Ivana

Palačinke s ricottom i limunovom koricom  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Brunchevi su odavno postali hit – taj spoj estetike i sporosti doručka te dekadentnosti i bogatstva ručka već dugo je naša omiljena opcija za spora vikend prijepodneva. Bruncheve su kao koncept prije par godina u svoje ponude uveli i brojni restorani i hoteli, a mi smo frendove počeli doma pozivati na brunch druženja. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Palačinke s ricottom i limunovom koricom  Sastojci (za 8–10 manjih palačinki): 250 g  ricotte 2 jaja (odvojiti žumanjke i bjelanjke) 120 ml mlijeka 100 g glatkog brašna 1 žlica šećera 1 žličica praška za pecivo naribana korica ...

Limun rolice  Ovaj recept je provjeren, brzo gotov i ne traži komplicirane sastojke. Riječ je o mekanoj, sočnoj i proljetnoj verziji omiljenih nam cimet rolica koje uspijevaju svaki put i idealne su uz popodnevnu kavu ili kao slatki dodatak vikend druženjima. Bez obzira na jednostavnost pripreme, rezultat je okus koji podsjeća na domaću kuhinju, no s dozom svježine koju volimo u proljetnim danima. <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Limun rolice  Sastojci: 2 jaja 120 g šećera 1 vanilin šećer 100 ml ulja 150 ml jogurta 200 g glatkog brašna 1 prašak za pecivo korica jednog limuna sok pola limuna prstohvat soli Priprema: U većoj zdjeli umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte ulje i jogurt te lagano promiješajte kako bi se sastojci povezali. U drugoj posudi pomiješajte brašno...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Kozice s češnjakom i limunom  Kozice su savršen izbor za fin i brzi ručak li večeru bogatu bjelančevinama. Pripremati ih možete u vrlo kratkom vremenu na bezbroj načina - pirjane u tavi, pržene u woku, pečene na roštilju ili u pećnici. Sljubiti ih možete s različitim začinima, a posebno dobro slažu se s češnjakom, maslacem i nešto limuna. Kozice s češnjakom i limunom  Sastojci: 450 g očišćenih kozica 30 g maslaca 30 g panko krušnih mrvica 2-3 češnja češnjaka 1 limun biljno ulje po želji sol i papar po želji Priprema: Napravite hrskavi panko posip: u tavi otopite maslac, dodajte dvije čajne žličice naribane limunove korice i panko krušne mrvice. Pržite uz miješanje par minuta dok mrvice ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju. Maknite jelo s vatre. U drugoj, većoj tavi zagrijte nešto ulja pa na...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Tjestenina s limunom, ricottom i špinatom Tjestenina s limunom, ricottom i špinatom  Ako tražite recept za brz, lagan i obrok s mirisom Mediterana, ova tjestenina s limunom, ricottom i špinatom pravi je izbor. Kremasta ricotta, svježina limuna i blagi okus špinata savršeno se spajaju u ovome jelu jelu koje može biti zasitno glavno jelo bez mesa ili elegantan prilog. Tjestenina s limunom, ricottom i špinatom  Sastojci: 450 g tjestenine 250 g ricotta sira 120 ml maslinovog ulja 50 g svježe naribanog parmezana, plus dodatno za posluživanje 2 limuna (korica i sok) 1 čajna žličica soli, ili po ukusu 1 čajna žličica mješavine talijanskih začina 1/2 čajne žličice češnjaka u prahu 1/2 čajne žličice svježe mljevenog crnog papra prstohvat mljevene sušene čili papričice 60 g mladog špinata...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Limun puding s meringom  https://www.novilist.hr/life/limun-puding-s-meringom-savrsen-je-desert-u-casi/ Što ne voljeti kod ovog svježeg, laganog deserta koji zahtijeva svega 15 minuta aktivnog rada? Tajna njegove savršeno glatke teksture je u tome da se svi sastojci za kremu pomiješaju prije zagrijavanja, a zatim se gotova krema obavezno procijedi. Na kraju se svaki puding nadopunjuje tučenim slatkim vrhnjem i gotovim mini meringama za efektan, ali jednostavan završetak. Limun puding s meringom  Sastojci: 1/4 šalice gustina 1 šalica + 1 žlica kristal šećera, podijeljeno 4 velika žumanjka 2 šalice punomasnog mlijeka 1 žlica limunove korice + 1/2 šalice limunova soka (od 3–4 limuna), dodatna korica za ukras 2 žlice maslaca 1 šalica slatkog vrhnja za šlag Kriške limuna, za ukras Va...

