Ivana

Choco mint zimski keksi  Zima uvijek nosi neki poseban, prepoznatljiv miris – malo cimeta, malo borovine, malo toplog zraka iz pećnice i imamo miris koji svi asociramo na Božić. No, postoji još jedna okusno – mirisna kombinacija koja automatski asocira na snijeg, zimu i hladnoću, a to je ona u kojoj se spajaju čokolada i menta. Osvježavajuća metvica, njezin miris i okus koji ‘hlade’ savršeno evociraju osjećaj zime, dok bogata čokolada daje onaj luksuzni osjećaj uživanja u blagdanima. Choco mint zimski keksi  Sastojci: 120 g maslaca, omekšalog 120 g smeđeg šećera 1 jaje 1 žličica ekstrakta mente (paziti jer je jak) 150 g glatkog brašna 30 g kakaa 1⁄2 žličice sode bikarbone Prstohvat soli 120 g krupno nasjeckane tamne čokolade (ili čokoladnih kapljica) Opcionalno: 1–2 kapi zelene prehrambene boje za ‘mint koloristički efekt’ Priprema: Umutite maslac i šećer dok smjesa ne postane lagana i pjenasta. Dodajte jaje i ekstrakt mente pa kratko promiješajte. U drugoj zdjeli ...