Ivana

Odrezak od celera    Ukusan, drugačiji, niske kalorijske vrijednosti,  odrezak od celera  primjer je kako na ukusan u zabavan način možemo mijenjati ustaljene prehrambene navike, te kako na pojedino povrće gledati na nov, drugačiji način.       Sastojci:   • 1 celer • 25 g maslaca  • 1 žlica ulja • 2 češnja češnjaka  • 100 ml bijelog vina  • 150 ml temeljca  • 100 g kelja         Priprema:   Celer očistite, ogulite i narežite na kriške debljine 2 cm.   Ostatak spremite za pripremu juhe ili variva.    Zagrijte maslac na tavi za pečenje pa kada se prestane pjeniti dodajte celer.   Pecite oko pet minuta dok pečena strana ne poprimi zlatnu boju uz stalno polijevanje rastopljenim maslacem.    Preokrenite celer i dodajte bijelo vino.    Kuhajte dok se količina vina ne reducira na pola, potom dod...

Prirodan put prema zdravlju  - bogatstvo celera     Redovito konzumiranje sviježe cijeđenih sokova od voća i povrća može biti izvrstan način za jačanje imuniteta i očuvanje zdravlja.        Bogatstvo celera     Celer se smatra prirodnim čistačem organizma jer ima snažno diuretsko djelovanje. Vjeruje se da pomaže pri iskašljavanju, a odličan je izbor i za osobe koje imaju probavne smetnje.    Ljekoviti sastojci celera najbolje su sačuvani u svježe cijeđenom soku iz sirovog korijena, listova i stabljike. S listovima ne treba pretjerivati jer će sok postati gorak, a u slučaju da vam je okus oštar možete dodati med ili neki drugi zaslađivač.   Sok od celera sastoji se uglavnom od vode pa pridonosi hidrataciji organizma. Bogat je biljnim spojevima koji se nazivaju fitonutrijenti, a oni mogu smanjiti upale jer djeluju kao antioksidansi i pomažu u smanjenju oksidativnog stresa.   Oksi...