Ivana

Aloe vera - kraljica ljekovitih biljaka  Aloe vera jedna je od najljekovitijih biljaka na zemlji. Ova čudesna biljka koristi se od davnina: poznato je kako se još prije 5000 godina koristila u ayurvedi kao biljka koja hrani i donosi dugovječnost. Aloje su biljke neobično lijepih cvjetova koje potječu iz Afrike i Madagaskara. Međusobno se razlikuju oblikom i veličinom rasta. Dok su neke velike svega desetak centimetara, neke mogu dostići i do deset metara visine. Pripadaju porodici ljiljana, ali ih mnogi zamjenjuju s agavama. Razmnožavanje Aloe vera se razmnožava reznicama i prokorijenjenim postranim izdancima. Reznice se režu oštrim nožem i ostave se nekoliko dana “naglavačke” da se rez posuši (tjedan dana). Zatim se posade u mješavinu zemlje i pijeska (najviše pijeska u sredini lonca gdje stavljamo reznicu). Nakon što reznicu dobro utisnemo u zemlju, potrebno ju je zaliti i ostaviti na toplom i svjetlom mjestu kako bi što prije došlo do ukorjenjivanja. Opezno sa zalije...

Umak od brusnice - kiselkast i tako ljekovit        Iako nismo toliko ludi za brusnicama kao nordijci ili kanađani, ova iznimno zdrava bobica može se konzumirati na razne načine.         Umak od brusnice      Sastojci:   • 100 g suhih brusnica  • pola naranče • 1 žlica šećera  • sol i papar • 2 dl vode • 0,5 dl crnog vina  • malo svježeg đumbira        Priprema:   Suhe brusnice treba namakati barem pola sata.   U posudu ulijte vodu, dodajte šećer, sok od pola naranče te sve ostale sastojke.    Đumbir očistite i stavite ga u komadu, a on će dati notu ljutine i blagoga limunskog okusa zato nemojte pretjerivati s paprom.   Sve zajedno kuhajte 10 minuta dok se umak ne počne gusnuti i brusnice polako raspadati do željene gustoće.    Ako mislite da je umak previše rijedak dodajte malo...