Ivana

Panettone tiramisu torta  Ako za pečenje kolača ove godine nemate vremena ili volje, a istovremeno gostima želite ponuditi nešto posebno, kreativno i impresivno, imamo odlično rješenje! Pronašli smo recept za genijalnu   panettone tortu – priprema se od već gotovog panettonea, a iako je priprema jednostavna i nema pečenja, nema koga neće zadiviti! Panettone tiramisu torta  Sastojci: 1 panettone (oko 800-1000 g) 4 žlice čokoladnog namaza Za kavu: 2 žlice instant kave (u prahu ili granulama) 300 ml vruće vode Za kremu: 250 g mascarponea 400 ml vrhnja za šlag 150 g šećera 1 žličice arome vanilije 2 žlice paste od pistacija Za meringu (opcionalno): 6 bjelanjaka 250 g svijetlog smeđeg šećera Priprema: Započnite pripremom kave. U vrču srednje veličine pomiješajte granule kave i kipuću vodu dok se granule kave ne otope. Ostavite sa strane da se potpuno ohladi. Za nadjev: pjenasto izmiksajte mascarpone, vrhnje, šećer, vaniliju i kremu od pistacija na srednjo...

Torta Matilda  Torta Matilda postala je pravi slatki hit sezone, a nije teško shvatiti zašto. Zahvaljujući   viralnim videima na društvenim mrežama, nostalgičnoj povezanosti s kultnim filmom Matilda i dekadentnoj kombinaciji čokoladnog biskvita i kreme, ova torta osvaja i oči i nepce. Ljudi diljem svijeta dijele svoje verzije torte, izazivaju prijatelje da je naprave i oduševljavaju se bogatstvom okusa u svakom zalogaju. Torta Matilda  Sastojci: 75 g šećera 90 g brašna 20 g kakaa 3 g praška za pecivo 2 g sode bikarbone 2 g soli 55 ml ulja 1 jaje 80 ml mlijeka 1 žličica octa 80 ml vrele kave Krema: 230 g čokolade za kuhanje 250 ml vrhnja za šlag 20 g maslaca prstohvat soli 250 g mascarpone sira 15 g kakaa 60 g šećera u prahu 1 žlica ruma 1 žličica ekstrakta od vanilije Priprema: Zagrijte pećnicu na 180°C. Namažite kalup za tortu promjera 16 ili 18 cm maslacem, a zatim pospite brašnom. Dno obložite okruglim papirom za pečenje. U zdjeli pomiješajte brašno, k...

Torta od meda Ako volite medenjake, svidjet će vam se i ova torta od meda. Sjajno se sljubljuje s čajem i sivim poslijepodnevima, a sve sastojke vjerojatno već i imate kod kuće. Torta od meda  Sastojci: 170 g meda 140 g maslaca 85 g smeđeg muscovado šećera 2 jaja, istučena 200 g brašna, prosijanog 2 čajne žličice praška za pecivo voda Za glazuru 55 g šećera u prahu 1 žlica meda topla voda Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Okrugli kalup promjera 18 centimetara namastite maslacem. Med, maslac i šećer stavite u veliki lonac. Dodajte žlicu vode i lagano zagrijavajte dok se sve ne rastopi. Maknite s vatre i umiješajte jaja i brašno. Žlicom prebacite smjesu u kalup za tortu. Pecite 40-45 minuta dok se torta ne počne odvajati od stjenki kalupa. Ostavite tortu da se malo ohladi u kalupu. Dok je kolač još topao napravite glazuru. Pomiješajte šećer i med s 2-3 čajne žličice vruće vode i još topao sirup prelijte preko torte. Pripremila: Ivana Matas 

Torta od bijele i tamne čokolade s makom  Torta od čokolade i maka je predivno sočna i kremasta! Biskvit od tamne čokolade i maka, sa kremom od bijele čokolade stvorena je za sve ljubitelje istoga. Slatkoljupci, ovo je ljubav na čokoladni pogled! Torta od bijele i tamne čokolade s makom  Sastojci za biskvit: 8 jaja 200 g glatkog brašna 200 g šećera 1 vanilin šećer 3 zlice kakaa u prahu 50 ml mlijeka 50 ml biljnog ulja 3 žlice mljevenog maka Krema: 5 žlica mljevenog maka 7 dcl mlijeka 100 g šećera 5 žumanjaka 3 žlice oštrog brašna 200 ml slatkog vrhnja 100 g bijele čokolade 1 prašak za puding od vanilije Glazura: 2oo ml slatkog vrhnja 200 g čokolade za kuhanje Priprema: Priprema biskvita: Izmješajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte brašno, kakao i mak, a zatim mlijeko i ulje. Dobivenu smjesu podijelite na 2 dijela te ispecite 2 jednaka biskvita u pećnici zagrijanoj na 180°c oko 20 minuta. Izvadite i ostavite da se ohlade. Krema: Ras...