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Pečena brokula s limunom, pinjolima i parmezanom  https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/pecena-brokula-s-limunom-i-parmezanom-recept---959569.html Donosimo recept koji bi vam mogao promijeniti mišljenje o brokuli, pogogtovo ako vam do sada nije bila omiljeno povrće. Pečena u pećnici na visokoj temperaturi, ona postaje nježna i mekana iznutra, a na vrhovima lagano hrskava i blago karamelizirana. Češnjak, maslinovo ulje i toplina pećnice izvlače njezinu prirodnu slatkoću, dok limunova korica i sok dodaju svježinu koja jelo čini živim i uravnoteženim. Pečena brokula s limunom, pinjolima i parmezanom  Sastojci: 1,8 kg brokule, narezane na komade 4 češnja češnjaka, oguljena i tanko narezana 6 1/2 žlica maslinovog ulja 2 čajne žličice soli 1/2 čajne žličice svježe mljevenog crnog...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/raspucanci-punjeni-kremom-od-limuna-recept---956401.html Raspucanci s kremom od limuna  <script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5813352881115803"      crossorigin="anonymous"></script> Krema od limuna, maslaca i šećera, u Britaniji poznata kao  lemon curd , omiljen je dodatak kolačima, tortama, kroasanima, ali služi i kao mirisan namaz za kekse ili palačinke. Tajna svilenkaste teksture je u neprestanom miješanju sastojaka tijekom kuhanja, a kako se jaja ne bi zgrušala, valja ih stalno imati na oku. Ako se to ipak dogodi, kremu procijedite od grudica. Raspucanci s kremom od limuna  Sastojci: 55 g  maslaca, sobne temperature 55 ml ulja 150 g kristalnog šećera naribana korica 1 limuna 3 žlice svježe iscijeđenog limunova soka 1 jaje, sobne temperature ½ žličice ekstrakta vanilije 250 g glatkog brašna ½ žličice soli ¼ žli...

https://coverstyle.hr/recept-ravioli-od-spinata-punjeni-ricottom-i-limunovom-koricom-pravi-su-raj-za-nepce-osvjezavajuceg-su-okusa-i-ne-zahtijevaju-posebne-kulinarske-vjestine-2/ Ravioli od špinata punjeni ricottom i limunovom koricom  Tjestenina je jedna od namirnica koju malo tko ne voli – posebice ako je svježa i ručno rađena. Obožavate li ovo jelo na sve moguće načine, pronašli smo recept za fine raviole od špinata punjene ricottom i limunovom koricom koji će vas potpuno osvojiti nakon prvog zalogaja. Brzo su gotovi, a idealno se slažu s raznim umacima i začinima. Ravioli od špinata punjeni ricottom i limunovom koricom  Sastojci: Za raviole: 100 g špinata 300 g pšeničnog ili pirovog brašna 2 jaja žlica maslinovog ulja prstohvat soli Za nadjev: 130 g ricotte korica jednog limuna pola žličice vlasca prstohvat soli Priprema: Špinat blanširajte u kipućoj vodi oko jedne minute, dobro ocijedite i posušite. Ubacite ga multipraktik s brašnom i usitnite dok se smjesa ne...

https://punkufer.dnevnik.hr/clanak/hrana-i-pice/losos-s-timijanom-limunom-i-krusnim-mrvicama-recept---952990.html Losos s timijanom, limunom i krušnim mrvicama  Ukusna korica od krušnih mrvica, parmezana i timijana, limun i maslac savršeno se stapaju i miluju vaše okusne pupoljke. Ovaj recept idealan je za obiteljski ručak ili elegantnu večeru, a priprema je brza i jednostavna. Uživajte! Losos s timijanom, limunom i krušnim mrvicama  Sastojci: 1,5 kg filea lososa 125 g krušnih mrvica 4 češnja češnjaka, nasjeckana 30 g nasjeckanog svježeg peršina 30 g naribanog parmezana 15 g nasjeckanog svježeg timijana 2 čajne žličice naribane limunove korice 1/2 čajne žličice soli 1/4 čajne žličice papra 85 g maslaca, rastopljenog, podijeljeno kriške limuna, po želji Priprema: Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. U plitkoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, češnjak, peršin, parmezan, timijan, koricu limuna, sol i papar. Dodajte 40 g otopljenog maslaca i lagano promiješajte da s...

