PUDING OD RIŽE
Puding od riže Puding od riže popularan je desert u mnogim zemljama svijeta. U Senegalu se zove sombi, radi se s kokosovim mlijekom, a obično se servira vruć. U slast! Puding od riže Sastojci: 300 g kuhane riže 250 ml mlijeka 140 g grožđica 125 ml vrhnja za šlag 70 g bijelog šećera 20 g maslaca 1 čajna žličica ekstrakta vanilije ½ čajne žličice mljevenog cimeta prstohvat mljevenog muškatnog oraščića prstohvat soli Priprema: 1. U lonac stavite kuhanu rižu i mlijeko te malo soli te zagrijte sve zajedno na štednjaku. Kuhajte uz povremeno miješanje desetak minuta dok se smjesa ne zgusne. 2. U puding umiješajte šećer i grožđice i nastavite kuhati. 3. U maloj zdjelici pomiješajte vrhnje za šlag, cimet, muškatni oraščić i ekstrakt vanilije. Dodajte ovu...