Ivana

Peruanska piletina i riža     Piletina je iznimno popularna namirnica  u Peruu,  gdje se peče na roštilju, a poslužuje sa slasnim  umakom aji verde.       Peruanska piletina i riža   Sastojci za šest osoba:   ·        800 g pileta (batak, zabatak, krilca) ·        1 i pol šalica riže ·         glavica luka ·         2 češnja češnjaka ·        velika crvena paprika ·         1 i pol l pilećeg temeljca ·        2-3 šake zamrznutoga graška ·         2-3 žlice maslinova ulja ·         žličica šafrana ili kurkume ·         2 žlice brašna ·     ...