https://www.novilist.hr/life/petra-iz-babushke-nam-je-dala-recept-za-savrseni-bozicni-biskvitni-kolac-od-limuna-i-bozicnih-zacina/ Božićni biskvitni kolač od limuna i božićnih začina  Mirisi tek pečenih kolača u prosincu nas uvijek vraćaju onome najvažnijem, toplini doma, zajedništvu i malim ritualima koji blagdane čine posebnima. Božićni kolači nisu samo slastice na stolu, već su uspomene koje prenosimo iz generacije u generaciju, trenuci provedeni u kuhinji i znak pažnje koji se   daruje s ljubavlju. Božićni biskvitni kolač od limuna i božićnih začina  Sastojci: 200 g jaja 120 g šećera 50 g Zvijezda maslinovog ulja ½ korice limuna 30 g soka od limuna 100 g glatkog brašna 100 g bademovog brašna 5 g praška za pecivo 10 g mješavine začina za speculaas prstohvat soli SIRUP OD LIMUNA 50 g soka od limuna 50 g šećera 100 g vode Priprema: Izmiksat jaja, sol i šećer u mikseru dok ne dobijemo laganu pjenastu i bijelu smjesu .  Postepeno, kada je smjesa ...

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak/recept-za-limuncice---952049.html Limunčići  Izgledaju poput pravih malih limuna, a kombinacija citrusne svježine i orašastog fila čini ih savršenima za blagdanski stol, poklone iz kućne radinosti ili jednostavno za uživanje uz šalicu kave ili čaja. Limunčići  Sastojci: za tijesto: 500 g glatkog brašna ½ praška za pecivo 2 žutanjka 100 g maslaca (sobne temperature) 100 g šećera 1,5 dl mlijeka Naribana korica jednog limuna za punjenje: 2 bjelanjka 80 g šećera 200 g mljevenih oraha Naribana korica i sok jednog limuna dodatno: Žuta i zelena jestiva boja Malo mlijeka Kristal šećer Priprema: U posudi izmiješajte žutanjke i šećer, dodajte maslac sobne temperature i kratko sjedinite. Umiješajte mlijeko, limunovu koricu, brašno i prašak za pecivo te umijesite glatko tijesto koje se ne lijepi za prste. Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak da odmori oko sat vremena. Bjelanjke lagano zapjenite, dodajte šećer, mljevene o...

Šećerni keksi s limunom  Riječ je o tradicionalnim šećernim božićnim keksima koji se rade od maslaca, krumpirovog škroba, šećera, jaja i praška za pecivo. Imaju teksturu nalik na pijesak, vrlo su lagani i ukusni, te se tope u ustima. Šećerni keksi s limunom  Sastojci: 300 g krumpirovog škroba 150 g maslaca 150 g bijelog šećera 2 jaja 2 čajne žličice praška za pecivo korica 1 velikog limuna Priprema: Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. U jednoj posudi pomiješajte krumpirov škrob, prašak za pecivo i koricu jednog limuna. U drugoj zdjeli pomiješajte šećer i maslac te ga mikserom izgradite u pjenastu smjesu. U maslac i šećer postupno dodajte jaja i nastavite miksati dok se sastojci ne povežu, a na kraju dodajte i mješavinu na bazi krumpirovog škroba. Dobivenu smjesu podijeli na jednake dijelove, od smjese oblikujte male kuglice i poslažite ih na lim za pečenje koji ste prekrili papirom za pečenje. Kekse lagano spljoštite rukom ili stražnjom stranom vilice. Iz...

Kolač od kokosa i limuna  Ako volite deserte koji su jednostavni, a opet puni okusa, ovaj kokos-limun loaf kolač mogao bi postati vaš novi favorit. Spoj svježine limuna i nježne slatkoće kokosa daje mu predivnu aromu i mekanu, gotovo sočnu teksturu koja traje danima. Kolač od kokosa i limuna  Sastojci: 1 1/2 šalice glatkog brašna 1/2 šalice kokosa 2 žličice praška za pecivo 1/2 žličice soli 1/2 šalice maslaca (neslanog) 3/4 šalice šećera 3 jaja sobne temperature Sok 1/2 limuna Naribana korica 1/2 limuna 1 šalica grčkog jogurta Priprema: Zagrijte pećnicu na 190 °C. Namastite i obložite papirom za pečenje kalup za kruh veličine 23 × 13 cm. U srednje velikoj zdjeli prosijte zajedno brašno, naribani kokos, koricu limuna, prašak za pecivo i sol. Ostavite sa strane. U zdjeli električnog miksera miksajte maslac na velikoj brzini oko 30 sekundi. Dodajte šećer i miksajte još 2–3 minute, dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Dodajte jaja jedno po jed...

