Ivana

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Svinjski file s jabukama i kaduljom  Svinjski file ponekad može ispasti suh, a s krumpirima kao prilog, nerijetko i dosadan obrok. Iako se radi o mnogima ukusnom, čak i omiljenom jelu, valja ponekad i eksperimentirati s novim okusima. Zato donosimo recept za svinjski file s jabukama i kaduljom, koji na neočekivan način ističe sve elemente u jelu. Svinjski file s jabukama i kaduljom  Sastojci: 600 g svinjskog filea 2 veće jabuke 2 žlice maslinova ulja 20 g maslaca 6 – 8 listova svježe kadulje (ili 1 žličica suhe) sol, papar 100 ml bijelog vina ili vode Priprema: File posolite i popaprite. Na tavi zagrijte ulje, zapecite file sa svih strana oko 6 – 8 minuta. Izvadite meso i zamotajte ga u foliju. Jabuke ogulite i narežite na kriške. U istu tavu dodajte maslac, jabuke i kadulju, kr...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Njoki od rikote i parmezana u sosu od maslaca i kadulje  Postoje jela koja osvajaju već na prvi zalogaj svojom jednostavnošću, a zatim ostaju zapamćena po eleganciji okusa. Upravo takvi su domaći njoki od rikote i parmezana – nježni, lagani i savršeno zaokruženi aromom maslaca, bijelog vina i svježe kadulje. Ovo je recept koji spaja toplinu kućne kuhinje s finesama mediteranske gastronomije, idealan za sporiji vikend ručak ili intimnu večeru uz čašu suhog bijelog vina. Njoki od rikote i parmezana u sosu od maslaca i kadulje  Sastojci: 570 g rikote 90 g sitno ribanog parmezana 1 veliko jaje 5 g soli 75 g brašna tip 00 70 ml suhog bijelog vina 250 ml vode 150 g hladnog maslaca svježa kadulja sol i papar po ukusu Priprema: Priprema rikote Rikotu stavite u čistu gazu ili platnenu krpu i temel...

Nadjev od kadulje i luka  Ako tražite ukusan, mirisan i jednostavan prilog koji će savršeno upotpuniti blagdansko pečenje, ovaj nadjev od kadulje i luka   odličan je izbor. Aroma karameliziranog luka i kadulje te hrskave krušne mrvice dobro se slažu i s puricom i sa svinjskim pečenjem, a priprema je brza i vrlo jednostavna. Nadjev od kadulje i luka  Sastojci: 1 žlica maslaca 1 žlica ulja 1 veliki luk, sitno nasjeckan 1 lovorov list 1 češanj češnjaka, zgnječen 1½ žlice sušene ili svježe kadulje, sitno nasjeckane 180 g krušnih mrvica 1 veliko jaje, lagano umućeno sol papar Priprema: Zagrijte maslac i ulje u tavi. Pržite luk, lovorov list i prstohvat soli 15 minuta na laganoj vatri, dok luk ne omekša i ne postane proziran. Dodajte češnjak i kadulju pa pržite jednu minutu. Ostavite da se hladi 10 minuta. Izvadite lovor. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom. Umiješajte krušne mrvice i razmućeno jaje u luk. Začinite po ukusu i obli...