Ivana

Bread pudding od kroasana i ricotte  Ako tražite doručak za spora subotnja i nedjeljna jutra, koji je istovremeno elegantan i jednostavan za pripremu, bread pudding od kroasana i ricotte je pun pogodak. Sočni kroasani upijaju mješavinu jaja, vrhnja i ricotte, a voće i malo džema daju ravnotežu slatko-kiselog okusa. Topao, mirisan i raskošno kremast, ovaj doručak-desert savršeno pristaje uz jutarnju kavu. Bread pudding od kroasana i ricotte  Sastojci: 3 velika ili 4 srednja croissanta 80 g omiljenog džema od borovnica 80 g ricotte 75 g svježih borovnica 3 jaja 180 g vrhnja za šlag 60 g mlijeka 2 žličice ekstrakta od vanilije 1/4 žličice ekstrakta badema Prstohvat soli 2 žlice šećera Korica 1 limuna Priprema: Obložite kalup za kruh papirom za pečenje ili namažite maslacem 23 cm okrugli kalup za pitu. Croissante narežite na jednake komade i rasporedite po kalupu. Premažite džemom, zatim ricottom, pa pospite borovnicama. U zdjeli vilicom ili pjenjačom izmutite jaja, do...