Tart od maka s glazurom od limuna  Pita od maka s glazurom od limuna savršen je desert za sve ljubitelje klasičnih okusa s osvježavajućim notama. Sočno tijesto, bogat nadjev i lagano kiselkasta limunska glazura čine kombinaciju koja oduševljava svaki put kada se poslužuje. Tart od maka s glazurom od limuna  Sastojci: Z a tijesto: 250 g glatkog brašna 125 g maslaca, hladnog i narezanog na kockice 70 g šećera u prahu 1 jaje Prstohvat soli Za nadjev: 150 g mljevenog maka 150 ml mlijeka 100 g šećera 2 žlice meda 1 jaje 50 g maslaca, otopljenog 1 žličica vanilin šećera Prstohvat soli Za glazuru od limuna: 100 g šećera u prahu 2-3 žlice svježeg limunovog soka Priprema: U zdjeli pomiješajte brašno, šećer u prahu i prstohvat soli. Dodajte hladni maslac i rukama utrljajte u brašno dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Umiješajte jaje i zamijesite glatko tijesto. Oblikujte kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. U malom loncu zagrijte mlijeko i...

Njoki s limunom  Za njoke s limunom bit će vam potrebno svega 20-ak minuta i manje od 10 sastojaka. Obrok se priprema brzo, a još brže uživa, a ove količine dovoljne su za dvije do tri osobe. Njoki s limunom  Sastojci: 500 g svježih njoka (kupovnih ili domaćih) 200 ml vrhnja za kuhanje (ili slatkog vrhnja) 30 g maslaca (oko 2 žlice) 1 češanj češnjaka, sitno sjeckan (po želji) Kora jednog neprskanog limuna Sok od pola limuna (ili po ukusu) 40 g ribanog parmezana (ili Grana Padano) Sol i svježe mljeveni papar Svježi peršin ili bosiljak za serviranje Priprema: Njoki: U velikom loncu zakuhajte posoljenu vodu. Ubacite njoke i kuhajte ih dok ne isplivaju na površinu (obično 2–3 minute). Kad isplivaju, izvadite ih šupljikavom žlicom i sačuvajte malo vode od kuhanja (oko pola čaše) – zatrebat će uskoro. Umak: U većoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte češnjak (ako ga koristite) i kratko ga propržite 20–30 sekundi, samo da zamiriše. Ulijte vrhnje za kuhanje...

Piletina u umaku od limuna i papra  Ova kremasta piletina u umaku dokaz je da zamamni okusi ne zahtijevaju puno vremena ni komplicirane sastojke. Piletina u bogatom svilenkastom umaku s limunom i paprom savršeno balansira između kremastog i osvježavajućeg, a gotova je za   samo 20 minuta. Piletina u umaku od limuna i papra  Sastojci: Za piletinu 500 g fileta pilećih prsa (ili otkoštenog zabatka bez kože) ½ čajne žličice soli 1 čajna žličica mljevenog crnog papra 1 čajna žličica slatke paprike 35 g glatkog brašna 1 žlica maslinovog ulja 1 žlica maslaca Za umak 60 ml vode 1 žlica maslaca 1 žlica svježe nasjeckanog češnjaka 125 ml pilećeg temeljca 300 ml slatkog vrhnja 1 čajna žličica dijon senfa sok i korica od 1 limuna 1 čajna žličica mljevenog crnog papra, plus dodatno za posluživanje 50 g svježe naribanog parmezana Za posluživanje kriške limuna 1 žlica svježe nasjeckanog peršina, po želji papar u zrnu Priprema: Začinite piletinu solju, pap...

Limun šnite     Kako nam se sunce konačno osmjehnulo - ovo je pravi kolač za sve tople dane! Osvježavajuć je i ukusan, a priprema je jednostavna i brza. Ovaj desert s osvježavajućim okusom citrusa, donosi čaroliju svakom okusu. Također, mekane i sočne kocke savršene su za sve ljubitelje  limuna .       Limun šnite   Sastojci:   Za tijesto:   9 bjelanjaka 30 dag šećera 3 rebra čokolade 37,5 dag oraha 3 – 4 žlice brašna     Za fil:   9 žumanjaka 37,5 šećera u prahu 1 limun – sok i korica 37,5 dag putra rum – prema želji za poškropiti oblatne       Priprema:     Zagrijte pećnicu na 170C.     Tijesto :   Umutite čvrsti snijeg od bjelanjka. Sve ostale sastojke posebno izmiješajte u smjesu pa postepeno žlicom dodajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu sipajte na nauljen i pobrašnjen kalup ili na ma...