Ivana

Jastučići od lisnatog tijesta s jabukama  Jastučići od lisnatog tijesta nadjeveni jabukama pripremaju se jednostavno zahvaljujući gotovom lisnatom tijestu, a posla s jabukama imate taman toliko da vam čitava kuća zamiriše na jabuke i cimet. Jastučići od lisnatog tijesta s jabukama  Sastojci: 6 jabuka, kiselijih, npr. Granny Smith 45 g maslaca 50 g smeđeg šećera 1½ čajna žličica cimeta 1½ čajna žličica kukuruznog škroba 450 g kupovnog lisnatog tijesta 1 jaje, umućeno šećer u prahu, za posluživanje malo vode Priprema : Za nadjev od jabuka Ogulite jabuke, izvadite koštice i nasjeckajte ih na manje komadiće. Prebacite jabuke u tavu, dodajte maslac, smeđi šećer i cimet te kuhajte na srednje jakoj vatri. Miješajte dok se maslac ne otopi i smjesa ne zavrije pa smanjite vatru i kuhajte još 10-15 minuta dok jabuke sasvim ne omekšaju. Pomiješajte kukuruzni škrob s 2 čajne žličice vode i ulijte u smjesu s jabukama da se nadjev zgusne. Prebacite na tanjur da se nadjev ohl...

Pizza iz tave s tijestom od krumpira  Pizza je odličan brz i praktičan obrok izvan kuće, dok je za domaću pizzu ipak potrebno malo više vremena i truda. No jeste li znali da pizzu možete pripremiti brzo s tijestom od krumpira i bez paljenja pećnice? Pizza iz tave s tijestom od krumpira  Sastojci: 2 jaja 2 žlice jogurta 2 žlice brašna 500 g krumpira mozzarella ili neki drugi sir šunka masline ribani sir kečap maslinovo ulje sol ružmarin Priprema :  Pjenjačom dobro umutite jaja s jogurtom i brašnom. Krumpir naribajte i izgnječite. Pospite ga ružmarinom, paprom i soli te promiješajte sa smjesom. Zagrijte ulje u tavi i ulijte smjesu. Rasporedite je po tavi. Pecite 10 minuta pa okrenite da se zapeče i s druge strane. Dodajte kečap, narezanu mozzarellu, šunku i masline te pospite sirom. Pecite pokriveno još nekoliko minuta dok se sir ne otopi. Pripremila: Ivana Matas 

Tijesto za pizzu  Pizza je jedno od najprepoznatljivih i najpopularnijih jela na svijetu, a iako je službeno   Italija domovina pizze, postoje povijesni dokazi da su stari Grci jeli lepinju ili   somun   pod nazivom plakous. Ovo tijesto bilo je preliveno maslinovim uljem, začinskim biljem, lukom, sirom i češnjakom, a potom ispečeno u glinenoj peći. Budući da je Napulj utemeljen kao grčki grad, moderna pizza mogla bi porijeklo vući iz te grčke tradicije jela od somuna. Tijesto za pizzu  Sastojci: 300 g brašna 15 g svježeg kvasca ili paketić kvasca u vrećici 1 žličica soli 2 žlice maslinovog ulja oko 200 ml vode Priprema : U zdjelu prosijte brašno i sol. Dodajte ulje, vodu i kvasac te miješajte dok ne postane elastično (oko 8 minuta ručno ili 5 minuta mikserom). Pokrijte i ostavite na toplom 1-2 sata da se diže. Zatim tijesto stavite na pobrašnjenu radnu površinu i malo ga premijesite, zatim ga razvaljati na 5 mm debljine da se dobije krug pr...

Pizza bez tijesta     Ne pokazujte ovo Talijanima! Da, postoji i verzija pizze bez tijesta. Riječ je o keto receptu za ljude koji jedu minimalne količine ugljikohidrata, ali i dalje se ne mogu odreći svojeg omiljenog jela.         Pizza bez tijesta     Sastojci:   250 g naribane mozzarelle 100 g salame po želji 1 čajna žličica origana pizza umak za umakanje       Priprema:   1.       Papir za pečenje rasprostrite preko lima za pečenje. 2.      Naribani sir ravnomjerno rasprostrite preko papira za pečenje. Sir začinite s origanom, a preko svega položite kriške salame. 3.      Stavite peći pizzu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva oko 15 do 20 minuta, odnosno dok se sir ne rastopi i zapeče. 4.      Pustite da se sve zajedno ohladi, pa narežite na manje k...