi se o toplom napitku na bazi Earl Grey čaja, obogaćenom toplim mlijekom i vanilijom, koji osvaja blagom aromom bergamota i nježnom slatkoćom. London fog torta  Sastojci: Za biskvit: 315 g glatkog brašna 2 i 1/2 žličice praška za pecivo 1/2 žličice soli 1 žlica Earl Grey čaja (fino samljevenog) 225 g omekšalog maslaca 350 g šećera 4 jaja 1 žličica ekstrakta vanilije 240 ml punomasnog mlijeka Za glazuru: 450 g krem sira 120 g šećera u prahu 1 žličica ekstrakta vanilije 2–3 žlice mlijeka (ovisno o željenoj gustoći) Priprema: Za biskvit najprije zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva i p...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Slana torta s ljubičastim kupusom i gorgonzolom  https://www.novilist.hr/life/slana-torta-s-ljubicastim-kupusom-i-gorgonzolom-savrsena-je-za-druzenja/ Ova slana torta spaja prhko, aromatično tijesto s raskošnim punjenjem od ljubičastog kupusa i gorgonzole. Rezultat je bogato, mirisno i iznimno ukusno jelo koje izgleda impresivno, a priprema je vrlo izvediva čak i ako niste vični u izradi tijesta. Savršeno pristaje uz čašu vina i idealna je za obiteljska okupljanja, druženja ili kao efektno glavno jelo za vikend. Slana torta s ljubičastim kupusom i gorgonzolom  Sastojci za 8 osoba: Tijesto 300 g brašna 80 g maslinova ulja 1 žličica soli 1 žličica praška za pecivo 100 ml vruće vode kadulja, ružmarin, timijan, vlasac Punjenje 300 g ljubičastog kupusa 150 g gorgonzole maslinovo ulje...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-imotsku-tortu---958885.html Imotska torta  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Ovaj raskošni koji se tradicionalno pripremao isključivo za najveće blagdane i obiteljske svečanosti, nije samo desert, nego živi dokaz kulinarske baštine i identiteta kraja iz kojeg potječe. Imotska torta  Sastojci: za tijesto: 250 g brašna 100 g maslaca 2 žlice šećera 3 žumanjka 2 dl prošeka prašak za pecivo (na vrh noža) za kremu: 7 jaja 500 g šećera 500 g badema ribana kora od limuna ribana kora naranče 2 vanilin šećera 2–3 žlice maraskina 1 žlica ruma 1/2 žličice cimeta naribani oraščić mljeveni klinčići miris badema gorkića (ekstrakt bitter mandel) Priprema: Zamijesi se mekano tijesto od svih sastojaka i pusti malo stajati. Jaja i šećer se lagano miješaju kuhačom. Dodaju se poprženi i mljeveni ...

https://www.journal.hr/lifestyle/gastro/petit-beurre-keksi-i-puding-torta/ Petit beurre torta  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Estetski privlačan i elegantan, ovaj kolač često nestane s tanjura brže nego što je pripremljen, a njegova kombinacija mekanih i hrskavih tekstura oduševljava i odrasle i djecu. Svaki sloj nosi dašak nostalgije, podsjećajući na omiljene okuse iz djetinjstva, dok moderna prezentacija pretvara klasični desert u pravu zvijezdu stola. Petit beurre torta  Sastojci: Za kremu: 4 velika žumanjka 100 g kristalnog šećera 30 g gustina 400 ml mlijeka 30 g maslaca 1½ žličica ekstrakta vanilije Prstohvat soli Za šlag-kremu: 200 ml vrhnja za šlag ili slatkog vrhnja 20 g šećera u prahu ½ žličice ekstrakta vanilije Za biskvitne slojeve: 27 Petit Beurre keksa (ili po potrebi, ovisno o veličini posude) 110 ml mlij...