Čokoladna torta s maslinovim uljem  Ako tražite recept za tortu od čokolade koja je sočna i puna okusa, jednostavna, a opet upečatljiva… upravo ste ga našli. Ova čokoladna torta jednostavna je za pripremu – biskvit se zamiješa i izlije u kalup, a dok se hladi, vi samo morate napraviti jednostavnu glazuru - za što će vam trebati manje od 5 minuta. Čokoladna torta s maslinovim uljem  Sastojci: Za biskvit 100 g glatkog brašna 220 g šećera u prahu 60 g kakaa u prahu 1/2 čajne žličice sode bikarbone 1/2 čajne žličice praška za pecivo 1/4 čajne žličice košer soli 70 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja 120 g kiselog vrhnja 1 veliko jaje 1 žumanjak 1 čajna žličica ekstrakta vanilije 120 ml vruće vode Glazura od čokolade 170 g poluslatke čokolade, usitnjene 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja 60 g kiselog vrhnja, sobne temperature 1/2 žlice meda sitno nasjeckane pržene slane pistacije, za ukras Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva i namastite unu...

Medovik torta  Jesen je idealno vrijeme za isprobavanje novih recepata ili obnavljanje starih omiljenih jela. Danas vam predstavljamo ukusan recept koji će zasigurno oduševiti vas i vaše najdraže. Medovik torta  Sastojci: Sastojci za kore: 150 g šećera 130 g meda 180 g maslaca 2 velika jaja 6 g sode bikarbone 500 g glatkog brašna Prstohvat soli 1 g mljevenog kardamoma (po izboru) Sastojci za kremu: 550 g kiselog vrhnja (masnog) 300 g vrhnja za šlag, mliječnog 130 g šećera u prahu 1 žlica ekstrakta vanilije korica naranče (po izboru) Sastojci za premaz: 200 g kiselog vrhnja 30 g šećera u prahu Priprema: Na pari otopite maslac, med i šećer. Kad se sastojci otope, dodajte jedno po jedno jaje, brzo miješajući. Kuhajte na pari uz miješanje dok se smjesa ne počne zgušnjavati te maknite s vatre. Smjesi prvo dodajte sodu bikarbonu i promiješajte, a zatim postepeno dodajte brašno pomiješano sa solju i kardamomom. Kako bi dobili mekano i ljepljivo tijesto koristite špatulu z...

Torta od sira s mandarinama  Jesen je u znaku mandarina, slatkih sočnih malih agruma koje su ukusne kao samostalni zalogaj, ali i u raznim slasticama i umacima za slana jela. Mandarine pripadaju porodici citrusa kao i klementine, naranče i limuni, odličan su izvor vitamina C i fitonutrijenata. Napravite tortu od sira s mandarinama i uživajte u kremasto-citrusnoj slastici. Torta od sira s mandarinama  Sastojci: 300 g mandarina 400 g svježeg sira 250 g posnog sira 120 g integralnih keksa 75 g maslaca 4 jaja 1 žumanjak 170 g šećera 1 mahuna vanilije korica naranče i limuna 2 žlice škrobnog brašna 2 žlice soka od naranče 3 žlice soka od limuna 250 ml soka naranče 1 preljev za torte Priprema: Izmrvite kekse, maslac otopite i pomiješajte s keksom. Pritisnite smjesu po dnu okruglog kalupa koji ste premazali maslacem i ostavite u hladnjaku 30 minuta.  Izmiksajte jaja, žumanjak, 130 g šećera, vaniliju i naribanu koricu naranče i limuna te umiješajte oba sira, škrob i s...

Brza točkasta torta     Evo jedan recept za tortu koju će svi voljeti! Radi se o čokoladnoj crno – bijeloj točkastoj torti, nema pečenja i možete je napraviti za samo pola sata! Nježna, kremasta – čista fantazija!     Brza točkasta torta   Sastojci:   ·         1,2 l mlijeka po izboru ·         7 žlica smeđeg šećera (eritrit, stevija… smanjiti količinu ako je biljno mlijeko zaslađeno) ·         3 pudinga od vanilije ili okusa slatko vrhnje ·         300 grama tamne čokolade ·         100 grama bijele čokolade ·         500 ml slatkog vrhnja (biljnog ili mliječnog) ·         keks po želji (oko 200 gr, npr Grancereale, Mcvities, Petit Beurre, Plazma)     ...