Ivana

Paradižot      Paradižot ga zovu u Dalmaciji, a poznat je i kao šnenokle  - jedna od nekada najpopularnijih slastica u Hrvatskoj.        Paradižot      Sastojci:   • 550 ml mlijeka  • 3 jaja • 4 žlice šećera • 1,5 žlice brašna • 1 vrećica vanilin šećera          Priprema:   Odvojite žumanjke i bjelanjke, pa bjelanjke istucite u čvrsti snijeg.    Zagrijte mlijeko, žlicom zagrabite snijeg od bjelanjaka pa kratko prokuhajte u mlijeku.   Vadite šupljikavom žlicom u zdjelice u koje ćete poslije uliti kremu.   U žumanjke dodajte šećer, brašno, malo mlijeka i vanilin šećer pa sve dobro izmiksajte da nema grudica.    Ovu smjesu ulijte u mlijeko u kojem ste kuhali bjelanjke i nastavite kuhati na laganoj vatri dok ne dobijete malo gušću kremu.    Prelijte kremu preko šnenokli i ostavit...